අබ නරකද?

වීදුරු බඳුනක ගබඩා කර ඇති අබ වසර දෙකක් සහ ප්ලාස්ටික් මිරිකා බෝතල්වල ගබඩා කළ විට මාස 18 ක් පැවතිය හැකිය. පැකට් වල අබ නැවුම්ව පැවතිය හැක්කේ මාස හයක් පමණ පමණි.

කල් ඉකුත් වූ අබ ආහාරයට ගැනීම සුදුසුද?

සාධාරණ අවවාදයයි, රසය හෝ අනුකූලතාව අක්‍රමවත් බව පෙනේ නම් කල් ඉකුත් වූ අබ අනුභව නොකරන්න. හොඳම දිනය ඉක්මවා අබ ආහාරයට ගැනීම අනිවාර්යයෙන්ම භයානක කටයුත්තක් නොවේ, නමුත් යම් අවස්ථාවක දී එය පරිභෝජනයට අනාරක්ෂිත විය හැකිය. (ඊට අමතරව, එය ඔබගේ රස අංකුර සහ ආහාර දිරවීමට කිසිදු අනුග්‍රහයක් නොකරයි!)

අබ ඇත්ත වශයෙන්ම කල් ඉකුත් වේද?

අබ වසරක පමණ ආයු කාලයක් සහිත වන අතර මුද්‍රිත දිනය ඉක්මවා පහසුවෙන් පවතී. ඔබ එය විවෘත කළ පසු, ඔබ එය ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළහොත් එය තවමත් මාස ගණනක් පැවතිය හැකිය. ඔබ එය කාමර උෂ්ණත්වයේ තැබුවහොත්, එය වඩා වේගයෙන් ගුණාත්මක භාවය නැති වී යන අතර විවෘත කිරීමෙන් මාස 2ක් පමණ ඇතුළත හොඳ නොවනු ඇත.

කල් ඉකුත් වූ දිනට පසු ඔබට කොපමණ කාලයක් අබ තබා ගත හැකිද?

අබ අවසානයේ නරක අතට හැරුණද, බොහෝ අබ "දිනය අනුව හොඳම" ඉක්මවා වසර 2-3 ක් පවතිනු ඇත, නමුත් එය නැවුම් බවේ එකම ඇඟවීම නොවේ. අබ වල ආයු කාලය රඳා පවතින්නේ පෙර (හොඳම) දිනය, ගබඩා කිරීමේ ක්‍රමය සහ එකතු කරන ලද අමුද්‍රව්‍යවල පැවැත්ම මත ය.

අබ විවෘත කළ පසු කොපමණ කාලයක් පවතින්නේද?

පැන්ට්‍රි එකේ නම් අබ ගත්තට පස්සේ අවුරුදු එකයි දෙකයි පාවිච්චි කරන්න හොඳයි. එය ශීතකරණයේ තිබේ නම්, එය විවෘත කර වසරක් දක්වා අඩු වේ.

අබ ශීතකරණයේ තැබුවේ නැත්නම් නරකද?

කාමර උෂ්ණත්වයේ දී, අබ මාස 1 සිට 2 දක්වා එහි ගුණාත්මක භාවය තබා ගත හැකි අතර, ශීතකරණය තුළ එය වසරක් පමණ හොඳ තත්ත්වයේ පැවතිය යුතුය.

ඩිජොන් අබ ශීතකරණයේ තැබුවේ නැත්නම් නරක් වේද?

ප්‍රංශ අබ සඳහා නිල වෙබ් අඩවියට අනුව, “ඩිජෝන් සහ අශ්ව රාබු අබ ශීතකරණය නොකළහොත් ඒවායේ වෙනස් රස නැති වනු ඇත, එබැවින් අපි දෙකම ශීත කිරීමට දිරිමත් කරමු.”

මී පැණි අබ ශීතකරණයේ තැබුවේ නැත්නම් නරකද?

මී පැණි අබ - මෙම මී පැණි සහ අබ මිශ්‍රණය විවෘත නොකළ විට පැන්ට්‍රියේ වසර දෙක තුනක් තබා ගත හැකි අතර, ශීතකරණයේ ගබඩා කළහොත් විවෘත කිරීමෙන් පසු වසර දෙක තුනක් තබා ගත හැකිය. ගෙදර හැදූ අබ - එය කාමර උෂ්ණත්වයේ දී දිනකට පමණක් පවතිනු ඇතැයි අපේක්ෂා කරන්න.

අබ නරක් වී ඇත්දැයි ඔබ දන්නේ කෙසේද?

හොඳම ක්රමය වන්නේ සුවඳ සහ අබ දෙස බැලීමයි: අබවල සුවඳ, රසය හෝ පෙනුම වර්ධනය වුවහොත් හෝ අච්චුව දිස්වන්නේ නම්, එය ඉවත දැමිය යුතුය.

පරණ අබ වලින් ඔබට ආහාර විෂ වීමක් සිදු විය හැකිද?

බොහෝ අවස්ථාවන්හීදී, කල් ඉකුත් වූ අබ පරිභෝජනයෙන් කිසිදු ප්‍රතිවිපාකයක් නොමැත, මන්ද එය දිනයට පෙර හොඳම දේ අනුභව කිරීම ආරක්ෂිත වේ. නරකම අවස්ථාවෙහිදී ඔබට පාචනය, ඔක්කාරය සහ වමනය වැනි මෘදු ආහාර විෂ වීමේ රෝග ලක්ෂණ දැනිය හැක.

