John Myers
අන්තර්ගතය
show
Fondue Savoyarde: විශේෂ චීස් ෆොන්ඩු
Fondue Savoyarde යනු ස්විට්සර්ලන්තයේ සහ ප්‍රංශයේ ජනප්‍රිය චීස් ෆොන්ඩු වර්ගයකි.
- ෆොන්ඩියු එහි නමට ණයගැතියි එය බොහෝ විට සකස් කර ඇති කලාපයට. එය පැමිණෙන්නේ ස්විට්සර්ලන්තයට මායිම්ව ඇති ප්‍රංශ භූමි ප්‍රදේශයක් වන සැවෝයි වෙතින් ය.
- විශේෂිත චීස් වර්ග තුනක් සමාන කොටස් වලින් භාවිතා වේ.
Fondue Savoyarde: ස්විට්සර්ලන්ත ජාතිකයන් ෆොන්ඩු කන්නේ මෙහෙමයි
ෆොන්ඩියු සඳහා විශේෂ අමුද්රව්ය භාවිතා වේ:
- එකක් සඳහා, ඇතැම් චීස් වර්ග ෆොන්ඩියුට අයත් වේ: Beaufort, Comté සහ Emmental - සමාන කොටස් වලින්.
- ඕනෑම චීස් ෆොන්ඩියු මෙන්, කැකුලෝන්, එනම් ෆොන්ඩියු සකස් කර ඇති බඳුන, පළමුව සුදුළූනු කරාබුනැටියකින් අතුල්ලනු ලැබේ.
- එවිට සුදු වයින් රත් වන අතර ගාන ලද චීස් එය සෙමින් විසුරුවා හරිනු ලැබේ. සම්භාව්‍ය ෆොන්ඩු සැවෝයාර්ඩ් සඳහා සුදු වයින් සැවෝයි කලාපයෙන් පැමිණිය යුතුය.
- චීස් ගැටගැසීමෙන් හෝ දැවී නොයෑමට ඔබ නිතරම කලවම් කළ යුතුය.
- චීස් සම්පූර්ණයෙන්ම දිය වූ වහාම කිර්ෂ් ටිකක් කලවම් කර ගම්මිරිස් ටිකක් එකතු කරන්න.
- දැන් ෆොන්ඩියු නැවත කෙටියෙන් උනු විය යුතුය, එවිට ඔබට දැනටමත් චීස් සෝස්වල කැට කපාගත් සුදු පාන් ගිල්වා ගත හැකිය. ඉඟිය: පාන් සම්පූර්ණයෙන්ම නැවුම් නොවිය යුතුය, නමුත් ටිකක් වියළි.
