John Myers
අන්තර්ගතය
show
අමුද්රව්ය
- 2 චිකන් පියයුරු
- 100 g අක්ෂර වින්යාස පිටි
- 75 g මාගරින්
- 300 g කැරට්
- 300 g ලැක්ටෝස් රහිත ක්රීම්
- 4 තේ හැදි රැපීස් තෙල්
- 4 කඳන් අග්ගිස්
- 2 සුදුළූණු බිග්ග
- 2 තේ හැදි ගම්මිරිස් සුදු
- 2 නොගැඹුරු
- 3 බිත්තර
- 250 ml කුකුළු මස් තොගය
- ලුණු, බිම සුදු ගම්මිරිස්, පැණිරස පැපිරා කුඩු,
- ෙබ්කිං කඩදාසි, වියළි ඇට, ඇලුමිනියම් තීරු
උපදෙස්
- අක්ෂර වින්යාසය පිටි, මාගරින්, ලුණු සහ 1 බිත්තර Knead. ග්‍රීස් 2 ක්විච් හෝ ටාට්ලට් අච්චු දළ වශයෙන්. ඉවත් කළ හැකි පදනමක් සහිත විෂ්කම්භය 12 සෙ.මී., උඳුන 175 ° දක්වා රත් කරන්න
- පිටි ගුලිය කොටස් 2 කට බෙදන්න, ඉන්පසු රෝල් කර අච්චු වල තබන්න, දාරයේ පහළට තද කරන්න. පතුලේ කිහිප වතාවක්ම ඇණ ගසන්න, ඉන්පසු ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් පේළිය සහ වියළි ඇටවලින් බර කරන්න. මිනිත්තු 10-12 ක් පමණ උඳුන තුල පෙර පිළිස්සීම
- කැරට් පීල් කර දළ වශයෙන් අඹරන්න, ඉන්පසු ක්රීම් මිලි ලීටර් 200 ක්, තෙල් මේස හැඳි 1 ක්, ලුණු හා ගම්මිරිස් දමා හොඳින් කලවම් කරන්න.
- උඳුනෙන් අච්චු පිටතට ගෙන, ෙබ්කිං කඩදාසි සමඟ කඩල ඉවත් කර ඉන්පසු ඇනූ මත කැරට් මිශ්රණය විහිදුවන්න. ඉන්පසු 20 ° සංවහනයේදී තවත් විනාඩි 175 ක් පුළුස්සන්න.
- කුකුළු මස් පියයුරු සෝදන්න, වියළා ගන්න, ඉන්පසු ලුණු, ගම්මිරිස් සහ පැපිරා කුඩු ස්වල්පයක් දමන්න. අවසානයේදී, පියයුරු හැපෙනසුළු වන පරිදි ස්පෙප්ඩ් පිටි ස්වල්පයක් ඉසිය යුතු ය.
- පෑන් එකක තෙල් මේස හැදි 2 ක් රත් කරන්න, ඉන්පසු සෑම පැත්තකින්ම විනාඩි 2-3 ක් පමණ චිකන් පියයුරු බැද ගන්න, සුදුළූනු කරාබුනැටි අඩක් කර ඒවා ද බැද ගන්න. ඉන්පසු අග්ගිස් සමඟ අවන් ප්‍රොෆ්ට් දීසියක තබා විනාඩි 10ක් පමණ කුයිචස් සමඟ අවන් එකේ තබන්න.
- ලූනු පීල් කර ඩයිස් කරන්න, ඉන්පසු කුකුළු මස් පියයුරු වල බැදපු මේදය (අවශ්ය නම් මේදය ටිකක් එකතු කරන්න). ගම්මිරිස් ඇට ද කෙටියෙන් බැද ගන්න. ඉතිරි ක්රීම් සහ කුකුළු මස් තොගය සමඟ ඩිග්ලේස් කර විනාඩි 10 ක් පමණ අධික තාපයක් අඩු කරන්න.
- කුකුළු මස් පියයුරු උඳුනෙන් ඉවතට ගෙන ඇලුමිනියම් තීරු වලින් ඔතා විවේක ගැනීමට ඉඩ දෙන්න.
- සෝස් පෙරනයක් හරහා යවන්න, ඉන්පසු සැරසිලි සඳහා ගම්මිරිස් තේ හැඳි 1 - 2 ක් ඉවත් කරන්න. සෝස් රස කිරීමට සහ චිකන් පියයුරු සමඟ සේවය කරන්න. ගම්මිරිස් ඇට ඉහළට විසි කර අග්ගිස් කොළ දමන්න. කැරට් ක්විච් සමඟ සේවය කරන්න.
පෝෂණ
සේවය: 100gකැලරි: 285kcalකාබෝහයිඩ්රේට්: 6.1gප්රෝටීන්: 2.5gමේදය: 28.3g