කල් ඉකුත් වූ ඩිජොන් අබ ආහාරයට ගැනීම සුදුසුද?

ඩිජොන් අබ සාමාන්‍යයෙන් සාම්ප්‍රදායික අර්ථයෙන් නරක් නොවනු ඇත, එය තවමත් නරක් විය හැක. යම් කාල පරිච්ඡේදයකට පසු, අබ වියළී යාමට පටන් ගනී, සහ වඩාත් තද පැහැයක් ගනී. මෙම අවස්ථාවේදී, අබ පරිභෝජනය නොකළ යුතුය.

අබ විවෘත කිරීමෙන් පසු ශීතකරණයේ තැබිය යුතුද?

කහ, ඩිජොන් හෝ සම්පූර්ණ ධාන්ය අබ මාස දෙකක් දක්වා කැබිනට් මණ්ඩලයේ තබා ගත හැකි අතර පෙර සඳහන් කළ පරිදි, කෙචප් මාසයක් දක්වා ශීතකරණයෙන් පිටත තබා ගත හැකිය.

මුද්රා තැබූ අබ නරකද?

නිසි ලෙස ගබඩා කර ඇත්නම්, විවෘත නොකළ අබ බෝතලයක් සාමාන්‍යයෙන් වසර 2 ක් පමණ හොඳම තත්ත්වයේ පවතිනු ඇත.

විවෘත කිරීමෙන් පසු කුළුබඩු කොපමණ කාලයක් පවතින්නේද?

රසකැවිලි විවෘත කිරීමෙන් පසු, ඔබට ඒවා පහත සඳහන් වේලාවන් සඳහා ශීත කළ හැක: කෙචප්, කොක්ටේල් හෝ මිරිස් සෝස් මාස 6 යි. චට්නි, මාස 1 සිට 2 දක්වා. horseradish, මාස 3 සිට 4 දක්වා.

විවෘත නොකළ කුළුබඩු කල් ඉකුත් වේද?

ඔව්, කුළු බඩු ඔබට චිප්ස් හෝ නැවුම් පලතුරු මල්ලකට වඩා බොහෝ කාලයක් පවතිනු ඇත, නමුත් ඔබ තවමත් "භාවිතය" දිනය කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ යුතුය. කුළු බඩු යනු රාක්ක ස්ථායී ආහාර වන අතර දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ පැන්ට්රියේ විවෘත නොකර ගබඩා කළ හැක.

කහ අබ ශීතකරණයේ තැබිය යුතුද?

අබ වල පලතුරු හෝ එළවළු අඩංගු නොවන තාක් කල්, කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍යයක් ලෙස එහි ප්‍රමාණවත් අම්ලයක් ඇත. කහ, ඩිජොන්, හෝ සම්පූර්ණ ධාන්ය පවා මාස දෙකක් දක්වා කැබිනට්ටුවෙන් ඉවත් කළ හැකිය.

ඔබ අබ ගබඩා කරන්නේ කෙසේද?

සකස් කළ අබ ශීතකරණයේ ගබඩා කර ඔබට හැකි ඉක්මනින් එය භාවිතා කරන්න, නමුත් එය වසරක් දක්වා ආරක්ෂිතව භාවිතා කළ හැකිය. විවෘත කරන ලද අබ කාමර උෂ්ණත්වයේ මාසයක් පමණ තබා ගනී, එබැවින් එය ශීතකරණය කිරීමට වග බලා ගන්න.

අබ වලට ඔබේ බඩ රිදවිය හැකිද?

කළු ගම්මිරිස්, සාදික්කා, කරාබුනැටි, මිරිස් කුඩු, උණුසුම් සෝස්, ළූණු, සුදුළූණු, අබ, බාබකියු සෝස්, අශ්ව කරල්, කැට්සප්, තක්කාලි සෝස් හෝ විනාකිරි සමඟ පදම් කළ ආහාර ආමාශයේ අම්ලය මුදා හැරීම උත්තේජනය කළ හැකි අතර එය කෝපයක් ඇති කළ හැකිය.

ඩිජොන් අබ විවෘත කිරීමෙන් පසු ශීතකරණයේ තැබිය යුතුද?

එබැවින් කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ඩිජොන් අබ නරක් වීමට අවශ්‍ය නොවන අතර, එය විවෘත කළ පසු එය ශීතකරණයේ තබා ගැනීමෙන් ඔබට වැඩි ප්‍රයෝජනයක් ලැබෙනු ඇත.

වියළි අබ සහ බිම් අබ අතර වෙනස කුමක්ද?

වියළි අබ සහ බිම් අබ එකම දෙයකට යොමු කරයි, අබ ඇටය. වියළි අබ සාමාන්‍යයෙන් ඉවුම් පිහුම් වලදී භාවිතා වන අතර, ඔබ සැන්ඩ්විච් එකක් මත තබා ඇති පරිදි "සූදානම්" අබ, කුළුබඩු එකතු කළ වියළි අබ සහ ජලය, බියර් හෝ විනාකිරි වැනි දියරයකි.

අබ එක රැයකින් තිබ්බොත් හරිද?

MSN ට අනුව සෝයා සෝස්, විනාකිරි මත පදනම් වූ උණුසුම් සෝස් සහ මී පැණි වැනි කුළුබඩු කිසිසේත්ම ශීත කළ යුතු නැත. මේ අතර, කෙචප් සහ අබ ශීතකරණයේ තබා ගත හැකි නමුත්, ඒවා විවෘත කර තිබියදීත්, ඒවා එක රැයකින් පිටතට තැබුවහොත් හානිකර නොවේ.