එක්සත් ජනපදයේ මෙක්සිකානු උදෑසන ආහාර අවන්හල් ගවේෂණය කිරීම

හැඳින්වීම: ඇමරිකාවේ මෙක්සිකානු උදෑසන ආහාර පිසීම

මෙක්සිකානු ආහාර දිගු කලක් එක්සත් ජනපදයේ ප්‍රියතම එකක් වී ඇති අතර එහි විචිත්‍රවත් රසයන් සහ නැවුම් අමුද්‍රව්‍ය ඇත. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ ඇමරිකානුවන් ටැකෝස් සහ එන්චිලඩාස් වැනි ජනප්‍රිය මෙක්සිකානු ආහාර ගැන හුරුපුරුදු වුවද, ඔවුන් තවමත් මෙක්සිකානු උදෑසන ආහාර පිසීමේ රසවත් ලෝකය ගවේෂණය කර නොතිබිය හැකිය. මෙක්සිකානු උදෑසන ආහාරය හෘදයාංගම, රසවත්, සහ බොහෝ විට මෙම ආහාර සඳහා අනන්‍ය වූ කෑම වර්ග වේ. chilaquiles සිට huevos Rancheros දක්වා, ගවේෂණය කිරීමට රසවත් උදෑසන ආහාර විකල්පවල හිඟයක් නොමැත.

මෙක්සිකානු උදෑසන අවන්හල්වල නැගීම

මෑත වසරවලදී, එක්සත් ජනපදය පුරා මෙක්සිකානු උදෑසන ආහාර අවන්හල්වල ජනප්රියත්වය ඉහළ ගොස් ඇත. මෙක්සිකානු ආහාරවල විවිධ රසයන් ගවේෂණය කිරීමට වැඩි වැඩියෙන් ඇමරිකානුවන් උනන්දු වන බැවින්, මෙම අවන්හල් අද්විතීය හා රසවත් භෝජන අත්දැකීමක් ලබා දීමට ඉදිරිපත් වී ඇත. මෙක්සිකානු උදෑසන ආහාර පිසීමේදී භාවිතා කරන සාම්ප්‍රදායික ඉවුම් පිහුම් ක්‍රම සහ අමුද්‍රව්‍ය පිළිබඳ ගැඹුරු අවබෝධයක් ඇති සූපවේදීන් සමඟ මෙම අවන්හල් බොහොමයක් පවුලට අයත් සහ ක්‍රියාත්මක වේ.

උත්සාහ කිරීමට හොඳම මෙක්සිකානු උදෑසන ආහාර

වඩාත් ජනප්‍රිය මෙක්සිකානු උදෑසන ආහාරය වන්නේ චිලකියිල්ස් වන අතර එය සාමාන්‍යයෙන් හැපෙනසුළු වන තෙක් බදින ලද ඉරිඟු ටොටිලස් වලින් සාදන ලද අතර පසුව සල්සාවල ගිල්වා බිත්තර, චීස් සහ අලිගැටපේර සහ කොත්තමල්ලි වැනි වෙනත් ටොපිංස් සමඟ ඉහළට දමනු ලැබේ. Huevos Rancheros යනු තවත් සම්භාව්‍ය ආහාරයක් වන අතර, එය සල්සා, චීස් සහ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉහළට දමා, refried බෝංචි ඇඳක් මත සේවය කරන ලද බැදපු බිත්තර වලින් සමන්විත වේ. අනිකුත් උත්සාහ කළ යුතු ආහාර අතරට ටමේල්ස්, උදේ ආහාරය බුරිටෝ සහ මිගාස් ඇතුළත් වේ.

කැලිෆෝනියාවේ ඉහළම මෙක්සිකානු උදේ ආහාර අවන්හල්

කැලිෆෝනියාවේ රටේ හොඳම මෙක්සිකානු උදෑසන ආහාර අවන්හල් කිහිපයකි. සැන් ෆ්රැන්සිස්කෝ හි La Taqueria යනු එහි රසවත් උදෑසන ආහාර බුරිටෝ සහ චිලකිල්ස් සමඟින් අනිවාර්යයෙන්ම නැරඹිය යුතු ස්ථානයකි. ලොස් ඇන්ජලීස් හි, Guelaguetza යනු එහි සාම්ප්‍රදායික Oaxacan උදෑසන ආහාර වන tamales de mole සහ molletes සඳහා ජනප්‍රිය තේරීමකි. තවත් ඉහළම ස්ථානයක් වන්නේ නැගෙනහිර ලොස් ඇන්ජලීස් හි La Azteca Tortilleria වන අතර එය නැවුම් tortillas සහ රසවත් උදෑසන ආහාර බුරිටෝ සඳහා ප්රසිද්ධය.

නිව් යෝර්ක් නගරයේ මෙක්සිකානු උදෑසන ආහාර අවන්හල්

ඔබ මෙක්සිකානු ආහාර ගැන සිතන විට මතකයට එන පළමු ස්ථානය නිව් යෝර්ක් නගරය නොවිය හැකිය, නමුත් ගවේෂණය කිරීමට විශිෂ්ට මෙක්සිකානු උදෑසන අවන්හල් ඕනෑ තරම් තිබේ. Chelsea Market හි Los Tacos අංක 1 එහි උදෑසන ආහාර ටැකෝ සඳහා ජනප්‍රිය තේරීමක් වන අතර, Nolita හි Cafe Habana එහි huevos a la Mexicana වැනි රසවත් කියුබානු ආකාරයේ උදෑසන ආහාර සඳහා ප්‍රසිද්ධය. අනෙකුත් විශිෂ්ට ස්ථාන Soho හි La Esquina සහ නැගෙනහිර ගම්මානයේ Mercadito වේ.

