වට්ටක්කා අමුවෙන් ආහාරයට ගැනීම: එය කළ හැකිද?

චිකරි මූල, චිකරි ලෙසද හැඳින්වේ, අපගේ සෞඛ්‍යය සම්බන්ධයෙන් සැබෑ තුන් ඉරියව් ක්‍රීඩකයෙකි. ශතවර්ෂ ගණනාවක් තිස්සේ මිනිසුන් අක්මාව, ආමාශය සහ ප්ලීහාව මත එහි සුව කිරීමේ බලපෑම පිළිබඳව දිවුරුම් දී ඇත. එය බොහෝ විට වඩාත්ම ජනප්‍රිය කැෆේන් කළ කෝපි ආදේශකයක් වන අතර සුප්‍රසිද්ධ බෝංචි වලට වඩා රසයෙන් කිසිසේත් පහත් නොවේ. චිකරි මූලයේ සුව කිරීමේ බලපෑම් සහ එහි බොහෝ ප්‍රයෝජන ගැන ඔබ දැනගත යුතු සියල්ල අපි ඔබට පෙන්වන්නෙමු!

ගස් වලින් වැටෙන පළමු වර්ණවත් කොළ වට්ටක්කා කන්නයේ ආරම්භය සනිටුහන් කරයි. වට්ටක්කා ආහාරයට ගැනීම සඳහා විස්තීර්ණ ලෙස සකස් කළ යුතු නැත. සමහර වට්ටක්කා අමුවෙන් උනත් කන්න පුළුවන්. කෙසේ වෙතත්, ඔබ කරුණු කිහිපයක් මතක තබා ගත යුතුය. මෙහිදී ඔබට අමුවෙන් ආහාරයට ගත හැකි වට්ටක්කා මොනවාද සහ ඔබ අවධානය යොමු කළ යුතු දේ අපි පැහැදිලි කරමු!

වට්ටක්කා අමුවෙන් ආහාරයට ගැනීම: අනතුරු

මතක තබා ගත යුතු එක් වැදගත් රීතියක් තිබේ. ඔබට පැකිලීමකින් තොරව වට්ටක්කා අමුවෙන් ආහාරයට ගත හැකි අතර එබැවින් ඒවා අමු ආහාර සඳහා සුදුසු වේ. කෙසේ වෙතත්, ඔබ විසිතුරු වට්ටක්කා ඔබේ දෑත් තබා ගත යුතුය! ඒවා අමු සහ පිසූ යන දෙකම විෂ වේ. මෙයට හේතුව කුකර්බිටැසින් නම් තිත්ත ද්‍රව්‍යය වන අතර එය කුඩා ප්‍රමාණවලින් පවා විෂ විය හැක. පරිභෝජනයෙන් පසු, ඔබට ඔක්කාරය දැනෙන අතර හෘද ස්පන්දනය ඇතිවිය හැක. ඔබ ඔබේ වට්ටක්කා අමුවෙන් ආහාරයට ගැනීමට පෙර, ඔබ එය ආරක්ෂිතව සෙල්ලම් කර වැඩි විස්තර ලබා ගත යුතුය!

ඉඟිය: ඔබට විෂ වීමේ සලකුණු දැනේ නම්, ඔබ වහාම විෂ පාලන මධ්යස්ථානය අමතන්න. ඔබේ කලාපයේ අංකය කුමක්දැයි සොයා බලන්න, එය ප්රාන්තය මත රඳා පවතී.

අමුවෙන් රස විඳිය යුතු වට්ටක්කා මොනවාද?

ඔබ සුපිරි වෙළඳසැලකින් සොයා ගන්නා වට්ටක්කා බොහෝ විට අමුවෙන් ආහාරයට ගත හැකිය. පෝෂණය පිළිබඳ ෆෙඩරල් මධ්‍යස්ථානයට අනුව, බොහෝ වට්ටක්කා වලින් විෂ සහිත කුකර්බිටැසින් බෝ කරන ලදී. අමු එළවළු ලෙස බිම්මල් ස්කොෂ්, බටර්නට් ස්කොෂ් සහ හොක්කයිඩෝ ස්කොෂ් විශේෂයෙන් සුදුසු ය. හොක්කයිඩෝ වට්ටක්කා වල අමු සම පවා ඔබට කන්න පුළුවන්.

ඔබේ අස්වැන්න අමුවෙන්ම කන්නද?

