John Myers
අන්තර්ගතය
show
අමුද්රව්ය
අලංකාර කිරීමට:
- 20 g ලුණු
- 1 ටී සිට්රික් අම්ලය, ස්ඵටිකරූපී
- 2 බිත්තර, ප්රමාණය එම්
- 1 පොල්ලකට ලුණු
- 2 පින්ච් කළු ගම්මිරිස්, මෝලෙන් නැවුම්
- 20 g මිරිස් ගම්මිරිස්, රතු, නැවුම් හෝ ශීත කළ
- 30 g කැරට් කැට, නැවුම් හෝ ශීත කළ
- 1 තේ හැදි තිරිඟු පිටි, 405 වර්ගය
- 2 තේ හැදි දොඩම් යුෂ
- 2 තේ හැදි සූරියකාන්ත තෙල්
- 1 මධ්යම ප්රමාණය සුදුළූණු කරාබුනැටි, නැවුම්
- 2 ටී බේකිං පවුඩර්
- 1 තේ හැදි සැල්දිරි කොළ, නැවුම් හෝ ශීත කළ
- 1 තේ හැදි සැල්දිරි කොළ, නැවුම් හෝ ශීත කළ
- මල් සහ කොළ
උපදෙස්
- ලුණු සහ සිට්රික් අම්ලය මිශ්ර කරන්න. වම්බටු සෝදා මිලිමීටර් 6 ක් ඝන පෙති වලට හරස් අතට කපා ගන්න. මෙය වහාම ලුණු මිශ්‍රණයෙන් අතුල්ලන්න. මිනිත්තු 30 ක් තබන්න, ඉන්පසු හොඳින් සේදීම සහ නැවුම් තේ තුවායක් අතර පෙති වියළා ගන්න.
අතරතුර කාලයේ දී
- මේ අතරතුර, බිත්තර කඩා, පෙණ එන තෙක් ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඒවා කසන්න. විශාල රතු ගම්මිරිස් කුඩා කැට කපා. කැරට් පතුලේ සිට සෙන්ටිමීටර 4 ක් දිග කැබැල්ලක් කපා, සෝදා, පීල්, තුනී පෙති වලට දිගට කපා, තුනී තීරු වලට දිගට කපා. මෙම තීරු කුඩා කැට බවට පත් කරන්න. ශීත කළ භාණ්ඩ කිරා මැන, දියවීමට ඉඩ දෙන්න.
- සුදුළූනු කරාබුනැටි දෙකේ කෙළවරට කපා, ඒවා පීල් කර සුදුළූනු මුද්‍රණ යන්ත්‍රයකින් මිරිකා ගන්න. නැවුම් සැල්දිරි සෝදා, වියළා සොලවා, දෝෂ රහිත කොළ කඩා කපා දමන්න. අවශ්ය ප්රමාණය වහාම භාවිතා කර කැඩුණු කඳෙන් ඉතිරි කොළ වෙන වෙනම කැටි කරන්න. ශීත කළ භාණ්ඩ කිරා මැන, දියවීමට ඉඩ දෙන්න.
- තිරිඟු පිටි දොඩම් යුෂ සමග සමජාතීය ලෙස මිශ්ර කරන්න. තැළුණු බිත්තරවලට එකතු කර කැට කපාගත් පෙපෙරෝනි සහ කැරට් සමඟ මිශ්ර කරන්න.
- ප්‍රමාණවත් තරම් විශාල පෑන් එකක සූරියකාන්ත තෙල් රත් කරන්න, වම්බටු පෙති එකතු කර දුඹුරු පැහැයට එක් පැත්තකින් බැද ගන්න. සියලුම තැටි හරවන්න.
- සුදුළූනු කරාබුනැටි දෙකේ කෙළවරට කපා, ඒවා පීල් කර සුදුළූනු මුද්‍රණ යන්ත්‍රයකින් මිරිකා ගන්න. පහර දුන් බිත්තරවලට ෙබ්කිං කුඩු සහ සැල්දිරි සමඟ මිශ්ර කරන්න. බිත්තර මිශ්‍රණය වම්බටු පෙති මත තවරා බිත්තර මිශ්‍රණය උකු වනතුරු අඩු ගින්දරේ පියනෙන් බැද ගන්න.
- පිඟානකට ලිස්සා යාමට ඉඩ දෙන්න, අඩකින් කපා, අලංකාර කර ආරම්භකයක් ලෙස සේවය කරන්න (ඇන්ටිපාස්ටි).
