වියළි ඇපල් - එය ක්රියා කරන්නේ කෙසේද යන්නයි

පියවර 4 කින් ඇපල් වියළීම

උදෑසන මියුස්ලිවල වේවා, ඒ අතර අතුරු කෑමක් ලෙස වේවා, වියළි ඇපල් චිප්ස් සෑම විටම රසවත් වේ. ඇපල් ඔබම වියළීමට උත්සාහ කිරීමට ප්රමාණවත් හේතුව. පහත උපදෙස් සමඟින් ඔබටත් පහසුවෙන් වියලන ලද ඇපල් චිප්ස් සාදාගත හැක.

1. ඇපල් 2 ක් සෝදන්න, ඉන්පසු ඒවා අඩකින් කපන්න. බීජ සමඟ මැද කොටස ඉවත් කරන්න. ඉන්පසු ඇපල් පැතලි පැත්තක තබා මිලිමීටර් 2-4 ඝන පෙති වලට කපන්න.
2. ඇපල් ඉක්මනින් දුඹුරු පැහැයට හැරෙන බැවින්, ඔබ ඇපල් වලට සිට්රික් අම්ලය සමඟ ප්රතිකාර කළ යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ජලය ලීටර් 1 ක්, සීනි මේස හැඳි 2-3 ක් සහ ලෙමන් යුෂ මේස හැඳි 3-4 ක් සාස්පාන් එකකට වත් කරන්න. දියර ටිකක් උනු වීමට ඉඩ දෙන්න, පසුව ටිකක් සිසිල් කරන්න. දැන් ඇපල් පෙති ටික ටික දියරයේ ගිල්වන්න.
3. එවිට ඔබට නැවත ඇපල් චිප්ස් පිටතට ගෙන ඒවා බැස යාමට ඉඩ දිය හැකිය. ඉන්පසු ඒවා පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං තහඩු දෙකක් මත තබන්න. ඇපල් චිප්ස් ගොඩගැසී නොමැති බවට වග බලා ගන්න, නමුත් එකිනෙකා අසල වැතිර සිටින්න.
4. ඉහළ සහ පහළ තාපය භාවිතයෙන් උඳුන 80 ° C දක්වා රත් කරන්න. ඉන්පසු ෙබ්කිං තහඩු තුළට ලිස්සා යන්න. ඉඟිය: උඳුනේ දොර තරමක් විවෘතව තිබිය යුතුය, එසේ නොමැති නම් තෙතමනය උඳුන තුල පවතිනු ඇති අතර ඇපල් වියළී නොයනු ඇත. ඇපල් පෙති පැය 2-3 ක් පමණ උඳුන තුල තබන්න, ඒවා අතර අනෙක් පැත්තට හරවන්න. කාලය අවසානයේදී, චිප්ස් දැනටමත් සූදානම් දැයි ඔබට බොහෝ විට පරීක්ෂා කළ හැකිය.