John Myers
මයික්‍රෝවේව්වේව් උඳුන් වල යෙදෙන පරිදි එයාර් ෆ්‍රයර් විකිරණ භාවිතා නොකර, නිපදවන්නේ හෝ විමෝචනය නොකරයි. කෙසේ වෙතත්, එයාර් ෆ්‍රයර් විකිරණ තාපය භාවිතා කරයි. විකිරණ තාපය යනු ඉක්මනින් රත් වී ආහාර වටා සංසරණය වන තාපයයි. මෙම ක්‍රියාවලිය මඟින් ආහාරයේ පිටත ඉක්මනින් වියළීමට හේතු වන අතර එය හැපෙනසුළු ආලේපනයක් ඇති කරයි.
උණුසුම් වායු ෆ්රයිටර් හානිකරද?
සියයට 90ක් දක්වා, සාම්ප්‍රදායික ගැඹුරු ෆ්‍රයර්වලට සාපේක්ෂව අඩු ඇක්‍රිලමයිඩ් උණුසුම් වාතය තුළ සෑදේ. යුරෝපීය ආහාර සුරක්ෂිතතා අධිකාරිය (EFSA) අනුව, මෙම ද්රව්යය මිනිසුන් තුළ පිළිකා අවදානම වැඩි කළ හැකිය.
වායු ෆ්‍රයර් එකක අවාසි මොනවාද?
- සාපේක්ෂව මිල අධිකයි!
- එය තරමක් ඉඩක් ගන්නා අමතර උපකරණයකි!
- පිසීමේ කාලය බොහෝ විට උඳුනට වඩා දිගු වේ!
- පාන් කළ ආහාර හැපෙනසුළු නොවේ!
- රස වාහකයක් ලෙස මේදය අතුරුදහන් වී ඇති බව ඔබට පැවසිය හැකිය!
- උපාංග සමහර විට තරමක් ඝෝෂාකාරී වේ.
අවන් වෙනුවට air fryer ඇයි?
උණුසුම් වායු ෆ්‍රයර්හි ඇති එක් වාසියක් වන්නේ බදින කූඩයේ ඒකාකාර තාපය බෙදා හැරීම වන අතර එමඟින් ඔබේ ආහාර විශේෂයෙන් ඒකාකාරව හා කාර්යක්ෂමව පිසිනු ලැබේ. උණුසුම් වායු fryers එදිරිව fryers ද මේ සම්බන්ධයෙන් වඩාත් පරිසර හිතකාමී වේ: අඩු තෙල්, අඩු මේදය බැහැර කිරීම.
Airfryer සහ hot air fryer අතර වෙනස කුමක්ද?
උණුසුම් වායු ෆ්‍රයර් (එය එයාර් ෆ්‍රයර් ලෙසද හැඳින්වේ) කුඩා උඳුන් වැනි වන අතර සාමාන්‍ය ගැඹුරු ෆ්‍රයර් වල සෞඛ්‍ය සම්පන්න ප්‍රභේදයකි. ආහාරය මේදය තුළ බදින ලද නොවේ, නමුත් තෙල් නොමැතිව උණුසුම් වාතය මගින් මෘදු හා ඒකාකාරව පිසිනු ලැබේ.
Healthier Air Fryer හෝ Oven යනු කුමක්ද?
එයාර් ෆ්‍රයියර් වල මේදය ස්වල්පයක් හෝ නොමැති නිසා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වන අතර, ඇත්ත වශයෙන්ම එයාර් ෆ්‍රයර් සම්පූර්ණයෙන්ම මේදය රහිත ආහාර පිසින්නේ නැත. අධ්‍යයනයකින් පෙන්නුම් කරන්නේ ශීත කළ ෆ්‍රෙන්ච් ෆ්‍රයිස් කලින් බැදපු බවයි, එයින් අදහස් කරන්නේ මේදය අඩංගු බවයි.
2022 හොඳම air fryer එක මොකක්ද?
- 1 වන ස්ථානය: Cosori CP158-AF 5.5L XXL උණුසුම් වායු ෆ්‍රයර් - පරීක්ෂණය, අත්දැකීම් සහ ඇගයීම.
- 2 වන ස්ථානය: Princess Airfryer 182037 Smart hot air fryer - පරීක්ෂණය, අත්දැකීම් සහ ඇගයීම.
- 3 වන ස්ථානය: Ninja Foodi AF300EU උණුසුම් වායු ෆ්‍රයර් - පරීක්ෂණය, අත්දැකීම් සහ ඇගයීම.
Air Fryer සෞඛ්‍යයට හානිකරද?
