කුළුබඩු සහිත සල්සා සහ බෝංචි සහ චැන්ටරෙල් එළවළු සමග ග්‍රිල් කළ කට්ලට්

ඉස්ම සහිත චොප්සි සහ හැපෙන එළවළු වල අද්විතීය සංයෝජනයක්

පුද්ගලයන් 4 දෙනෙකු සඳහා අමුද්රව්ය

සල්සා සඳහා:

• 1 මිරිස් ගම්මිරිස්, නැවුම්
• සුදුළූණු 1 කරාබු
• 1 ලූනු
• තක්කාලි 3 යි
• 2 තේ හැදි කැඩුණු parsley
• 2 තේ හැදි කැඩුණු බැසිල්
• ලුණු ගම්මිරිස්
• සීනි 1 පොල්ලක්
• ඔලිව් තෙල් 4 තේ හැදි

චොප්සි සහ බෝංචි සහ චැන්ටරෙල් එළවළු සඳහා:

• 4 කැබලි
• හරිත බෝංචි 400 ග්රෑම්
• ලූනු 1, කැට කපා
• බටර් 5 තේ හැදි
• 50g කැට කපාගත් හැම්
• 1 තේ හැදි රසවත්, කැඩුණු
• නැවුම් chanterelles 250g
• 2 තේ හැදි hazelnut තෙල්
• ලුණු ගම්මිරිස්

සල්සා සඳහා

1. මිරිස් දිගට අඩක් කර එස්ප්‍රෙසෝ හැන්දක් ආධාරයෙන් හරය ඉවත් කරන්න (වැඩි සැර ගතිය සඳහා හරය මිශ්‍රණයට නමන්න). මිරිස්, සුදුළූණු, ළූණු සහ තක්කාලි සිහින් ව කපා ගන්න. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
2. කැඩුණු parsley, බැසිල්, ලුණු, ගම්මිරිස්, සීනි සහ ඔලිව් තෙල් කැට වලට කලවම් කරන්න - සියල්ල එකට මිශ්ර කර අවම වශයෙන් විනාඩි 20 ක් රැඳී සිටින්න.