අන්තර්ගතය
show
අමුද්රව්ය
- 1 පැකට්ටුවක් ප්රංශ භාෂාවට අනුව කුළුබඩු සහිත ඔසු කබොලක් සහිත ශීත කළ Schlemmer Filet Bordelaise
- 0,5 සැල්දිරි පිරිසිදු කර 250 ග්රෑම් කපා
- 200 g භාවිතෙය්දී, සෝදා හා අර්තාපල් කපා
- 2 සුදුළූණු බිග්ග
- 1 ටී ලුණු
- 1 තේ හැදි බටර්
- 2 විශාල pinches මෝලෙන් රළු මුහුදු ලුණු
- 2 විශාල pinches මෝලෙන් වර්ණවත් ගම්මිරිස්
- 1 විශාල කිනිතුල්ලක් සාදික්කා
- 2 වසන්ත ලූනු දළ වශයෙන්. ග්රෑම් 50 ක්
- 2 සැරසිලි සඳහා කුඩා තක්කාලි
උපදෙස්
- පැකේජයේ උපදෙස් අනුව උඳුන තුල රසැති ෆිලට් පිළිස්සීම. සැල්දිරි සහ අර්තාපල් පීල් කර කැට කපා ගන්න. සුදුළූනු කරාබුනැටි පීල් කර සිහින් ව කපන්න. ළූණු පිරිසිදු කර සෝදා සිහින් මුදු වලට කපා ගන්න. සැල්දිරි කැට අර්තාපල් කැට සහ සුදුළූනු කරාබුනැටි සමඟ ලුණු සහිත ජලයේ (ලුණු තේ හැඳි 1) විනාඩි 30 ක් පමණ තම්බා, මුළුතැන්ගෙයි පෙරනයක් හරහා ඉවතට ගෙන, උණුසුම් භාජනයකට ආපසු ගොස් බටර් (1 තේ හැදි), රළු මුහුදු ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය. මෝල (ලොකු කිනිතු 2), ඇඹරුම් පාට ගම්මිරිස් (ලොකු කටු 2) සහ සාදික්කා (ලොකු කිනිතු 1) අර්තාපල් මෂර් සමඟ හොඳින් ක්රියා කරයි. අවසානයේ වසන්ත ලූනු වළලු තුළට නමන්න. සැල්දිරි පොඩි කළ අර්තාපල් සහ තක්කාලි සමඟ රසැති ෆිලට් අඩක් සේවය කරන්න.
පෝෂණ
සේවය: 100gකැලරි: 185kcalකාබෝහයිඩ්රේට්: 0.2gප්රෝටීන්: 0.2gමේදය: 20.8g