John Myers
[Lwptoc]
Gooseberry Jam - අවශ්ය ද්රව්ය
ඉතා සරල ගූස්බෙරි ජෑම් වට්ටෝරුව සඳහා ඔබට අවශ්ය වන්නේ අමුද්‍රව්‍ය තුනක් පමණි:
- ගූස්බෙරි කිලෝ ග්රෑම් 1 ක්
- 1 හුණු
- සීනි කල් තබා ගන්නා 500 ග්රෑම්
ගූස්බෙරි ජෑම් සෑදීමේදී ඔබ සාර්ථක වන්නේ මෙහෙමයි
ඔබ ඉවුම් පිහුම් ක්‍රියාවලිය ආරම්භ කිරීමට පෙර, ඔබ ගූස්බෙරි ඉවත් කර ඒවා හොඳින් සේදිය යුතුය. එසේම, බෙරි අඩකින් අඩු කරන්න.
- අඩක් කපා සෝදාගත් බෙරි සාස්පාන් එකකට දමන්න. බෙරි වලට ජෑම් සීනි එකතු කරන්න. හොඳින් කලවම් කරන්න.
- බෙරි නභිගත කරන්න. ඇවිස්සීමත් සමඟ මිනිත්තු හතරක් පමණ උයන්න.
- දෙහි සෝදන්න සහ ඉස්ම ටිකක් ගාන්න. පළතුරු අඩකින් කපා යුෂ මිරිකා ගන්න. සාස්පාන් තුළ ඉස්ම සහ යුෂ දමන්න. හොඳින් කලවම් කරන්න.
- උදුන නිවා දමන්න. ඉන්පසු අත් බ්ලෙන්ඩරයකින් ජෑම් පිරිසිදු කරන්න.
- ඉන්පසු ජෑම් විෂබීජහරණය කළ භාජනවලට වත් කරන්න. භාජන වාතය රහිතව වසා පියන මත තබන්න. භාජන හොඳින් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
