John Myers
අන්තර්ගතය
show
අමුද්රව්ය
කේක් සඳහා:
- 300 g පිටි
- 50 g අමු උක් සීනි
- 50 g පොල් මල් සීනි
- 100 g පෙති කපන ලද ආමන්ඩ්
- 100 g කැඩුණු hazelnuts
- 1 ටී බේකිං පවුඩර්
- 150 g බටර්
- 3 තේ හැදි කිරි
පිරවීම සඳහා:
- 3 පීසී. ඇපල්
- 2 පීසී. පෙයාර්ස්
ඉසින සඳහා:
- 150 g පිටි
- 120 g බටර්
- 100 g අමු උක් සීනි
- 1 පොල්ලකට ලුණු
කැරමල් සෝස් සඳහා:
- 100 ml ජල
- 200 g සීනි
- 300 g ක්රීම්
- 2 තේ හැදි බටර්
- 1 පොල්ලකට ලුණු
අයිස්ක්‍රීම් සඳහා:
- 400 ml ක්රීම්
- 250 g මැස්කර්පෝන්
- 3 පීසී. බිත්තර කහ මදය
- 1 පීසී. වැනිලා කරල් (පල්ප් පමණි)
- 100 g සීනි
- 2 පැකට්ටුව වැනිලා සීනි
උපදෙස්
කේක් සඳහා:
- පිටි, සීනි, ආමන්ඩ්, ලා දුඹුරු සහ ෙබ්කිං කුඩු බඳුනක හොඳින් මිශ්ර කරන්න. මයික්‍රෝවේව් උදුනේ බටර් උණු කර බඳුනට දමා පිටි, සීනි සහ ආමන්ඩ් හෙසල්නට් මිශ්‍රණය සමඟ මිශ්ර කරන්න. කිරි ද මිශ්ර කරන්න.
- ස්ප්‍රිං ෆෝම් පෑන් ග්‍රීස් කර එයට ඇනූ වත් කර, මැද සිට පහළට තද කර පැතිවල ඉහළ දාරයක් සාදන්න.
- ඇපල් සහ පෙයාර්ස් කැට කපා ඇනූ මත තබන්න.
- ඇනූ (ඇත්තෙන්ම ආමන්ඩ් සහ hazelnuts තොරව) සහ ඇපල් හා පෙයාර්ස් මත කඩා වැටෙන ලෙස එම අනුපිළිවෙලෙහි කුඩු කර සකස් කරන්න.
- අංශක 175 ට විනාඩි 45 ක් පුළුස්සන්න.
කැරමල් සෝස් සඳහා:
- ජලය සහ සීනි සාස්පාන් එකකට දමා දියර රන් දුඹුරු තෙක් උනු.
- ක්රීම් එකතු කර අපේක්ෂිත අනුකූලතාව ලබා ගන්නා තෙක් ඉතා හොඳින් කලවම් කරන්න.
- ගින්නෙන් සාස්පාන් ඉවත් කර බටර් සහ ලුණු එකතු කරන්න.
අයිස්ක්‍රීම් සඳහා:
- බිත්තර කහ මදය උස භාජනයකට දමන්න. ක්රීම් වත් කර සුදුළුනු සමග සෑම දෙයක්ම දැඩි ලෙස කලවම් කරන්න.
- වැනිලා පල්ප්, සීනි සහ වැනිලා සීනි මිශ්ර කරන්න. තත්පර 30 ක් පමණ ඉහළම සැකසුම් මත මික්සර් සමඟ මිශ්ර කරන්න, මැස්කර්පෝන් එකතු කර දැඩි ලෙස කලවම් කරන්න.
- අයිස්ක්‍රීම් සාදන්නා තුළ මිශ්‍රණය කැටි කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
පෝෂණ
සේවය: 100gකැලරි: 241kcalකාබෝහයිඩ්රේට්: 3.3gප්රෝටීන්: 2gමේදය: 24.9g
