සෝල් මෙක්සිකානු ආහාරවල අව්‍යාජ රසයන් සොයා ගන්න

හැඳින්වීම: සෝල් මෙක්සිකානු ආහාර

සෝල් මෙක්සිකානු ආහාර යනු රසවත් හා අව්‍යාජ මෙක්සිකානු ආහාර පිරිනමන අවන්හලකි. ඔවුන්ගේ මෙනුව පරම්පරාවෙන් පැවත එන සාම්ප්‍රදායික කෑම වර්ග වලින් පිරී ඇත. ඔබ ඔබේ දවස ආරම්භ කිරීමට හෘදයාංගම උදෑසන ආහාරය, මිතුරන් සමඟ බෙදා ගැනීමට රසවත් ආහාර රුචිය හෝ ඔබව තෘප්තිමත් කිරීම සඳහා තෘප්තිමත් ප්‍රවේශයක් සොයන්නේ නම්, සෝල් මෙක්සිකානු ආහාර සෑම කෙනෙකුටම යමක් තිබේ.

මෙක්සිකානු ආහාර පිසීමේ මූලයන්

මෙක්සිකානු ආහාර පිසීම යනු ස්වදේශික, ස්පාඤ්ඤ සහ අප්‍රිකානු බලපෑම්වල පොහොසත් සහ විවිධ සම්මිශ්‍රණයකි. ඇස්ටෙක්වරුන් සහ අනෙකුත් පූර්ව-කොලොම්බියානු ශිෂ්ටාචාරයන් බඩ ඉරිඟු, බෝංචි සහ මිරිස් වගා කළ අතර ඒවා අදටත් මෙක්සිකානු ආහාර පිසීමේ ප්‍රධාන ආහාර වේ. ස්පාඤ්ඤ ජාතිකයන් 16 වැනි සියවසේදී මෙක්සිකෝවට පැමිණි විට, ඔවුන් හරක් මස්, ඌරු මස් සහ කිරි නිෂ්පාදන වැනි නව අමුද්රව්ය රැගෙන ආවා. කාලයාගේ ඇවෑමෙන්, මෙක්සිකානු ආහාර පිසීම පුළුල් පරාසයක රසයන් සහ ශිල්පීය ක්‍රම ඇතුළත් කිරීමට පරිණාමය විය.

අව්‍යාජ මෙක්සිකානු ආහාරවල අමුද්‍රව්‍ය

අව්‍යාජ මෙක්සිකානු කෑම නැවුම්, උසස් තත්ත්වයේ අමුද්‍රව්‍ය වලින් සාදා ඇත. සාමාන්‍ය අමුද්‍රව්‍ය අතර ඉරිඟු, බෝංචි, මිරිස් ගම්මිරිස්, තක්කාලි, අලිගැටපේර සහ විවිධ ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු ඇතුළත් වේ. හරක් මස්, ඌරු මස්, කුකුල් මස් වැනි මස් වර්ග මෙන්ම මුහුදු ආහාර සහ චීස් ද බොහෝ විට භාවිතා වේ. මෙක්සිකානු ආහාර පිසීමේ එක් ලක්ෂණයක් වන්නේ විවිධ කුළුබඩු සහ කුළුබඩු වර්ග භාවිතා කිරීමයි.

කුළුබඩු සාධකය: මෙක්සිකානු චිලී ගම්මිරිස් තේරුම් ගැනීම

මෙක්සිකානු ආහාර පිසීම එහි නිර්භීත සහ කුළුබඩු රස සඳහා ප්‍රසිද්ධය, ඒවා බොහෝ විට චිලී ගම්මිරිස් භාවිතයෙන් ලබා ගනී. මෙක්සිකානු ඉවුම් පිහුම් වලදී භාවිතා කරන විවිධ වර්ගයේ චිලී ගම්මිරිස් ඇත, ඒ සෑම එකක්ම එහි අද්විතීය රසය සහ තාප මට්ටම ඇත. වඩාත් සුලභ වර්ග සමහරක් jalapeno, serrano, poblano සහ habanero ඇතුළත් වේ. විවිධ වර්ගයේ මිරිස් ගම්මිරිස් තේරුම් ගැනීමෙන් ඔබේ රසය සඳහා නියම මට්ටමේ කුළුබඩු සහිත කෑම වර්ග තෝරා ගැනීමට උපකාරී වේ.

උත්සාහ කිරීමට සාම්ප්රදායික මෙක්සිකානු උදෑසන ආහාර

උදෑසන ආහාරය මෙක්සිකානු ආහාරවල වැදගත් ආහාර වේලක් වන අතර, තෝරා ගැනීමට බොහෝ රසවත් කෑම වර්ග තිබේ. සල්සා සහ බෝංචි සමග tortillas ඇඳ මත සේවය කරන ලද බිත්තර වලින් සමන්විත Huevos Rancheros, සම්භාව්ය මෙක්සිකානු උදෑසන ආහාර වේ. සල්සා, චීස් සහ අනෙකුත් ටොපිංස් සමඟ ටොර්ටිල්ලා චිප්ස් වන Chilaquiles, තවත් ජනප්රිය විකල්පයකි. වෙනත් උදෑසන ආහාර ප්‍රියතමයන් අතරට ටමේල්ස්, එන්චිලඩාස් සහ උදේ ආහාර බුරිටෝ ඇතුළත් වේ.

