ඉස්ම වර්ග දෙකක් සහිත ගිනියා කුරුල්ලන්ගේ පියයුරු, තාරගොන් පෙන සහ කිං ඔයිස්ටර් බිම්මල් චිප්ස්

තාරගොන් පෙන

• තාරගොන් පෙන සඳහා, ලූණු පොතු ඉවත් කර, එය සිහින් ව කැට කපා, විනිවිද පෙනෙන තෙක් මිනිත්තු 1 ක් පෑන් එකක පැහැදිලි කළ බටර් තේ හැදි 5 ක් සමඟ බැද ගන්න.

• සුදු වයින් සමඟ ඩිග්ලේස් කරන්න. ක්‍රීම් සහ කුකුළු මස් තොගයට වත් කර දළ වශයෙන් කැඩුණු ටැරගන් එකතු කරන්න. බීර පැය 4-5 ක් අඩු තාපයක් මත උනු වීමට ඉඩ දෙන්න.

සැල්දිරි ඉස්ම

• සැල්දිරි පීල් කර දළ වශයෙන් කැට කපා ගන්න. තෙල් මේස හැන්දක් සමග සාස්පේන් දී සාස්පාන්, කිරි පුරවා මෘදු වන තෙක් විනාඩි 15 ක් ආවරණය කර ඇති සැල්දිරි උයන්න. ඉන්පසු හෑන්ඩ් බ්ලෙන්ඩරයකින් සිහින්ව puree කර ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ක්‍රීම් ෆ්‍රේච් සමග රස කිරීමට පදම් කරන්න.

බීට්රූට් ඉස්ම

• පිසූ තෙක් ලුණු සහිත ජලය සමග සාස්පාන් සම සමග බීට්රූට් උයන්න. මුළුතැන්ගෙයි අත්වැසුම් සහ දළ වශයෙන් ඩයිස් සමඟ පීල් ඉවත් කරන්න. හෑන්ඩ් බ්ලෙන්ඩරයකින් සිහින්ව පුරවන්න. විනාකිරි, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග රස කිරීමට කන්නය.

කිං ඔයිස්ටර් බිම්මල් චිප්ස්

• කිං ඔයිස්ටර් බිම්මල් චිප්ස් සඳහා හතු තුනී පෙති වලට කපන්න. කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කර විනාඩි 2-3 ක් හැපෙනසුළු වන තෙක් එහි බිම්මල් පෙති බැද ගන්න. ඉන්පසු එය උණුසුම් වන විට මේදය ඉවත් කර ලුණු සහ තඹ කොළ සමග සීසන් කරන්න.

ගිනියා කුරුල්ලන්ගේ පියයුරු

• ගිනියා කුරුල්ලන්ගේ පියයුරු මුළුතැන්ගෙයි තුවායකින් වියළා ගන්න. ඉතා උණුසුම් පෑන් එකක පැහැදිලි කළ බටර් මේස හැඳි 2 ක් සමඟ දෙපැත්තම වර්ණ වන තුරු ඒවා බැද ගන්න.

• ඉන්පසු ගිනී ෆෝල් බ්‍රෙස්ට් එක ටයිම් අතු කිහිපයක් සමග බේකින් ෂීට් එකක් මත තබා විනාඩි 100ක් 20 ° C උයන්න.

• මේ අතර, ඉස්ම සෙමින් රත් කර අවශ්ය නම් නැවත පදම් කරන්න. ඒ වගේම සෝස් එක රත් කරලා හෑන්ඩ් බ්ලෙන්ඩරයකින් සිහින්ව පිසගන්න.

• ගිනියා කුරුල්ලන්ගේ පියයුරු සූදානම් වූ විට, ඉස්ම, කිං ඔයිස්ටර් ලිංෂිප්ස් සහ නැවත පෙණ දැමූ සෝස් සමඟ පිළිගන්වන්න.