ධාන්ය පාන්

• රොටි පෑන් (පාන් ෙබ්කිං පෑන්) ග්‍රීස් කර එය ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් පෙළගස්වන්න.
• තෙල් සහ මී පැණි හැර අනෙකුත් සියලුම අමුද්රව්ය බඳුනක මිශ්ර කරන්න. ඇල්මැරුණු ජලය, තෙල් සහ මී පැණි මිලි ලීටර් 700 ක් මිශ්ර කර අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමඟ හොඳින් මිශ්ර කරන්න. එය ආසන්න වශයෙන් ඉදිමීමට ඉඩ දෙන්න. විනාඩි 20 ක්. සකස් කරගත් රොටි පෑන් වෙත මිශ්රණය වත් කර සිසිල් ස්ථානයක එක රැයකින් ආවරණය කරන්න.
• උඳුන අංශක 200 දක්වා රත් කරන්න. මිනිත්තු 25 ක් පමණ පෙර රත් කළ උඳුනේ පහළ තුනෙන් පාන් පුළුස්සන්න, ඉන්පසු එය ඉවත් කරන්න. උඳුනේ රාක්කය ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ආවරණය කර පාන් ඉහළට හරවන්න. විනාඩි 35කින් පමණ ආවරණය නොකර පිළිස්සීම.
• පාන් උඳුනෙන් ඉවතට ගෙන එය සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

ඉඟිය:

• ධාන්ය රොටි නැවුම්ව පුළුස්සන විට කපා ගැනීමට අපහසුය. එය කැපීමට පෙර එය දින 2 ක් විවේක ගැනීමට හෝ මැටි හෝ සෙරමික් පාන් බඳුනක ගබඩා කිරීම වඩාත් සුදුසුය.