ඔබේ ආහාර වේල ආරම්භ කිරීමට හොඳම මෙක්සිකානු ආහාර රුචිය

මෙක්සිකානු ආහාර එහි රසකාරක ආහාර සඳහා ප්‍රසිද්ධය, ඒවා බෙදා ගැනීමට හෝ සුලු කෑමට සුදුසු ය. සමහර ජනප්‍රිය විකල්ප අතරට නැවුම් අලිගැටපේර, තක්කාලි, ළූණු සහ කොත්තමල්ලි සමඟ සාදන ලද සහ ටෝටිලා චිප්ස් සමඟ සේවය කරන ග්වාකමෝල් ඇතුළත් වේ. ටොර්ටිලස් හෝ චිප්ස් සමඟ පිරිනමනු ලබන උණු කළ චීස් වන ක්වෙසෝ ෆන්ඩිඩෝ තවත් විශිෂ්ට විකල්පයකි. අනෙකුත් ජනප්‍රිය ආහාර රුචිය වන්නේ ceviche, empanadas සහ nachos ය.

ප්‍රධාන පාඨමාලාව: ජනප්‍රිය මෙක්සිකානු ඇතුල්වීම්

මෙක්සිකානු ආහාර පිසීම තෝරා ගැනීමට රසවත් ඇතුළත් කිරීම් රාශියක් ඉදිරිපත් කරයි. ජනප්‍රිය විකල්ප අතරට ටකෝස් ඇතුළත් වේ, ඒවා විවිධ මස් වර්ග, එළවළු සහ ටොපිං වලින් සාදන ලද අතර මෘදු හෝ හැපෙනසුළු tortillas මත සේවය කරයි. මස්, චීස් හෝ බෝංචි වලින් පුරවා ඇති සහ සෝස් සහ චීස් වලින් පුරවා ඇති එන්චිලාඩාස් තවත් ප්‍රියතම එකක්. අනෙකුත් ජනප්‍රිය ඇතුළත් කිරීම් අතර බුරිටෝ, ෆාජිටා සහ ටමේල්ස් ඇතුළත් වේ.

මිහිරි අවසානය: ඔබේ ආශාවන් තෘප්තිමත් කිරීමට මෙක්සිකානු අතුරුපස

මෙක්සිකානු ආහාර එහි රසවත් අතුරුපස සඳහා ප්‍රසිද්ධය, එය බොහෝ විට පැණිරස හා කුළුබඩු රසයන්ගෙන් සමන්විත වේ. ක්‍රීම් කස්ටඩ් අතුරුපසක් වන ෆ්ලැන් යනු සම්භාව්‍ය මෙක්සිකානු සංග්‍රහයකි. කිරි වර්ග තුනක පොඟවා ඇති Tres leches කේක්, තවත් ජනප්රිය විකල්පයකි. අනෙකුත් රසවත් මෙක්සිකානු අතුරුපසට churros, arroz con leche (සහල් පුඩිං) සහ pan dulce (පැණිරස පාන්) ඇතුළත් වේ.

ඔබේ ආහාර වේල සමඟ යුගල කිරීමට මෙක්සිකානු බීම

මෙක්සිකානු ආහාර පිසීම එහි ප්‍රබෝධමත් සහ රසකාරක පාන සඳහා ප්‍රසිද්ධය, එය ඔබේ ආහාර වේල සමඟ යුගල කිරීම සඳහා පරිපූර්ණ වේ. සහල් කිරි සහ කුරුඳු යොදා සාදන Horchata ජනප්‍රිය මධ්‍යසාර නොවන විකල්පයකි. ටෙකීලා, දෙහි යුෂ සහ තැඹිලි මත්පැන් වලින් සාදන ලද මාගරිටාස් යනු සම්භාව්‍ය මෙක්සිකානු කොක්ටේල් වර්ගයකි. අනෙකුත් ජනප්‍රිය මෙක්සිකානු බීම අතර මයිකල්ඩාස්, පැලෝමා සහ මෙක්සිකානු බියර් ඇතුළත් වේ.

මෙක්සිකෝවේ රසයන් නිවසට ගෙන ඒම: සෝල් මෙක්සිකානු ආහාර පිසීමේ පොත

ඔබට නිවසේදී මෙක්සිකානු ආහාරවල රසවත් රසයන් ප්‍රතිනිර්මාණය කිරීමට අවශ්‍ය නම්, සෝල් මෙක්සිකානු ආහාර පිසීමේ පොත විශිෂ්ට සම්පතකි. ඉවුම් පිහුම් පොතට ආහාර රුචියේ සිට අතුරුපස දක්වා සාම්ප්‍රදායික මෙක්සිකානු කෑම වර්ග රාශියක් සඳහා වට්ටෝරු ඇතුළත් වේ. පියවරෙන් පියවර උපදෙස් සහ අලංකාර ඡායාරූප සමඟින්, මෙම ඉවුම් පිහුම් පොත මෙක්සිකානු ආහාර රසිකයෙකුට අත්‍යවශ්‍ය වේ.