කොමඩු ග්‍රිල් කිරීම: සැබෑ අභ්‍යන්තර ඉඟියක්

කොමඩු යනු ගිම්හාන බුෆේවල අනිවාර්ය අංගයකි. පලතුරු, පැණිරස සහ පුදුමාකාර ලෙස ප්‍රබෝධමත් වන එය සැහැල්ලු සලාද, සිහින් එළවළු ඇට වර්ග හෝ කෙටි කෑම සඳහා විශිෂ්ට අමුද්‍රව්‍යයකි. නමුත් ඔබ කවදා හෝ කොමඩු ගෙඩියක් ග්‍රිල් කිරීමට සිතා තිබේද? නැත? කාලය පැමිණ ඇත! රතු මස් සමග පිටත කොළ පාටින් සකස් නොකළ කොමඩු වලට ආදරය කරන ඕනෑම අයෙකු ග්රිල් කරන ලද අනුවාදයට කැමති වනු ඇත. දැලක තාපය එළවළුවල විශේෂ සුවඳ ගෙනෙන අතර නව රස ක්ෂිතිජයක් විවෘත කරයි. කළ යුතු හොඳම දෙය එය ඔබම උත්සාහ කිරීමයි! පහත ලිපියෙන්, ඔබ කොමඩු ග්‍රිල් කරන්නේ කෙසේද සහ ග්‍රිල් වලින් කුමන සංයෝජන විශේෂයෙන් රසවත් රස - ප්‍රයෝජනවත් ඉඟි ඇතුළුව සොයා ගනු ඇත. මෙම පැරණි මිතුරන් සූදානම් කර නැවත සොයා ගැනීමට විනෝද වන්න!

කොමඩු ගෙඩියක් ග්‍රිල් කිරීම: මෙන්න මෙහෙමයි

කොමඩු ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් ග්‍රිල් කරන්න පුළුවන්. කොමඩු ගෙඩිය සෙන්ටිමීටර 2 ක් පමණ ඝන පෙති වලට කපා ග්‍රිල් එක මත තබන්න. ඔබ කැමති නම්, ඔබට ඇලුමිනියම් භාජනයකට කොමඩු කැබලි දමා ඔලිව් තෙල් ටිකක් එකතු කළ හැකිය. කොමඩු ෆෙටා හෝ හැලූමි චීස් සමඟ ග්රිල් කිරීම වඩාත් සුදුසු වන අතර රිකෝටා ඩම්ප්ලිං ද පරිපූර්ණයි. ග්‍රිල් කරන ලද කොමඩු එළවළු සහ මස් කටුවල ප්‍රබෝධමත් අමුද්‍රව්‍යයක් මෙන් රසවත් ය. අතුරුපස සඳහා, ග්රිල් කරන ලද කොමඩු අයිස්ක්‍රීම්, නැවුම් පලතුරු හෝ මී පැණි සමඟ හොඳින් රසයි.

කොමඩු ග්රිල් කරන ආකාරය

ග්රිල් සඳහා කොමඩු සූදානම් කිරීම කලාව නොවේ. කොමඩු ග්‍රිල් කිරීම සඳහා, තියුණු පිහියකින් එළවළු සෙන්ටිමීටර 2 ක් පමණ පළල පෙති වලට කපා ගන්න - සහ පලතුරු කුඤ්ඤ සාදා ඇත! දැන් ඔබට කෑලි ඇලුමිනියම් බඳුනක තබා ඔලිව් තෙල් සමඟ පෙරාතුව මිරිකා ගත හැකිය. කෙසේ වෙතත්, හම් සම්පූර්ණයෙන්ම අවශ්ය නොවේ, ඔබට කොමඩු කෙලින්ම ග්රිල් මත තැබිය හැකිය. නමට අනුව කොමඩු ගෙඩියේ සියයට 90ක්ම ජලය තිබෙන නිසා කෑලි පිච්චෙනවා කියලා බය වෙන්න ඕන නැහැ. එසේ වුවද, කොමඩු සෘජු ගින්නට නිරාවරණය නොකිරීමට වගබලා ගැනීම අර්ථවත් කරයි. කොමඩු නිතිපතා හරවා විනාඩි 3 සිට 4 දක්වා සෑම පැත්තකින්ම ග්‍රිල් කරන්න. ඔබට නිවසේ ග්‍රිල් එකක් නොමැති නම්, ඔබට කොමඩු පෑන් එකක බැද ගත හැකිය - මෙය ග්‍රිල් කළ අනුවාදය තරම්ම රසවත් ය. ග්‍රිල් කිරීමෙන් පසු කොමඩු කුඤ්ඤ රස බලන්න - ඔබ සුපුරුදු පලතුරු සහ තරමක් දුම් සහිත සටහන් සකස් කරන්නේ නම්, උණුසුම් කෑලි පිඟානට සූදානම්! නැති වී ඇත්තේ පැණි කොමඩු වල සියුම් රසයට අනුපූරක වන රසවත් වට්ටෝරුවකි - අපි ඔබට පහත කියන්නෙමු.

ග්රිල් කළ කොමඩු: එය සමඟ යන්නේ කුමක්ද?

ඔබ ඔබෙන්ම මෙසේ අසනවා විය හැකිය: ග්‍රිල් කළ කොමඩු සියල්ල හොඳින් හා හොඳයි, නමුත් එය එක් රස සටහනකට පමණක් නොගැලපෙන පරිදි මම ඒ සියල්ල ඒකාබද්ධ කරන්නේ කෙසේද? ඇත්ත වශයෙන්ම, නොපැහැදිලි නමුත් අතිශයින්ම රසවත් විය හැකි බොහෝ සංයෝජන තිබේ. ෆෙටා සහිත කොමඩු හොඳ සලාද යුගලයක් ලෙස බොහෝ දෙනා හැඳින්වේ. නමුත් ග්රිල් මත පවා පරස්පර විරෝධී සංරචක දෙක සූපශාස්ත්ර සහජීවනය ඇති කරයි. ඔබ කළ යුත්තේ කොමඩු සමඟ ඔබේ ඇලුමිනියම් බඳුනට ෆෙටා ටිකක් එකතු කිරීම හෝ පසුව ග්‍රිල් කළ කොමඩු මත කුඩු කර දැමීමයි. ඔබ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි වලට ආදරය කරන්නේ නම්, ඔබට මුළු දෙයටම මින්ට් හෝ සිහින් බැසිල් එකතු කළ හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය සැමවිටම feta විය යුතු නැත! ඔබට එළු චීස් සමඟ ග්රිල් කළ කොමඩු ආහාරයට ගත හැකිය. ඔබට තවමත් කොළ පැහැති යමක් මග හැරී ඇත්නම්, ඔබට එළු චීස් මත රොකට් ටිකක් දැමිය හැකි අතර මුල් ත්‍රිත්වය සූදානම්. එය ඔබට ප්‍රමාණවත් නොවේ නම්, ඔබට කොමඩු, හැම් සහ චීස් වලින් කටුවක් සාදා කණ්ඩායම ග්‍රිල් කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ මුලින්ම කොමඩු කුඩා කැබලිවලට කපා, පසුව විවිධ සංරචක විකල්ප ලෙස කපා ගත යුතුය. ඔබේ (ග්‍රිල්) තහඩුවට විවිධත්වයක් එක් කිරීම ඉතා පහසුයි. නිර්මාංශ හෝ මස් සමඟ - තේරීම ඔබගේ ය!