John Myers
ප්‍රංශ ෆ්රයිස්, බර්ගර්, පීසා, ඩෝනර් කෙබාබ් හෝ කරිවර්ස්ට් අපගේ එදිනෙදා ජීවිතයේ අත්‍යවශ්‍ය අංගයක් බවට පත්ව ඇත: සෑම තැනකම ලබා ගත හැකිය, කෙටි වේලාවකින් සේවය කළ හැකි අතර ඉක්මනින් ආහාරයට ගත හැකිය. ක්ෂණික ආහාර, "ඉක්මන් ආහාර", ප්රායෝගික හා සංකීර්ණ නොවේ.
ක්ෂණික ආහාරවල ඇති සෞඛ්යයට අහිතකර අමුද්රව්ය
ගැටලුව: නිතර නිතර ක්ෂණික ආහාර අනුභව කරන අයට තරබාරුකම, දෙවන වර්ගයේ දියවැඩියාව, අධි රුධිර පීඩනය, ධමනි සිහින් වීම සහ හෘද වාහිනී රෝග ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි වේ. මක්නිසාද යත් මහා පරිමාණයෙන් නිපදවන ක්ෂණික ආහාර සමහර විට ඉතා ඉහළ කැලරි සහිත නමුත් තන්තු, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ ස්වල්පයක් හෝ ලබා නොදෙන බැවිනි. ඒ වෙනුවට, ඒවා අඩංගු වේ, උදාහරණයක් ලෙස:
- සෞඛ්යයට අහිතකර මේද
- බොහෝ විට බාල මස්
- තිරිඟු පිටි
- සාමාන්යයෙන් අධික ලුණු සහ සීනි
- බොහෝ විට කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය සමඟ.
ක්ෂණික ආහාර පහසුවෙන් ඔබව මහත කරන්නේ ඇයි?
ඇත්තෙන්ම ඔබව තෘප්තිමත් කරනවා වෙනුවට, කෙටි ආහාර වේලක් සාමාන්යයෙන් ඊළඟ ආශාවන් සඳහා අඩිතාලම දමයි. සීනි මොළයේ විපාක පද්ධතිය සක්‍රීය කරන නිසා: මස් බෝලයක් සමඟ තිරිඟු බනිස් වලින් පසු, අපට ඉක්මනින් තවත් බර්ගර් සඳහා රුචියක් ඇත. ලුණු සෛල වලින් ජලය ඉවත් කරයි - එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් දියර හිඟකම ද අප බඩගිනි බව විශ්වාස කරයි. තවද ඔබ මිහිරි පැණි බීමකින් ඔබේ පිපාසය සංසිඳුවා ගන්නේ නම්, ඔබට ඇත්තෙන්ම තවත් අවශ්ය වේ.
ෆ්රයිස් සහ ඒ හා සමාන තවමත් සමබර, සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලකට ඇතුළත් කළ හැකිද? ඔබේ බර නිරීක්ෂණය කළ යුතු නම් ඔබට ක්ෂණික ආහාර පවා ගත හැකිද?
ටැබූ වෙනුවට: වඩා හොඳින් ඒකාබද්ධ කරන්න
පිළිතුර නම්: ඔව්, ක්ෂණික ආහාර සමහර විට සමබර ආහාර වේලක් තුළ එහි ස්ථානයක් විය හැකිය - ඔබ එය හොඳ අමුද්රව්ය වලින් ඔබම සාදා ඇත්නම් හෝ එය දක්ෂ ලෙස ඒකාබද්ධ කළහොත්.
ඉහළම රීතිය: සැහැල්ලු පාන් සහ සිසිල් බීම වලින් කාබෝහයිඩ්රේට වළකින්න! සෑම ක්ෂණික ආහාර වේලක් සමඟම එළවළු හෝ සලාද ඕනෑ තරම් අනුභව කරන්න. මෙය අපගේ වට්ටෝරු සමඟ නිවසේදී විශිෂ්ට ලෙස ක්‍රියා කරයි. නමුත් එය ගමනේ දී ද හැකි ය.
