අසල ඇති අව්‍යාජ නව මෙක්සිකෝ ආහාර සොයා ගන්න

හැඳින්වීම: අසල්වාසී නව මෙක්සිකෝ ආහාර සොයා ගන්න

ඔබ ඔබේ රස අංකුර උද්දීපනය කිරීමට අලුත් සහ උද්යෝගිමත් දෙයක් සොයන ආහාර ප්‍රිය කරන්නෙක් නම්, නිව් මෙක්සිකෝ ආහාර පිසීම හැර බලන්න එපා. මෙම අද්විතීය ආහාර පිසීම ස්වදේශික ඇමරිකානු, මෙක්සිකානු සහ ස්පාඤ්ඤ බලපෑම් ඒකාබද්ධ කර සැබවින්ම වෙනස් හා රසවත් අත්දැකීමක් නිර්මාණය කරයි. ඔබ නිව් මෙක්සිකානු ආහාරවල දිගුකාලීන රසිකයෙක් හෝ මින් පෙර කිසි දිනක එය උත්සාහ කර නොතිබුණත්, ඔබ සංග්‍රහයක් සඳහා සූදානම් වේ.

නිව් මෙක්සිකෝ ආහාර පිසීමේ ඉතිහාසය

නව මෙක්සිකානු ආහාර පිසීම වසර දහස් ගණනක් පැරණි පොහොසත් ඉතිහාසයක් ඇත. Pueblo, Navajo සහ Apache වැනි ස්වදේශික ඇමරිකානු ගෝත්‍රිකයන් භූමියෙන් පිටත ජීවත් වූ අතර බඩ ඉරිඟු, බෝංචි සහ ස්කොෂ් වැනි දේශීය අමුද්‍රව්‍ය භාවිතා කරන ආහාරයක් නිර්මාණය කළහ. ස්පාඤ්ඤ ගවේෂකයන් 16 වන ශතවර්ෂයේ පැමිණි විට, ඔවුන් හරක් මස්, ඌරු මස් සහ තිරිඟු පිටි වැනි නව අමුද්රව්ය රැගෙන ආවා. පසුව, මෙක්සිකානු සංක්‍රමණිකයන් ඔවුන්ගේම සූපශාස්ත්‍ර සම්ප්‍රදායන් ගෙන එන ලද අතර, ඒවා දැනට පවතින ස්වදේශික ඇමරිකානු සහ ස්පාඤ්ඤ ආභාෂයන් සමඟ මිශ්‍ර කර අද අප දන්නා අද්විතීය ආහාර නිර්මාණය කළහ.

නිව් මෙක්සිකෝ ආහාර පිසීමේ අමුද්රව්ය සහ රස

නිව් මෙක්සිකෝ ආහාර පිසීම එහි නිර්භීත සහ කුළුබඩු රස සඳහා ප්‍රසිද්ධය, බොහෝ දුරට ප්‍රසිද්ධ මිරිස් ගම්මිරිස් වලට ස්තුති වේ. අනෙකුත් ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍ය අතර ඉරිඟු, බෝංචි, ස්කොෂ් සහ හරක් මස්, ඌරු මස් සහ කුකුල් මස් වැනි විවිධ මස් වර්ග ඇතුළත් වේ. ආහාර පිසීමේදී දුරු, ඔෙරගනයෝ සහ කොත්තමල්ලි වැනි විවිධ ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු ඇතුළත් වන අතර එමඟින් රසයට ගැඹුර සහ සංකීර්ණත්වය එක් කරයි.

නිව් මෙක්සිකෝ ආහාර පිසීමේ සාම්ප්රදායික කෑම වර්ග

නව මෙක්සිකානු ආහාරවල වඩාත් ජනප්‍රිය කෑම වර්ග අතරට එන්චිලඩාස්, ටමේල්ස්, පොසෝල් සහ හරිත මිරිස් ඉස්ටුවක් ඇතුළත් වේ. මෙම කෑම වර්ග බොහෝ විට සෙමින් පිසූ මස් සහ කුළු බඩු ඇතුළත්, හෘදයාංගම සහ තෘප්තිමත් වේ. නව මෙක්සිකානු ආහාරවල තවත් ප්‍රධාන ආහාරයක් වන්නේ සෝපපිල්ලා, සාමාන්‍යයෙන් මී පැණි හෝ කුරුඳු සීනි සමඟ පිරිනමන බැදපු පිටි ගුලියකි.

නිව් මෙක්සිකෝවේ ප්රසිද්ධ චිලී ගම්මිරිස්

ප්‍රාන්තයේ සුප්‍රසිද්ධ මිරිස් ගම්මිරිස් ගැන සඳහන් නොකර නිව් මෙක්සිකානු ආහාර පිළිබඳ කිසිදු සාකච්ඡාවක් සම්පූර්ණ නොවනු ඇත. මිරිස් ගම්මිරිස් නිව් මෙක්සිකානු ආහාරවල ප්‍රධාන ආහාරයක් වන අතර එය එන්චිලාඩාස් සිට ස්ටූස් දක්වා සල්සාස් දක්වා විවිධ කෑම වර්ගවල භාවිතා වේ. ගම්මිරිස් එහි කුළුබඩු රසය සඳහා ප්‍රසිද්ධය, සමහර නිව් මෙක්සිකානුවන් ඔවුන්ගේ මිරිස්වල ගුණාත්මකභාවය මත පදනම්ව අවන්හල් පවා විනිශ්චය කරයි.

