John Myers
සම්භාව්‍ය ඇමරිකානු ආහාර පිසීමේ ආහාර ගවේෂණය කිරීම
ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය යනු සංස්කෘතීන්ගේ දියවන බඳුනක් වන අතර එහි ආහාර පිසීම මෙම විවිධත්වය පිළිබිඹු කරයි. නිරූපිත හැම්බර්ගර් සිට සම්භාව්‍ය ස්ටීක්හවුස් දක්වා, ඇමරිකානු ආහාර පිසීම දේශීය, යුරෝපීය සහ අප්‍රිකානු බලපෑම්වල පරිපූර්ණ සම්මිශ්‍රණයකි. රටේ සෑම කලාපයකටම ආවේණික ආහාර සම්ප්‍රදායන් ඇත, ඒවා කාලයත් සමඟ පරිණාමය වී ඇත. මෙම ලිපියෙන් අපි කාලය පිළිබඳ පරීක්ෂණයට ලක් වූ වඩාත් ජනප්‍රිය සම්භාව්‍ය ඇමරිකානු කෑම වර්ග කිහිපයක් ගවේෂණය කරන්නෙමු.
ද අයිකොනික් හැම්බර්ගර්: කෙටි ඉතිහාසයක්
හැම්බර්ගර් බොහෝ විට වඩාත් ප්රසිද්ධ ඇමරිකානු ආහාරය වන අතර එය රටේ සංස්කෘතියේ සංකේතයක් බවට පත්ව ඇත. එය බනිස් ගෙඩියක් මත සේවය කරන ලද හරක් මස් පැටිස්, සලාද කොළ, තක්කාලි, අච්චාරු, ළූණු සහ චීස් වලින් සමන්විත සැන්ඩ්විච් වේ. ජර්මානු සංක්‍රමණිකයන් ඔවුන්ගේ සාම්ප්‍රදායික හරක් මස් කෑම එක්සත් ජනපදයට ගෙන ආ 19 වන සියවස දක්වා හැම්බර්ගර්ගේ මූලාරම්භය සොයා ගත හැක. එය මුලින් "හැම්බර්ග් ස්ටීක්" ලෙස හැඳින්වූ අතර නිව් යෝර්ක් නගරයේ ඉහළ මට්ටමේ අවන්හල්වල සේවය කරන ලදී. 20 වන ශතවර්ෂයේ මුල් භාගයේදී, ක්ෂණික ආහාර දාමයන් හැම්බර්ගර් ජනප්‍රිය කළ අතර එය ඇමරිකාවේ බහුලවම පරිභෝජනය කරන ආහාර වලින් එකක් බවට පත් විය.
මැක් සහ චීස්: මධ්‍යතන යුගයේ සිට අද දක්වා
මැක් සහ චීස් යනු මැකරෝනි පැස්ටා සහ චීස් සෝස් සමඟ සාදන ලද සම්භාව්‍ය ඇමරිකානු සුවපහසු ආහාරයකි. පැස්ටා, සුප් හොද්ද සහ චීස් සමඟ සමාන කෑමක් සාදන ලද මධ්යකාලීන යුරෝපයේ එහි මූලාරම්භය සොයාගත හැකිය. මැක් සහ චීස් වල නවීන අනුවාදය 19 වන සියවසේ අගභාගයේදී චීස් වඩාත් පුළුල් ලෙස ලබා ගත හැකි වූ විට එක්සත් ජනපදයේ ජනප්‍රිය විය. මහා අවපාත සමයේදී එය ප්‍රධාන ආහාරයක් වූ අතර එය බොහෝ විට පාසල් ආපනශාලාවල අතුරු කෑමක් ලෙස සේවය කරන ලදී. අද, මැක් සහ චීස් යනු බේකන් හෝ පොකිරිස්සන් වැනි බොහෝ වෙනස්කම් සහ එකතු කිරීම් සහිත රට පුරා අවන්හල් සහ නිවාසවල ජනප්‍රිය ආහාරයකි.