වාතය බැදීම තවමත් ඇක්‍රිලමයිඩ් සෑදීමේ අවදානම පමණක් නොව, බහුකාර්‍යමය ඇරෝමැටික හයිඩ්‍රොකාබන් සහ විෂමජාතීය ඇමයින මස් සමඟ අධික තාපය මත පිසීමේදී ඇති විය හැක. ජාතික පිළිකා ආයතනයට අනුව මෙම සංයෝග පිළිකා අවදානම සමඟ සම්බන්ධකම් ඇති කරයි.
Air Fryer මයික්‍රෝවේව් වලට වඩා ආරක්ෂිතද?
කෙටියෙන් කිවහොත්, මයික්‍රෝවේව් උදුන් වලට වඩා එයාර් ෆ්‍රයර් සෞඛ්‍ය සම්පන්නයි. මයික්‍රෝවේව් මඟින් ඔබට කුඩා තෙල් ප්‍රමාණයක් එකතු කිරීමට අවශ්ය විය හැකි අතර, එයාර් ෆ්‍රයර්වලට තෙල් අවශ්ය නොවේ, මන්ද බැදීම, පිළිස්සීම, හෝ එයාර් ෆ්‍රයර්වලට කළ හැකි ඕනෑම ක්‍රියාවක් තෙල් මත රඳා නොපවතින බැවිනි.
Airfryer භාවිතා කිරීම පිළිකාවක්ද?
වායු-ෆ්‍රයියර්වල පිසීමෙන් ඇක්‍රිලමයිඩ්, විෂ සහිත සහ පිළිකා කාරක රසායනිකයක් නිපදවිය හැක. එය සෙල්සියස් අංශක 84-86 of ද්රවාංකයක් සහිත ගන්ධ රහිත, සුදු, ස්ඵටිකරූපී කාබනික ඝනයකි.
වායු ෆ්‍රයර් සන්නායක සංවහනය හෝ විකිරණ ද?
කිසිම තාපක මූලද්‍රව්‍යයක් බදින ලද ආහාර සෘජුව ස්පර්ශ නොකරන බැවින් එයාර් ෆ්‍රයර් සන්නයනය භාවිතා නොකරයි. උණුසුම් දඟර හරහා ඉහළින් ඇති විකිරණ සංයෝජනයෙන් සහ පහළින් සංවහනය උණුසුම් වාතය සාදයි, වාතයේ බැදපු ආහාර වලට ඒවායේ “බැදපු” ගුණාංග ලබා දෙයි.
එයාර් ෆ්‍රයර් උඳුනට වඩා සෞඛ්‍ය සම්පන්නද?
වාතය බැදීම සහ පිළිස්සීම යන දෙකම ක්‍රියා කරන්නේ ආහාර ඉහළ උෂ්ණත්වයකට නිරාවරණය කිරීමෙනි. වායු ෆ්‍රයියර් ආහාර වටා උණුසුම් වාතය සංසරණය කරන අතර උඳුන් අවම වශයෙන් එක් දිශාවකින්, සමහර විට දෙකකින් ආහාර වෙත තාපය යොමු කරයි. එබැවින් සෞඛ්‍ය සම්පන්න බව සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ක්‍රම දෙකම සමාන වේ.
එයාර් ෆ්‍රයර් එකක් ගැඹුරු ෆ්‍රයර් එකකට වඩා සෞඛ්‍ය සම්පන්නද?
සාමාන්‍යයෙන් ගැඹුරු තෙලේ බැදීම හා සසඳන විට, එයාර් ෆ්‍රයර් සෞඛ්‍ය සම්පන්න විකල්පයක් වන්නේ එහි කැලරි ප්‍රමාණය අඩු නිසා සහ අඩු දැවිල්ලක් ඇති කළ හැකි අතර, නිදන්ගත රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කළ හැකි බැවිනි.
air fryer එකේ අවාසිය මොකක්ද?
වාතය බැදීම ද ඉතා වේගවත් වේගයකින් ඉහළ උෂ්ණත්වයක් ඇති කරයි, එබැවින් ආහාර පිළිස්සීම අතිශයින් පහසු කරයි. එමෙන්ම පිළිස්සුණු ආහාර පිළිකා කාරක විය හැක. මීට අමතරව, Cucuzza එකතු කරයි, බොහෝ උපාංග වරකට ආහාර රාත්තල් 1 සිට 3 දක්වා පිසින බැවින්, එය විශාල පවුලකට වාතයෙන් බැදපු ආහාර සඳහා අභියෝග කළ හැකිය.
එයාර්ෆ්‍රයර් එකේ උයන්න බැරි මොනවද?