සැබෑ නව මෙක්සිකෝ ආහාර සොයා ගැනීමට කොහෙද?

ඔබ අව්‍යාජ නව මෙක්සිකානු ආහාර අත්විඳීමට බලාපොරොත්තු වන්නේ නම්, මෙම අද්විතීය ආහාර සඳහා විශේෂිත වූ බොහෝ අවන්හල් සහ කැෆේ තිබේ. පවුලට අයත් taquerias සිට ඉහළ මට්ටමේ අවන්හල් දක්වා, සෑම රසය සහ අයවැය සඳහා යමක් තිබේ. ප්රාන්තය පුරා බොහෝ උත්සව හා උත්සවවලදී ඔබට නව මෙක්සිකානු ආහාර වර්ග සොයා ගත හැකිය.

ඔබ අසල නව මෙක්සිකෝ ආහාරපාන සපයන අවන්හල්

නිව් මෙක්සිකානු ආහාර සපයන සමහර ජනප්‍රිය අවන්හල් අතරට සැන්ටා ෆේ හි ඇති ෂෙඩ්, ඇල්බකර්කි හි එල් ෆැරොලිටෝ සහ ලාස් කෲස්හි ලා පෝස්ටා ඩි මෙසිලා ඇතුළත් වේ. මෙම අවන්හල් ඔවුන්ගේ අව්‍යාජ වට්ටෝරු සහ දේශීය අමුද්‍රව්‍ය භාවිතය සඳහා ප්‍රසිද්ධය. ඔබ නිව් මෙක්සිකෝවේ පිහිටා නොමැති නම්, එක්සත් ජනපදය පුරා බොහෝ මෙක්සිකානු අවන්හල්වල ඔබට තවමත් සැබෑ නව මෙක්සිකානු ආහාර සොයා ගත හැකිය.

නිවසේදී අව්‍යාජ නව මෙක්සිකෝ කෑම උයන්නේ කෙසේද?

ඔබට වික්‍රමාන්විත බවක් දැනේ නම්, ඔබට ඔබේම නව මෙක්සිකානු කෑම නිවසේදීම පිසීමට උත්සාහ කළ හැකිය. බොහෝ සාම්ප්‍රදායික වට්ටෝරු අන්තර්ජාලයෙන් ලබා ගත හැකි අතර, ඔබට බොහෝ සිල්ලර වෙළඳසැල් වලින් මිරිස් කුඩු සහ මසා හරිනා වැනි විශේෂිත අමුද්‍රව්‍ය සොයාගත හැකිය. ඔබ ඔබේ තාක්ෂණය පරිපූර්ණ කරන විට යම් අත්හදා බැලීම් සහ දෝෂයක් සඳහා සූදානම් වන්න.

නව මෙක්සිකෝ ආහාර සමඟ වයින් යුගල කිරීම

නව මෙක්සිකානු ආහාර වර්ග විවිධ වයින් සමඟ හොඳින් යුගල වේ, නමුත් හොඳම විකල්ප සමහරක් ආහාරවල කුළුබඩු රසයන් අනුපූරක වේ. Riesling සහ Pinot Grigio වැනි සුදු වයින් මෙන්ම Zinfandel සහ Syrah වැනි රතු වයින් හොඳ තේරීම් වේ. ඔබ බියර් වලට කැමති නම්, කුළුබඩු කපා ගැනීමට හැපෙන ලැගර් එකක් හෝ හොපි IPA එකක් සොයන්න.

නිගමනය: නිව් මෙක්සිකෝ ආහාර පිසීමේ අද්විතීය රසය අත්විඳින්න

ඔබ පළපුරුදු රසිකයෙක් හෝ කුතුහලයෙන් යුත් නවකයෙක් වුවද, නව මෙක්සිකානු ආහාර පිසීම අතපසු නොකළ යුතු අත්දැකීමකි. නිර්භීත රසවල සිට අද්විතීය අමුද්‍රව්‍ය දක්වා, මෙම ආහාර පිසීම ඔබේ රස අංකුර මත කල්පවත්නා හැඟීමක් ඉතිරි කරයි. එබැවින් ඔබ සූපශාස්ත්‍ර වික්‍රමාන්විතයක් සොයන්නේ නම්, ඔබේ ළඟම ඇති නිව් මෙක්සිකානු අවන්හලට යන්න, නැතහොත් නිවසේ සාම්ප්‍රදායික කෑම වර්ග කිහිපයක් පිසීමට උත්සාහ කරන්න. ඔබ කලකිරීමට පත් නොවනු ඇත.