තක්කාලි සෝස් සහ පැස්ටෝ සමග වම්බටු පිකාටා කැස්රෝල්

Parmesan සමග බිත්තර විස්ක් සහ ගම්මිරිස් සමග කන්නය. වම්බටු පෙති මුලින්ම පිටි දමා බිත්තර/චීස් මිශ්‍රණය හරහා ඇදගෙන පැහැදිලි කළ බටර්වල රන්වන් පාට වනතුරු බැද ගන්න. කඩදාසි තුවා මත ඉවතට ගන්න.

තක්කාලි සෝස් සඳහා: ඔලිව් තෙල් මේස හැඳි 2 ක සුදුළූනු කරාබුනැටි 4 ක් දුඹුරු තෙක් බැදගන්න. ඉවත් කරන්න. තක්කාලි කෑලි එකතු කරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස්, මිරිස් සහ සීනි සමඟ කන්නය. මින්ට් අතු එකතු කරන්න. ක්රීම් සහ පර්මේසන් එකතු කරන්න. මිනිත්තු 4 ක් ඇවිස්සීමත් සමඟ ගිල්වන්න. මින්ට් ඉවත් කර බැසිල් සමග කන්නය.

පෙස්ටෝ සඳහා: බ්ලෙන්ඩරයක ඔලිව් තෙල් මිලි ලීටර් 75 ක් පමණ පයින් ගෙඩි, සුදුළූණු, බැසිල් සහ චීස් ඉස්ම කරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය. අවශ්ය නම්, ඔලිව් තෙල් ටිකක් එකතු කරන්න.

පිළියෙළ කිරීම සඳහා: අවන්-ආරක්ෂිත කෑමක් තෙල්. එහි තක්කාලි සෝස් ටිකක් වත් කරන්න. එක් එක් මත වම්බටු පෙත්තක් තබන්න. විශාලතම සමඟ ආරම්භ කරන්න. කුඩා Parmesan සහ තක්කාලි සෝස් සමග පෙති මදින්න. මොසරෙල්ලා සමඟ ආවරණය කරන්න, අමුද්රව්ය භාවිතා කරන තෙක් ක්රියාවලිය නැවත කරන්න. Parmesan අවසන් වම්බටු සමග ඉසිය, ඔලිව් තෙල් සමග ඉසිය යුතු ය.

අංශක 200 ට පෙර රත් කළ උඳුනක විනාඩි 20 ක් ඉහළ / පහළ තාපය මත පිළිස්සීම. පිඟානේ මැද පෙස්ටෝ තබා, උඩින් භාජනයක් තබා, බැසිල් කොළ සහ තක්කාලි සෝස් කිහිපයක් සමග සැරසීම, අවශ්ය නම් ඔලිව් තෙල් ස්වල්පයක් සමග පොඟවා ගන්න.