හල්වා: ප්රතිලාභ සහ හානිය

කුඩා කල සිටම අපි තුර්කි ප්‍රීතිය, හල්වා, කොසිනාකි සහ වෙනත් රසකැවිලි වර්ග දනිමු. ඒවායේ ප්‍රසන්න රසය සහ සුවඳ නිසා අපි ඔවුන්ව සිහිපත් කළෙමු. මෙම රසකැවිලි සමහරක් ශරීරයට ප්රයෝජනවත් විය හැකිය, හල්වා ඒවායින් එකකි.

හල්වා මිහිරි පෙම්වතුන් අතර වඩාත් ජනප්රියයි.

හල්වා වල කැලරි අන්තර්ගතය:

හල්වා වල කැලරි ප්‍රමාණය නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 523 කට 100 kcal වේ.

හල්වා සංයුතිය:

හල්වා යනු අද්විතීය පෝෂණ ගුණයක් ඇති නිෂ්පාදනයක්.

බොහෝ ආකාරවලින්, හල්වා වල ප්රතිලාභ එහි සංයුතිය මත රඳා පවතී. නියම හල්වා සකස් කළ හැක්කේ ස්වාභාවික අමුද්‍රව්‍ය වලින් පමණි. එයට ඩයි වර්ග එකතු කළහොත් එවැනි ප්‍රණීත ආහාර මිනිස් සිරුරට අහිතකර ලෙස බලපායි. මෙම හල්වා සංයුතියට සූරියකාන්ත බීජ, ඇට වර්ග, සීනි, මොලැසස් සහ පෙණ නඟින කාරකයක් වැනි සංරචක ඇතුළත් වේ.

හල්වා වල අඩංගු ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය:

හල්වා වල ප්‍රධාන ස්කන්ධය තුළ මේදය අඩංගු වේ - ශාක සම්භවයක් ඇති බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල: ලිනොලෙයික්, ලිනොලනික් සහ ඔලෙයික්, ප්‍රෝටීන් - වටිනා සහ අවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල සහ ප්‍රෝටීන, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ.

සියලුම හල්වා වර්ග අතරින් සූරියකාන්ත හල්වා වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් වේ. එවැනි හල්වා විටමින් බී 1 සහ එෆ් වලින් පොහොසත් බව එහි ප්‍රතිලාභ පැහැදිලි කරයි.
විටමින් බී 1 යනු සමස්තයක් ලෙස හෘදයේ සහ ස්නායු පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍යකරණය කිරීම සඳහා විශිෂ්ට මෙවලමකි. එසේම, මෙම විටමින් මිනිස් සිරුරේ ආම්ලිකතාවය ස්ථාවර කිරීමට දායක වේ.

විටමින් F අතිරික්ත කොලෙස්ටරෝල් (කැලරිසේටර්) වලින් පෙළෙන අයට ප්රයෝජනවත් වේ. එසේම, මෙම විටමින් සමේ සහ හිසකෙස් වල තත්ත්වය කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇත.

සමහර විද්‍යාඥයන් විශ්වාස කරන්නේ කැඩ්මියම් විශාල ප්‍රමාණයක් ශරීරය තුළ එකතු විය හැකි බැවින් හල්වා අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීම හානිකර බලපෑමක් ඇති කළ හැකි බවයි.

හල්වා ප්‍රභේදවල ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග:

• සූරියකාන්ත හල්වා

එය සූරියකාන්ත බීජ වලින් සාදා ඇත, විටමින් B1 සහ F පොහොසත් වේ, හදවතට හොඳයි, කොලෙස්ටරෝල් සමරු ඵලක වලින් රුධිරය පිරිසිදු කරයි, සහ ආහාර ජීර්ණ පත්රයේ ආම්ලිකතාවය ස්ථාවර කරයි. කිරි දෙන මව්වරුන් සඳහා විශේෂ ප්රතිලාභ අවධාරණය කරනු ලැබේ: පරිභෝජනයෙන් පසු කිරිවල ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු වන අතර එහි පරිමාව වැඩි වේ.

• රටකජු හල්වා

රටකජු වලින් සකස් කර ඇත. හල්වා වැනි මෙම ගෙඩිය ෆෝලික් අම්ලයේ ප්‍රභවයක් වන අතර එය ගර්භනී කාන්තාවන්ට විශේෂයෙන් අවශ්‍ය වේ. ෆෝලික් අම්ලය සෛල අලුත් කිරීම ප්රවර්ධනය කරන අතර තරුණ කාලය දිගු කරයි. සංයුතියට ඇතුළත් කර ඇති අනෙකුත් විටමින් ද ශරීරයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි, නිදහස් රැඩිකලුන් ඉවත් කිරීම, හදවත උත්තේජනය කිරීම සහ හෘද වාහිනී රෝග වර්ධනය වීමේ අවදානම අඩු කරයි.

• තල හල්වා

තල එහි නිෂ්පාදනය සඳහා පදනම වේ. එවැනි හල්වා වල ප්‍රතිලාභ පුළුල් ය: එය විටමින් සහ ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව මූලද්‍රව්‍ය වලින් පොහොසත් ය. එය ශ්වසන පද්ධතියේ අවයව වලට සහ මාංශ පේශි පද්ධතියට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරන අතර ඉහළ පිළිකා කාරක ගුණ ඇත.