John Myers
පාස්කු කුකීස් විවිධ හැඩයන් සහ රසයන් ඇත. මෙම රසවත් වට්ටෝරු පහ සමඟ, පාස්කු උත්සවයේදී ඔබේ පවුලේ අය සහ මිතුරන් සතුටු කරන්නේ කෙසේදැයි අපි ඔබට පෙන්වන්නෙමු.
ලස්සන පාස්කු පේස්ට්රි: රසවත් හාවා බිස්කට්
බනී බිස්කට් ඉතා හුරුබුහුටි පෙනුමක් පමණක් නොව, ඒවා රසවත් රසයක් සහ සෑදීමට පහසුය.
ඔබට අවශ්ය කුකීස් සඳහා:
තිරිඟු පිටි ග්‍රෑම් 250 ක්, මෘදු කළ බටර් ග්‍රෑම් 125 ක්, සීනි ග්‍රෑම් 75 ක්, තේ හැඳි 1 ක්, ෙබ්කිං කුඩු පැකට් 1 ක්, වැනිලා සීනි තේ හැඳි 1 ක්, බිත්තර 1 ක් සහ ලුණු ස්වල්පයක්.
ඔබට අලංකාර කිරීම සඳහා වර්ණවත් ඉසින, ජෑම් සහ සීනි කූරු සහ කැපීම සඳහා පාස්කු කුකී කටර් ද අවශ්ය වේ.
- පළමුව, ෙබ්කිං කුඩු සමග පිටි මිශ්ර කරන්න.
- ඉන්පසු ඉතිරි අමුද්රව්ය එකතු කර ඔබේ මික්සර් එකේ ඉහළම මට්ටමේ සියල්ල මිශ්ර කරන්න.
- දැන් ඔබ මතුපිට සිනිඳු පිටි ගුලිය දණ ගසන්න.
- ඉන්පසු ඇනූ ක්ලින්ග් ෆිල්ම් එකක ඔතා පැය භාගයක් පමණ ශීතකරණයේ තබන්න.
- කාලය අවසන් වීමට ටික වේලාවකට පෙර, උඳුන 180 ° C දක්වා ඉහළ සහ පහළ තාපයට පෙර රත් කරන්න.
- ශීතකරණයෙන් පිටි ගුලිය ගෙන පිටි තලයක් මත සිහින්ව රෝල් කරන්න. ඉන්පසු ඔබේ කපනයන් සමඟ කුකීස් කපා දමන්න.
- පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ආවරණය කරන ලද ෙබ්කිං පත්රයක් මත කුකීස් තබා රන් දුඹුරු තෙක් විනාඩි 10 ක් පමණ උඳුන තුල පිළිස්සීම. ඊට පසු, ඔබ කුකීස් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දිය යුතුය.
- සැරසිලි සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ඔබට ඔබේ නිර්මාණශීලිත්වය නොමිලේ ලබා දිය හැකිය. ඔබට චොකලට් සමඟ කුකීස් ආලේප කළ හැකිය, ඉසින සමග ඉසිය හෝ සීනි ලිවීමෙන් ඒවා තීන්ත ආලේප කරන්න.
රසවත් Quark Bunnies: සුදෝ සහ පෝෂ්‍යදායී
ක්වාක් බනිස් සකස් කිරීමට පහසු වන අතර පාස්කු සඳහා පේස්ට්රි ලෙස පරිපූර්ණයි.
මෙම වට්ටෝරුව සඳහා ඔබට බනී කටර් ද අවශ්ය වනු ඇත, නමුත් මේවා කුකී කටර් වලට වඩා විශාල විය යුතුය.
පිටි ගුලිය සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
අඩු මේද ක්වාර්ක් ග්‍රෑම් 200 ක්, සීනි ග්‍රෑම් 80 ක්, කිරි මිලි ලීටර් 50 ක්, බිත්තර 1 ක්, එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 100 ක්, පිටි ග්‍රෑම් 400 ක්, ෙබ්කිං කුඩු ග්‍රෑම් 20 ක්, වැනිලා සීනි පැකට් 1 ක් සහ ලුණු ස්වල්පයක්.
පිළිස්සීමෙන් පසු, ඔබට බටර් ග්‍රෑම් 75 ක්, සීනි ග්‍රෑම් 80 ක් සහ වැනිලා සීනි පැකට් 1 ක් ද අවශ්ය වේ.
- පළමුව, උඳුන 180 ° C දක්වා රත් කරන්න.