තෙත් පිටි ගුලිය සහිත ඕනෑම ආහාරයක් එයාර් ෆ්‍රයර් තුළ තැබිය යුතු නොවේ. කොන්ඩොග් හෝ තෙම්පරා ඉස්සන් වැනි තෙත ගතියෙන් යුත් ආහාර එයාර් ෆ්‍රයර් තුළ තැබීමෙන් වැළකී සිටීමට ද ඔබට අවශ්‍යය.
වායු ෆ්‍රයර් ඇක්‍රිලමයිඩ් නිපදවයිද?
එයාර් ෆ්‍රයියර් අඩු තෙල් භාවිත කරයි—එමගින් තෙල් නැවත රත් කිරීමේ අවශ්‍යතාවය වළක්වයි—එමෙන්ම නිපදවන 2A කාණ්ඩයේ පිළිකා කාරක ලෙස වර්ග කර ඇති ඇක්‍රිලමයිඩ්-රසායනික ප්‍රමාණයට බලපෑම් ඇති කළ හැක.
එයාර් ෆ්‍රයර් එකක උයන්න තියෙන සෞඛ්‍ය සම්පන්නම දේ මොකක්ද?
පොප්කෝන් ටෝෆු නුගට්ස් හැපෙනසුළු, ගිල්විය හැකි සහ ඉතා රසවත් ය. මීළඟ වතාවේ ඔබ ක්ෂණික ආහාර ආකාරයේ මනෝභාවයකින් සිටින විට ගැඹුරු බැදපු කුට්ටි සඳහා මෙම විනෝදජනක (සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න!) විකල්පය උත්සාහ කරන්න. එය කෙතරම් රසවත්ද යත්, ළමයින් පවා එයට කැමති වනු ඇත!
එයාර් ෆ්‍රයර් එකක ඇති වාසි සහ අවාසි මොනවාද?
ඒවා බහුකාර්ය, භාවිතයට පහසු වන අතර තෙල් නොමැතිව ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් රසය පොරොන්දු වේ. එහෙත්, ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් මෙන්, ඒවායේ අවාසි ඇත. ඒවා විශාල, පිරිසිදු කිරීමට අපහසු සහ සීමිත ආහාර පිසීමේ හැකියාව ඇත.
එයාර් ෆ්‍රයර් එකක එළවලු පිසීම සෞඛ්‍ය සම්පන්නද?
ගැඹුරු තෙලේ බැදපු ආහාරවලට වඩා වායු බැදීම සඳහා තෙල් අවශ්ය වේ. ඉතින් පොදුවේ කතා කරන විට, ඔව්, එයාර් ෆ්‍රයර් එළවළු සෞඛ්‍ය සම්පන්නයි. වාතය බැදීමෙන් කැලරි 70%-80% කින් අඩු වන අතර මේදය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වේ.
වායු ෆ්රයිර් යනු කුමන ආකාරයේ තාප හුවමාරුවක්ද?
වායු ෆ්‍රයරයක, සංවහන තාප හුවමාරු මාධ්‍යය ද්‍රව තෙල්වලට වඩා වාතය වන අතර, කුටීරය තුළ වේගයෙන් සංසරණය වන උණුසුම් වාතය ආහාර මතුපිට තෙතමනය ඉවත් කිරීමට වගකිව යුතුය.
Air fryer භාවිතා කරන්නේ කුමන ආකාරයේ තාපයක්ද?
ප්‍රතික්‍රියාව ඇති කිරීමට ප්‍රමාණවත් තාපයක් යෙදීම සඳහා තුනී තෙල් තට්ටුවක ආහාර ආලේප කිරීම සහ 200 °C (392 °F) දක්වා වාතය සංසරණය කිරීම මගින් වායු ෆ්‍රයර් ක්‍රියා කරයි.
වායු ෆ්‍රයර් විශාල වශයෙන් විදුලිය භාවිතා කරයිද?
නමුත් සාමාන්‍යයෙන්, Uswitch හි බලශක්ති විශේෂඥයින් පවසන්නේ එය ඔබේ උඳුනට වඩා කුඩා නම් සහ ඉක්මනින් රත් වන්නේ නම් එයාර් ෆ්‍රයර් එකක් පිසීමේ ලාභදායී ක්‍රමයක් විය හැකි බවයි. මෙය සාමාන්‍යයෙන් වඩා බලශක්ති කාර්යක්ෂම නව මාදිලියක් වනු ඇත. උනුසුම් වීමට වඩා විශාල හා මන්දගාමී වන පැරණි එයාර් ෆ්‍රයර්වලට තවමත් විශාල ශක්තියක් ලබා ගත හැකිය.