සෞඛ්ය සම්පන්න ක්ෂණික ආහාර සඳහා ඉඟි
- සෑම විටම අමු එළවලු විශාල ප්‍රමාණයක් හෝ අඩු සීනි සහිත ඇඳුමක් සහිත නැවුම් සලාදයක් හෝ ආරම්භකයක් හෝ අතුරු කෑමක් ලෙස ගිල්වන්න. මෙය ඔබව තෘප්තිමත් කරයි, අපගේ බඩවැල්වලට වැදගත් රළු බව ලබා දෙයි, සහ ආහාර ගැනීමෙන් ටික වේලාවකට පසු නැවත කුසගින්න ඇතිවීම වළක්වයි.
- සුදු තිරිඟු පිටිවලින් සාදන ලද පාන් හෝ බර්ගර් බනිස්වලින් වළකින්න: ඉන්සියුලින් මට්ටම ඉහළ නංවන වේගයෙන් දිරවන කාබෝහයිඩ්රේට සුදු පිටි ඉහළයි. මන්දගාමී කාබෝහයිඩ්රේට් අඩංගු සම්පූර්ණ ධාන්ය නිෂ්පාදන වඩා හොඳය. තිරිඟු වෙනුවට අක්ෂර වින්‍යාසය තෝරන්න.
- ඔබට ඉක්මනින් අර්තාපල් කුට්ටි වලින් ෆ්රයිස් සෑදිය හැකිය: මේදය ඉතිරි කර ගැනීම සඳහා ගැඹුරු කබලෙන් නොව උඳුන තුල උයන්න.
- ප්‍රමාණයෙන් මස් පමණක් අනුභව කරන්න - හැකි නම්, හැකි තරම් කෙට්ටු කරන්න. එබැවින් බර්ගර් වල මස් බෝල් වෙනුවට එළවළු, ඇට වර්ග හෝ රනිල කුලයට අයත් (උදා: කඩල) වලින් සාදන ලද ඉස්ම සහිත පැටිස් එකක් දමන්න. මේද සලාමි වෙනුවට සැර කෙට්ටු හැම් සහිත ඉහළ පීසා. ඌරු මස් schnitzel වෙනුවට චිකන් පියයුරු හෝ turkey schnitzel වෙත ළඟා වන්න: කුකුළු මස් අඩු සෞඛ්යයට අහිතකර arachidonic අම්ලය අඩංගු වේ.
- විශේෂයෙන් වැදගත්: අඩු කැලරි සහිත බීම පානය කරන්න. ආහාර සමඟ කෝලා හෝ වෙනත් සීනි සහිත සිසිල් බීම රස විඳින ඕනෑම අයෙක් දෙවන ආහාර වේලක් පානය කරයි. වඩා හොඳ විකල්පය: ජලය සහ යුෂ ස්ප්රිට්සර්.
සෙමින් අනුභව කර හොඳින් හපන්න
ක්ෂණික ආහාර ද ඉතා ජනප්‍රිය වන්නේ එය ඇවිදින විට හෝ සිටගෙන සිටින විට අතින් - අතින් පහසුවෙන් පරිභෝජනය කළ හැකි බැවිනි. නමුත් ආහාර වේලක් එතරම් නොසැලකිලිමත් ලෙස පුරවන විට, එය බොහෝ විට බඩට බරක් දැනේ. සාමකාමීව භුක්ති විඳින අය සාමාන්යයෙන් කැලරි ඉතිරි කර ගන්නේ ඔවුන් පිරී ඇති විට වඩා හොඳින් දකින බැවිනි. කෙල වල ඇති එන්සයිම කාබෝහයිඩ්රේට් බිඳ දැමීමට පටන් ගන්නා බැවින් හොඳින් හපන ආහාර ජීර්ණ පත්‍රිකාවේ වැඩ පහසු කරයි.