- පිටි, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු හැර පිටි ගුලිය සඳහා සියලුම අමුද්රව්ය හොඳින් මිශ්ර වන තෙක් මිශ්ර කරන්න.
- ඉන්පසු ලුණු, පිටි සහ ෙබ්කිං පවුඩර් එකතු කර පිටි ගුලිය සිනිඳු වන තෙක් ඇනූ කොක්කකින් සියල්ල දණ ගසන්න.
- ඉන්පසු පිටි සහිත මතුපිටක් මත ඔබේ දෑත් සමඟ ඇනූ knead දිගටම කරගෙන යන්න.
- දැන් එය සිහින්ව රෝල් කර ඔබේ හැඩය කපා ගන්න. ඉන්පසු පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රයක් මත අච්චු තබන්න.
- ඉන්පසු උණු කළ බටර් සමග බනිස් අතුල්ලමින් විනාඩි දහයක් පමණ උඳුන තුල පිළිස්සීම. ඒවා රන්වන් දුඹුරු වූ විට, ඒවා අවසන් වේ.
- ඉන්පසු බනිස් තවත් වරක් බටර් දමා වහාම ඒවා සීනි සහ වැනිලා සීනිවල තබන්න.
- එවිට ඔබ හාවන් ඉක්මනින් වියළී යන බැවින්, හැකි ඉක්මනින් ඔවුන් සිසිල් කිරීමට ඉඩ දිය යුතුය.
සරල යීස්ට් ෙගත්තම්: පාස්කු සඳහා සම්භාව්ය
යීස්ට් ෙගත්තම් පාස්කු උත්සවය සඳහා ඉතා සුලභ පේස්ට්රි එකක් වන අතර විවිධ පැතිරීම් සමඟ ආහාරයට ගත හැකිය.
යීස්ට් ප්ලේට් එකක් සඳහා ඔබට අවශ්ය වන්නේ:
කිරි මිලි ලීටර් 250 ක්, සීනි ග්‍රෑම් 65 ක්, පිටි ග්‍රෑම් 375 ක්, යීස්ට් කියුබ් භාගයක්, බටර් ග්‍රෑම් 50 ක්, බිත්තර 1 ක් සහ ලුණු ස්වල්පයක්.
ෙගත්තම් ආලේප කිරීමට කිරි ටිකක් සහ ඉසීම සඳහා කැටි කළ සීනි ටිකක් අවශ්ය වේ.
- පළමුව, කිරි උණුසුම් කරන්න. ඉන්පසු පිටි විශාල භාජනයකට දමා පිටි මැද කුඩා ඉන්ඩෙන්ටේෂන් එකක් සාදන්න.
- දැන් ළිඳට යීස්ට් කුඩු කර යීස්ට් සීනි ස්වල්පයක් සහ කිරි මේස හැඳි 3 ක් සමඟ මිශ්ර කරන්න. මෙම නැගීම විනාඩි 15 ක් පමණ ආවරණය කර තබන්න.
- ඉන්පසු ඉතිරි කිරි බිත්තරය, පිටි, සීනි සහ ලුණු සමඟ විනාඩි පහක් පමණ අනාගන්න. ඉන්පසු ක්රමයෙන් බටර් එකතු කර එය ඒකාකාර සහ සිනිඳු වන තෙක් ඇනූ knead දිගටම කරගෙන යන්න. ඉන්පසු ඇනූ පැයක් පමණ නැගී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
- ඉන්පසු ඇනූ සමාන කොටස් තුනකට බෙදා විනාඩි දහයක් නැවත නැගී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. ඉන්පසු ඔබේ වැඩ පෘෂ්ඨය පිටි කර එක් එක් ඇනූ කැබැල්ලෙන් සෙන්ටිමීටර 40 ක් පමණ දිග පිටි ගුලියක් සාදන්න.
- ඔබට දැන් මෙම රෝල් වලින් ඔබේ යීස්ට් ෙගත්තම් ෙගත්තම් කළ හැක. මෙය පසුව ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං තැටි මත තබා තවත් විනාඩි 40 ක් පමණ නැගී සිටීමට ඉතිරි කළ යුතුය.
- මේ අතරතුර, පංකා උඳුනක් සඳහා උඳුන 180 ° C දක්වා රත් කරන්න. රන් දුඹුරු තෙක් මිනිත්තු 15 ක් පමණ උඳුන තුල පිළිස්සීමට පෙර පිටි ස්වල්පයක් සමඟ ප්ලේට් ආලේප කර කැටි කළ සීනි ඉසිය යුතු ය.
