John Myers
අන්තර්ගතය
show
අමුද්රව්ය
ඔසු බටර්
- 125 g බටර්, කාමර උෂ්ණත්වය
- 2 කෑල්ලක් සුදුළූනු කරාබුනැටි, සිහින් ව කැඩුණු
- 1 අතලොස්සක් නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි - බිම් මහලු, borage, maggi, chervil, parsley, රොකට්
- 1 පොල්ලකට ලුණු
- 1 පොල්ලකට මෝලෙන් කළු ගම්මිරිස්
ට්රවුට් මූස්
- 1 තැටි සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන් හෝ පොම්පර්නිකල්
- 2 කෑල්ලක් දුම් ට්රවුට් ෆිලට්
- 1 කෑල්ලක් නැවුම් සහ කුඩා ළූණු
- 50 ml ක්රීම් 30% මේදය
- 1 පත්රය ජෙලටින් සුදු
- 2 කොළ Giersch
- 2 තේ හැන්දක ට්රවුට් කේවියර්
ඇස්පරගස් සහ අර්තාපල් සලාද
- 2 කෑල්ලක් අර්තාපල්
- 5 පොලු ඇස්පරගස් කොළ
- 1 tablespoon ධාන්ය එළවළු සුප් හොද්ද *
- 1 tablespoon සූරියකාන්ත තෙල්
- 1 පොල්ලකට ලුණු
- 1 පොල්ලකට මෝලෙන් කළු ගම්මිරිස්
- 1 පොල්ලකට සීනි
- 0,5 tablespoon සුදු වයින් විනාකිරි
උපදෙස්
ඔසු බටර්
- ඖෂධ පැළෑටි පිරිසිදු කර සිහින් ව කපන්න - සියල්ල මගේ ගෙවත්තෙන්. සුදුළූනු කරාබුනැටි පීල් කර ඒවා ද අඹරන්න.
- ඖෂධ පැළෑටි සහ සුදුළූණු මෘදු බටර් සමග හොඳින් මිශ්ර කර ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය. සිසිල් ස්ථානයක තබන්න.
ට්රවුට් මූස්
- ජෙලටින් ටිකක් සීතල වතුරේ පොඟවා, එය ඉදිමීමට ඉඩ දෙන්න, එය මිරිකා සහ එය මඳ ගින්දරේ දිය වීමට ඉඩ දෙන්න.
- ළූණු පීල් කර විශාල කැබලිවලට කපන්න. මැජික් යෂ්ටිය සමඟ ක්රීම් සහ ට්රවුට් ෆිලට් සමඟ ඉස්ම කරන්න. මාළු ෆිලට් තරමක් ලුණු නිසා කුළුබඩුවක් මෙහි අනවශ්‍යයි.
- දියර ජෙලටින් වලට මෙම මිශ්‍රණයෙන් මේස හැන්දක් එකතු කර හොඳින් කලවම් කරන්න. දැන් සියල්ල ට්රවුට් සෝස් වල ඉතිරි කොටස වෙත ආපසු ගොස් මිශ්ර කරන්න.
- අතුරුපස මුදු භාවිතා කර සම්පූර්ණ පාන් පෙත්තෙන් රවුම් දෙකක් කපා මාළු මූස් එක උඩින් අතුරා ගන්න. සිසිල් ස්ථානයක තබන්න.
ඇස්පරගස් සහ අර්තාපල් සලාද
- අර්තාපල් පීල් කර ඩයිස් කරන්න (ආසන්න වශයෙන් 1 x 1 සෙ.මී.), ඇස්පරගස් වල කෙළවර කපා වක්‍ර කැබලි කපා.
- ධාන්ය සහිත එළවළු තොගය සාස්පාන් එකකට දමන්න - මම ඔසු බටර් වලින් ඖෂධ පැළෑටි දඬු යට භාවිතා කළෙමි - වතුර ටිකක් එකතු කර මුලින්ම අර්තාපල් කැට මෘදු වන තෙක් උනු, පසුව ඇස්පරගස් එකතු කරන්න. ලිප නිවා හාතාවාරිය ඉතිරි ගින්දරේ මෘදු වීමට ඉඩ හරින්න.
- ජලය ඉවතට ගන්න - මම එය පානය කළා - ඔසු දඬු යට ඉතිරි ඉවත් කර තෙල්, ගම්මිරිස්, ලුණු, සීනි සහ විනාකිරි සමග එළවළු marinate.
සේවය කරයි
- තියුණු පිහියකින් අතුරුපස මුදු වලින් ට්රවුට් ටාට්ලට් ඉවත් කර, උඩින් බිම් තණකොළ පත්‍රයක් තබා ට්රවුට් කේවියර් වලින් සරසා ගන්න.
- ඔසු බටර් 2 හැදි උණු කරන්න. ටාට්ලට් අසල සලාද සකස් කර ඒවාට දියර ඔසු බටර් වත් කරන්න.
- * කුළුබඩු මිශ්‍රණ සඳහා සබැඳිය: කැටි කළ එළවළු සුප් හොද්ද
පෝෂණ
සේවය: 100gකැලරි: 338kcalකාබෝහයිඩ්රේට්: 8.6gප්රෝටීන්: 9.5gමේදය: 29.8g
