ජින්ජර් පාන් පිටි පයි

සීනි දියවන තෙක් කලවම් කරමින් මී පැණි, බටර් සහ සීනි රත් කරන්න. එය ලිපෙන් ගෙන නිවෙන්නට හරින්න. වතුර මේස හැඳි 3ක් සමඟ මුව අං ලුණු මිශ්‍ර කරන්න. සිසිල් කළ මී පැණි මිශ්‍රණයට බිත්තරය කලවම් කරන්න. කොකෝවා, කුරුඳු සහ ඇට වර්ග සමඟ පිටි මිශ්ර කරන්න, මුව අං ලුණු වතුර සමග මී පැණි මිශ්රණයට කලවම් කරන්න. පිටි ගුලිය හතරැස්, ග්‍රීස් ස්ප්‍රින්ග් ෆෝම් පෑන් එකකට දමා අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි 20ක් පමණ බේක් කරන්න. ක්රීම් සඳහා, ජෙලටින් ජලය ඕනෑ තරම් පොඟවා ගන්න. සිනිඳු වන තෙක් සීනි සමඟ මැස්කර්පෝන් මිශ්ර කරන්න. ජෙලටින් මෘදු ලෙස මිරිකා, කුඩා භාජනයක් තුළ එය විසුරුවා, මැස්කර්පෝන් මිශ්රණයට එය කලවම් කරන්න. දැඩි වන තෙක් ක්රීම් කසයෙන් හා මැස්කර්පෝන් මිශ්රණයට ප්රවේශමෙන් කලවම් කරන්න. වැනිලා සීනි සහ මත්පැන් සමග ක්රීම් රස කරන්න. ක්‍රීම් එක බිම අතුරා ශීතකරණයේ තබන්න. සේවය කිරීමට පෙර චොකලට් කුරුඳු සීනි සමඟ ඉසිය යුතු ය.