ඔබ ඔබේ නිවසේ වගා කරන වට්ටක්කා ගැන කොතරම් ආඩම්බර වුවත්, ඔබේ අස්වැන්න අමුවෙන් ආහාරයට ගැනීමෙන් ඔබ වහාම වැළකී සිටිය යුතුය. ඔබ ස්කොෂ් බීජ භාවිතා කළත්, නැවත කුකර්බිටැසින් නිපදවන ප්‍රතිලෝම විකෘතියක් සිදුවිය හැක. පරීක්ෂා කරන ලද කාබනික බීජ සමඟ වුවද, වට්ටක්කා විසිතුරු වට්ටක්කා සමඟ මාර්ග හරහා ගමන් කිරීමේ අවදානමක් ඇත. මෙය ඔබේ ගෙවත්තේ තිබිය යුතුම නොවේ. එය ඔබේ අසල්වැසියාගේ වත්තෙන් අලංකාර වට්ටක්කා ද විය හැකිය. එමනිසා, ඔබ වඩාත් සැලකිලිමත් විය යුතු අතර සුපිරි වෙළඳසැලකින් අමු වට්ටක්කා පමණක් අනුභව කරන්න.

ඉඟිය: ඔබේ වට්ටක්කා පීල් කිරීමේ ගැටලුවක් තිබේද? මෙහිදී අපි ඔබට Hokkaido ලෙලි ඉවත් කරන ආකාරය පෙන්වා දෙන අතර ඔබේ බටර් නට් ස්කොෂ් පීල් කරන ආකාරය අපි ඔබට පෙන්වන්නෙමු.

රස පරීක්ෂණයක් කරන්න!

වට්ටක්කා ගෙඩියක විෂ ද්‍රව්‍ය තිබේද නැතහොත් ඔබට එය අනුභව කළ හැකිද යන්න ඔබට පහසුවෙන් පරීක්ෂා කළ හැකිය:

• පළමුව, වට්ටක්කා කුඩා කැබැල්ලක් කපා දමනු ලැබේ.
• කෑල්ල අමු සහ අසමසම ලෙස උත්සාහ කරන්න.
• රස පරීක්ෂණයෙන් පසු වට්ටක්කා සම්පූර්ණයෙන්ම කෙළ ගසන්න!
• වට්ටක්කා කටුක රස නම්, එහි හානිකර තිත්ත ද්රව්ය අඩංගු විය හැකි අතර අමු හෝ පිසූ අනුභව නොකළ යුතුය!

ඉඟිය: ඔබ කිසි විටෙකත් මිතුරන්ගෙන් හෝ අසල්වාසීන්ගෙන් වට්ටක්කා අමු ලෙස අනුභව නොකළ යුතුය, මන්ද ඒවා කුමන වට්ටක්කාද යන්න සහ ඒවා වගා කළේ කෙසේද යන්න ඔබ නොදන්නා බැවිනි.

කෑමට බිය නොවන්න!

අමුවෙන් ආහාරයට ගත හැකි වට්ටක්කා ගෙඩියක් විවිධ ආකාරවලින් භාවිතා කළ හැකිය. ඔබ ප්‍රමාණවත් ලෙස ඔබ දැනුවත් කර ඇත්නම් ආහාර ගැනීම පිළිබඳව ඔබට කිසිදු සැලකිල්ලක් නොතිබිය යුතුය. වට්ටක්කා අමු සලාද, පැස්ටා කෑම, සීතල සුප් සහ ස්මූති සඳහා පවා සුදුසු ය. විශේෂයෙන්ම ඒත්තු ගැන්වූ අමු ආහාර ලෝලීන් සඳහා, වට්ටක්කා සිතීම දුෂ්කර ය. එය විටමින් A සහ ​​විටමින් C වලින් පිරී ඇති බැවින් එය ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න වේ. පල්ප් වල ඛනිජ ලවණ විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත. මීට අමතරව, වට්ටක්කා ග්‍රෑම් 25 කට කිලෝ කැලරි 100 ක් සමඟ ඉතා අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇති අතර එමඟින් තැඹිලි එළවළු සිහින් නිෂ්පාදනයක් බවට පත් කරයි.

කර්නල් නොසලකා හරින්න එපා!

මොළයට, සමට සහ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට හිතකර සින්ක් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු බැවින් පල්ප් පමණක් නොව බීජ ද ඔබේ අවධානයට ලක්විය යුතුය. තවද, ඔබට පහසුවෙන් වට්ටක්කා වලින් බීජ ලබා ගත හැකි අතර ඒවා තවදුරටත් සකස් කළ හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබට ඔබේ වට්ටක්කා ඇට පෑන් එකක පුළුස්සා සලාද සහ සුප් කුළුබඩු එකතු කළ හැකිය.