පැපොල් බීජ වියළීම: ඉදිරියට යාමට හොඳම මාර්ගය මෙයයි

විවිධ කාලයක් ගතවන පැපොල් ඇට වියලීමට විවිධ ක්‍රම තිබේ. වැදගත් විටමින් සහ එන්සයිම අඩංගු වන අතර කුළුබඩුවක් සඳහා හොඳ නිසා කර්නල් වියළීම අනිවාර්යයෙන්ම වටී.

වාතය වියළි පැපොල් බීජ

පැපොල් ඇටවල අපේ සෞඛ්‍යයට හිතකර එන්සයිම සහ විටමින් බොහෝමයක් අඩංගු නිසා ඔබ නිතරම පැපොල් ඇට තබාගෙන වියළා ගත යුතුයි. කර්නල් වියලීමෙන් ඒවා දිගු කල් පවතින අතර අච්චු නොවීමට ඉඩ සලසයි, එබැවින් ඔබට ඒවා වාතය රහිත භාජනයක ගබඩා කළ හැකිය. ඔබට පැපොල් ඇට වියළා ගැනීමට අවශ්‍ය නම් ඉදිරියට යා යුතු ආකාරය:

1. පැපොල් බීජ වාතය වියළීමට හැකි වන පරිදි, ඔබ එළිමහනේ වියළි හා උණුසුම් ස්ථානයක් සොයා ගත යුතුය. කාලගුණය මේ සඳහා සුදුසු බවට වග බලා ගන්න. විකල්පයක් ලෙස, ඔබට සෙල්සියස් අංශක 20 ත් 25 ත් අතර උෂ්ණත්වයක් සහිත හොඳින් වාතාශ්‍රය ඇති කාමරයක කර්නල් වියළා ගත හැකිය. වියළීම සඳහා ස්ථානය තෙත් නොවන බව වැදගත් වේ.
2. පළමුව පැපොල් ගෙඩිය පිහියකින් දෙකට කපා ගෙඩිය ඇතුළේ හරයට යන්න.
3. දැන් ගස්ලබු ගෙඩියේ සියලුම ඇට ඉවත් කර එහි හරයට කිසිවක් නොඇලෙන පරිදි හොඳින් පල්ප් ඉවත් කරන්න.
4. මුළුතැන්ගෙයි තුවායක් ගෙන එය මත පැපොල් ඇට දමන්න. වාතය සෑම තැනකම ලබා ගත හැකි වන පරිදි හරය අතර ප්රමාණවත් ඉඩක් ඇති බවට වග බලා ගන්න.
5. පැපොල් ඇට සහිත මුළුතැන්ගෙයි තුවාය හිරු එළියේ තබන්න එවිට බීජ වියළී යා හැක.
6. පැපොල් ඇට සම්පූර්ණයෙන්ම වියළීමට දැන් දින දෙක තුනක් පමණ ගත වේ. කාලගුණය සහ සූර්ය විකිරණ මත පදනම්ව, කාලසීමාව ද වෙනස් විය හැක.
7. එවිට ඔබට ගබඩා කිරීම සඳහා වාතය රහිත භාජනයක කර්නල් තැබිය හැකිය. මෙය ටින් එකක් හෝ ගම්මිරිස් මෝලක් විය හැකිය, එමඟින් ඔබට ඔබේ ආහාර පදම් කර පිරිපහදු කළ හැකිය.

පැපොල් ඇට උඳුන තුල වියළා ගන්න

ඔබට වේගයෙන් යාමට අවශ්‍ය නම්, ඔබට ඔබේ උඳුන තුල පැපොල් ඇට වියළා ගත හැකිය:

1. ආරම්භ කිරීමට, ඔබේ උඳුන සෙල්සියස් අංශක 50 දක්වා රත් කරන්න. ෙබ්කිං තැටි මත පාච්මන්ට් කඩදාසි තබන්න, එහිදී බීජ පසුව වියළී යනු ඇත.
2. පැපොල් ගෙඩි දෙකට කපා සියලුම බීජ ඉවත් කරන්න. පැපොල් ඇටවල මස් හොඳින් ඉවත් කරන්න.
3. සකස් කළ ෙබ්කිං තැටි මත පිරිසිදු කළ බීජ දමන්න, එවිට තනි පැපොල් බීජ අතර ප්රමාණවත් ඉඩක් ඇත.
4. දැන් ෙබ්කිං තැටිය පෙර රත් කළ උඳුන තුල තබා උඳුනේ දොර තරමක් විවෘතව ඇති බවට වග බලා ගන්න. මෙමගින් කර්නල් වල තෙතමනය පිටතට ගෙනයාමට ඉඩ සලසයි.
5. එය විවෘතව පවතින පරිදි උඳුනේ දොර අතර ලී හැන්දක් තැබීම වඩාත් සුදුසුය. මෙය තෙතමනය ගැලවී යාමට ඉඩ සලසයි, කර්නල් හොඳින් වියලනු ලැබේ.
6. දැන් පැපොල් ඇට සම්පූර්ණයෙන්ම වියළී යන තෙක් පැය දෙක තුනක් උඳුන තුල තබන්න.
7. ඉන්පසු වාතය රහිත භාජනයක ගබඩා කිරීමට පෙර කර්නල් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

පැපොල් ඇට විජලනය කරන්න

ඔබට විජලන යන්ත්‍රයක් තිබේ නම්, ඔබට පැපොල් ඇට වියළීමට ද එය භාවිතා කළ හැකිය:

• පැපොල් ගෙඩි දෙකට කපා එහි ඇති බීජ ඉවත් කරන්න. ඒවා වියළීමට පෙර ඔවුන්ගෙන් මස් හොඳින් ඉවත් කරන්න.
• මුලින්ම පැපොල් ඇට කුස්සියේ තුවායකින් වියළා ගන්න.
• ඩිහයිඩ්රේටරයේ දැලක මත කර්නල් දමා ඒවා අතර ප්රමාණවත් ඉඩක් සහිතව ඒවා විහිදුවන්න.
• දැන් බීජ පැය තුනක් විජලනය කරන්න. උෂ්ණත්වය අංශක 40 නොඉක්මවන බවට වග බලා ගන්න. පැපොල් ඇට සාපේක්ෂව ඉක්මනින් වියළී යන නිසා එය කරකැවිය යුතු නැත.
• පැය තුනකට පසු, හරය දැන් වියළී ඇති අතර වාතය රහිතව ගබඩා කළ හැකිය.