John Myers
තරුණ නිවිති සහ අර්තාපල් ෆෝම් සලාද මත තයිම් බටර් වල චාර් ෆිලට්
පින්තූරයක් සහ සරල පියවරෙන් පියවර උපදෙස් සහිත තරුණ නිවිති සහ අර්තාපල් ෆෝම් වට්ටෝරුව මත ටයිම් බටර් වල පරිපූර්ණ චාර් ෆිලට්.
- 5 කෑලි Char ෆිලට්
- තයිම් පොකුර 1 ක්
- 100 g බටර්
- 500 ග්රෑම් නිවිති තරුණ
- තක්කාලි කෑලි 1 ක්
- 300 ග්රෑම් අර්තාපල්
- 500 මිලි ක්රීම්
- 1 සාදික්කා
- 2 කෑල්ලක් සුදුළූණු කරාබුනැටි
- මිලි ලීටර් 20 ඔලිව් තෙල්
- බෝල්සමික් විනාකිරි 20 ml
- 1 පින්ච් ලුණු
- ගම්මිරිස් 1 ක්
- 1 ලෙමන් ස්ප්ලෑෂ්
අර්තාපල් පෙන
- අර්තාපල් පීල් කර හතරැස් කර ලුණු සහිත ජලයේ සුදුළූණු කරාබුනැටි 2 ක් සමඟ උයන්න. අර්තාපල් සූදානම් වූ වහාම (ඉතා මෘදු) ඔවුන් තද කර ඇත. සාදික්කා ටිකක් එකතු කරන්න. බටර් ග්රෑම් 80 ක් උණු කර, ක්රීම් එකතු කර තරමක් උණුසුම් කරන්න. එවිට බටර් සහ ක්රීම් අර්තාපල් වලට එකතු කර කලවම් කර ඇත. ස්කන්ධය වඩා දියර විය යුතුය.
චාර් ෆිලට්
- මේ අතරතුර, අඟුරු පිරවුම් ඉවත් කරන්න. කහ මදය සහ බටර් සමග එය හැපෙනසුළු වන තෙක් මුලින්ම සම පැත්තේ ෆ්රයි. ඉන්පසු හැරෙන්න.
නිවිති
- නිවිති කොළ සෝදන්න. තක්කාලි කුඩා කැට කපා නිවිති කොළ වලට එකතු කරන්න. ඉන්පසු මෙය ඇඳුමකින් (ඔලිව් තෙල්, බෝල්සමික් විනාකිරි, ගම්මිරිස්, ලුණු සහ ලෙමන් මිරිකා හැරීම) සමඟ marinate කරන්න.
