තක්කාලි වියළීම: විජලනය නොමැතිව ක්‍රියා කරන්නේ කෙසේද?

ඇන්ටිපැස්ටි ලෙස, පීසා මත හෝ පැස්ටා සෝස්වල: අව්වේ වියළන ලද තක්කාලි රසවත් වන අතර බොහෝ කෑම වර්ග පලතුරු, ඇරෝමැටික සටහනක් ලබා දෙයි. ඔබට සූදානම් කළ එළවළු මිලදී ගැනීමට අවශ්‍ය නැත, ඔබට තක්කාලි ඔබම වියළා ගත හැකිය. ඒක එහෙමයි කෙරෙන්නේ.

චෙරි තක්කාලි, ප්ලම් තක්කාලි, හෝ විශාල බීෆ්ස්ටීක් තක්කාලි: රතු පලතුරු විවිධ හැඩයන්, ප්රමාණවලින් සහ රසයන්ගෙන් පැමිණේ. නමුත් ඒවා නැවුම් වූ විට රසවත් රසයක් පමණක් නොව, වියළන විට සූපශාස්ත්‍ර ප්‍රීතියක් ද වේ.

අපි තක්කාලි ඔබම වියළා ගන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ සරල වට්ටෝරුවක් පෙන්වන අතර මේ සඳහා වඩාත් සුදුසු ප්‍රභේද මොනවාදැයි හෙළි කරන්නෙමු. ප්‍රායෝගික දෙය: ඔබ වියළි තක්කාලි ඔබම සාදා ඒවා මිලදී නොගන්නේ නම්, ඔබ ප්ලාස්ටික් හෝ වීදුරු ඇසුරුම්වල ඉතිරි කර ගන්නා අතර සශ්‍රීක තක්කාලි අස්වැන්නක් ගෙන ඒමට ඔබට හැකි නම් ප්‍රතිචක්‍රීකරණය සඳහා හොඳ අවස්ථාවක් තිබේ.

තක්කාලි උඳුන තුල වියළී යයි

විජලනය කිරීමේදී, වියළි තක්කාලි පහසු සහ විශ්වාසදායක වේ, නමුත් ඔබට තක්කාලි ඔබම වියළා ගැනීමට අවශ්‍ය නම් නව මුළුතැන්ගෙයි උපකරණයක් මිලදී ගැනීමට අවශ්‍ය නොවේ. එය උඳුන තුලද හොඳින් ක්රියා කරයි.

වියළි තක්කාලි සඳහා අමුද්රව්ය

ඉදුණු තක්කාලි කිලෝ ග්රෑම් 1 ක්
රළු මුහුදු ලුණු
රෝස්මරී, බැසිල් සහ මාර්ග වර්ණනය වැනි මධ්යධරණී ඖෂධ පැළෑටි
මනාපය අනුව: සුදුළූණු කරාබුනැටි 5 සිට 10 දක්වා
ඒක කරන්නේ මෙහෙමයි.

තක්කාලි සෝදා අඩක් කර පාච්මන්ට් කඩදාසි හෝ ෙබ්කිං මැට් එකකින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රයක් මත කපා දමන්න.
ඔබ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි භාවිතා කරන්නේ නම්: ඒවා සිහින් ව කපන්න. සුදුළූණු සිහින් ව කපන්න.
අර්ධ වශයෙන් කපාගත් තක්කාලි මුහුදු ලුණු සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ රළු ලෙස ඉසිය සහ සුදුළූණු පෙතිවලින් ඒවා ආවරණය කරන්න.
පැය හයක් සඳහා 80 ° C උඳුන තුල තක්කාලි තබන්න. වැදගත්: තෙතමනය ගැලවී යාමට හැකි වන පරිදි පිසීමේ හැන්දක් දොරේ ඇලවීම.

අව්වේ වියළි තක්කාලි?

දකුණු ඉතාලියේ තක්කාලි සාම්ප්‍රදායිකව අව්වේ වියළනු ලැබේ. අවාසනාවකට මෙන්, රතු පලතුරු ප්‍රමාණවත් ලෙස වියළීමට හිරුට සෑම විටම ශක්තියක් නොමැත. කෙසේ වෙතත්, ඔබට එය උණුසුම් ගිම්හාන දින කිහිපයක පේලියට උත්සාහ කළ හැකිය.

මෙම පියවර අනුගමනය කරන්න:

තක්කාලි සෝදන්න සහ ඒවා අඩක් හෝ විශාල තක්කාලි සෙන්ටිමීටරයක් ​​පමණ ඝන පෙති වලට කපන්න.
පළතුරු ඉහත පරිදි ලුණු දමා පදම් කර බේකින් රාක්කයක් මත කපන ලද පැත්තක් තබන්න.
ජාලකය අව්ව සහ වාතය සහිත ස්ථානයක තබා, හැකි නම්, එය මත පියාසර තිරයක් තබන්න.
සෑම පැය කිහිපයකට වරක් තක්කාලි හරවා දින තුනක් පමණ වියළීමට ඉඩ දෙන්න. ගෙඩිය රැලි වැටී මැලවී ගොස් ඇති විට එය සූදානම් වේ.

සියලුම තක්කාලි වියළීම සඳහා සුදුසු ද?

ප්‍රතිපත්තිමය වශයෙන්, වියළීම සඳහා ඔබට සියලු වර්ගවල තක්කාලි භාවිතා කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, සමහර ප්‍රභේද විශේෂයෙන් සුදුසු ය: තොම්සන්ගේ තක්කාලි තරමක් තද මස් සහ තුනී සමක් ඇති අතර එබැවින් වියළීමට පහසුය. චෙරි තක්කාලි වැනි කුඩා තක්කාලි, ඉක්මනින් වියළන අතර ප්රසන්න මිහිරි රස.

වියළි තක්කාලි සඳහා උපදෙස්

විජලනය අවශ්ය නොවේ, නමුත් එය උඳුනට වඩා අඩු ශක්තියක් භාවිතා කරයි. ඔබ නිතිපතා තක්කාලි හෝ පලතුරු වියළා ගන්නේ නම්, මිලදී ගැනීම වටී. ඉඟිය: ඔබට විජලන යන්ත්රයක් ණයට ගැනීමට හැකි වනු ඇත.
ඔබ හරය සහ යුෂ ඉවත් කළහොත්, තක්කාලි වේගයෙන් වියළී යනු ඇත.
වියළි තක්කාලි සිසිල් අඳුරු බඳුනක් යට වත් මාස කිහිපයක් ගබඩා කළ හැකිය.
ඔබ අව්වේ වියළන ලද තක්කාලි ඔලිව් තෙල්වලට දැමුවහොත්, ඒවා තව දුරටත් පවතිනු ඇත.
පෙදරේරු භාජනවල පුරවා ඔලිව් තෙල්, රෝස්මරී පැළයක් සහ සුදුළූණු කරාබුනැටිවලින් සරසා ඇති තක්කාලි ද විශිෂ්ට තෑග්ගක් ලබා දෙයි.