ටෙක්සාස් හි මෙක්සිකානු උදෑසන ආහාර අවන්හල් දෙස බලන්න

ටෙක්සාස්හි මෙක්සිකානු ආහාර පිසීමේ පොහොසත් සම්ප්‍රදායක් ඇති අතර, මෙය ප්‍රාන්තය පුරා ඇති බොහෝ විශිෂ්ට මෙක්සිකානු උදෑසන අවන්හල්වල පිළිබිඹු වේ. සැන් ඇන්ටෝනියෝ යනු Mi Tierra Cafe y Panaderia ඇතුළු හොඳම සමහරක් සඳහා නිවහනක් වන අතර එය උදේ ආහාර ටැකෝ සහ ගෙදර හැදූ පෑන් ඩල්ස් සඳහා ප්‍රසිද්ධය. ඔස්ටින්හි, ඔබට එහි ප්‍රණීත මිගාස් සහ උදේ ආහාර ටකෝ සඳහා ප්‍රසිද්ධ Veracruz All Natural සමඟ වැරදියට යන්න බැහැ.

මෙක්සිකානු සහ ඇමරිකානු උදෑසන ආහාරය අතර වෙනස

මෙක්සිකානු සහ ඇමරිකානු උදෑසන ආහාර පිසීම අතර ප්රධාන වෙනස්කම් කිහිපයක් තිබේ. මෙක්සිකානු උදෑසන ආහාරය ඔවුන්ගේ ඇමරිකානු සගයන්ට වඩා හෘදයාංගම සහ රසවත්, බිත්තර, බෝංචි සහ ටොර්ටිලස් කෙරෙහි අවධානය යොමු කරයි. අනෙක් අතට, ඇමරිකානු උදෑසන ආහාරය බොහෝ විට පෑන්කේක්, වොෆ්ල්ස් සහ ප්‍රංශ ටෝස්ට් වැනි පැණිරස කෑම වලින් සමන්විත වේ. මීට අමතරව, මෙක්සිකානු උදෑසන ආහාරවල බොහෝ විට කුළු බඩු සහ මිරිස් කුඩු සහ දුරු වැනි රසකාරක අඩංගු වන අතර ඇමරිකානු උදෑසන ආහාරය වඩාත් මෘදු රසයකින් යුක්ත වේ.

මෙක්සිකානු උදෑසන ආහාර පිසීමේ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ

මෙක්සිකානු උදෑසන ආහාර පිසීම එළවළු, බෝංචි සහ බිත්තර වැනි නැවුම්, සම්පූර්ණ අමුද්රව්ය භාවිතය සඳහා ප්රසිද්ධය. බොහෝ සාම්ප්‍රදායික මෙක්සිකානු උදෑසන ආහාරවල කැලරි ප්‍රමාණය සාපේක්ෂව අඩු වන අතර ප්‍රෝටීන් සහ තන්තු වලින් ඉහළ ඒවා උදෑසන ආහාරය සඳහා සෞඛ්‍ය සම්පන්න තේරීමක් කරයි. කෙසේ වෙතත්, වෙනත් ආකාරයකින් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලකට හිස් කැලරි එකතු කළ හැකි චීස් සහ ඇඹුල් ක්‍රීම් වැනි අධික මේද ටොපිංස් ගැන විමසිල්ලෙන් සිටීම වැදගත්ය.

මෙක්සිකානු උදේ කෑම ගෙදරදීම සාදා ගන්නේ කෙසේද?

ඔබ නිවසේදී මෙක්සිකානු උදෑසන ආහාර පිසීම ගවේෂණය කිරීමට කැමති නම්, උත්සාහ කිරීමට විශාල වට්ටෝරු බොහොමයක් තිබේ. Huevos Rancheros සහ chilaquiles වැනි සරල කෑම වර්ග සෑදීමට පහසු වන අතර සල්සා සහ tortillas වැනි ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍ය කිහිපයක් පමණක් අවශ්‍ය වේ. වඩාත් සම්බන්ධ කෑමක් සඳහා, මුල සිටම ටමල් හෝ උදේ කෑම බුරිටෝ සෑදීමට උත්සාහ කරන්න. සැබෑ මෙක්සිකානු උදෑසන ආහාර වට්ටෝරු සොයා ගැනීම සඳහා විශාල මාර්ගගත සම්පත් ඕනෑ තරම් තිබේ.

නිගමනය: ඇමරිකාවේ මෙක්සිකානු උදෑසන ආහාරය ගවේෂණය කිරීම

මෙක්සිකානු උදෑසන ආහාර පිසීම යනු මෙක්සිකානු ආහාරවල විවිධ ලෝකය ගවේෂණය කිරීම සඳහා රසවත් හා ආකර්ෂණීය ක්රමයකි. ඔබ මෙක්සිකානු උදය ආපනශාලාවකින් ආහාර ගැනීම හෝ නිවසේදී සාම්ප්රදායික කෑම වර්ග සෑදීමට උත්සාහ කළත්, ගවේෂණය කිරීමට විශිෂ්ට විකල්ප බොහොමයක් තිබේ. එබැවින් මීළඟ වතාවේ ඔබ හෘදයාංගම, රසවත් උදෑසන ආහාරය සඳහා මනෝභාවයෙන් සිටින විට, මෙම රසවත් මෙක්සිකානු උදෑසන ආහාර වලින් එකක් උත්සාහ කරන්න.