රෝස උකුල් අස්වැන්න සහ ඒවා ජෑම් හෝ තේ බවට පත් කරන්න

තේ හෝ ජෑම් ලෙස නැවුම් ලෙස තෝරා ගත්තද - දීප්තිමත් රතු රෝස උකුල් සැබෑ විටමින් බෝම්බ වේ. උයනේ සිට වල් රෝස වල පලතුරු තේ හෝ ජෑම් බවට සැකසිය හැක.

වල් රෝස මල් හෝ සුනඛ රෝස මල් අවුරුද්ද පුරා විශේෂයෙන් කැපී පෙනෙන්නේ නැත. නමුත් ඔවුන්ගේ පලතුරු, රෝස උකුල්, පන්ච් පැකට්. සියල්ලටත් වඩා, ඒවා විටමින් C වලින් පිරී ඇත - නමුත් ඒවායේ විටමින් A සහ ​​B විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. කුඩා විටමින් බෝම්බ දැන් සරත් සෘතුවේ දී වල් රෝස මල් වල කහ පැහැති කොළ අතර දීප්තිමත් රතු පැහැයක් ගනී. ස්ට්රෝබෙරි මෙන්, ඔවුන් ගෙඩි පලතුරු කාණ්ඩයට අයත් වේ. එය සීතල වන විට, රෝස උකුල් දේශීය පක්ෂීන් සඳහා වැදගත් ආහාර ප්රභවයකි.

ස්ථිර හා පරිණත රෝස උකුල් පමණක් අස්වැන්න

නමුත් රෝස උකුල් මිනිසුන් වන අපටත් වටිනවා - ඒවා එතරම් සෞඛ්‍ය සම්පන්න නිසා පමණක් නොවේ. ඒවගේම රසත් නියමයි. කුඩා ශීත සැපයුමක් මත ගබඩා කිරීමට හොඳ හේතු. අස්වැන්න නෙළීමේදී, ස්ථිර පලතුරු පමණක් නෙලා ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ. හොඳින් වර්ණවත් නමුත් තවමත් තද රෝස උකුල් වල වැඩිපුරම විටමින් අඩංගු වේ. රෝස උකුල් අස්වැන්න නෙළන විට එය වියළි හා හිරු විය යුතුය. රෝස උකුල් සැකසීමට ක්රම කිහිපයක් තිබේ. නැවුම්, වියලන ලද හෝ සංරක්ෂණය කළද - සෑම රසයක් සඳහාම නිවැරදි සකස් කිරීමේ ප්රභේදයක් තිබේ.

උකුල් දෙකට කපා පිරිසිදු කර අමුවෙන් කන්න

ඔබට රෝස උකුල් අමුවෙන් අනුභව කිරීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබ නටුව සහ කරල් ඉවත් කළ යුතුය. රතු පලතුරු වලින් කුඩා බීජ - ඒවා වටා ඇති සිහින් හිසකෙස් ද පිටතට පැමිණිය යුතුය. ඇතුළත, කැසීම කුඩු ලෙසද හැඳින්වේ, පරිභෝජනයට නුසුදුසුය. එය අවසන් වූ පසු, පිරිසිදු කළ භාජන වචනාර්ථයෙන් ඉවත් කළ හැකිය. එහි රසය ඇඹුල් ඇපල් ගෙඩියක් සිහිගන්වයි. පිරිසිදු කර ඇති කර්නල් කිසි විටෙකත් ඉවත නොදමන්න. රූමැටික් සහ රක්තවාතය සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා ඒවා තේ ලෙස පෙරා ගත හැකිය. මෙම තේ රසය අනුව පිරිනැමීමට බොහෝ දේ ඇත: එහි සැහැල්ලු වැනිලා නෝට්ටුව තෙත් සහ සීතල කාලවලදී විශේෂයෙන් හොඳයි.

රෝස උකුල් වලින් ජෑම් හෝ මස් උයන්න

හරය වෙහෙසකර ඉවත් කිරීම අනිවාර්ය නොවේ. රෝස උකුල් සෝස් හෝ ජෑම් බවට පත් කරන විට, සම්පූර්ණ පලතුර මුලින්ම වතුරේ තම්බා ඇත. ජලය වෙනුවට, ඔබට quince හෝ ඇපල් යුෂ ද භාවිතා කළ හැකිය - ඊටත් වඩා පලතුරු සුවඳ සඳහා විකල්පය. හොඳ පැය භාගයකට පසු, රෝස උකුල් පෙරීමට තරම් මෘදු වනු ඇත. මේ සඳහා ඊනියා ෆ්ලීට් ලොට් භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය. පෙරීමේ ක්‍රියාවලියේදී පල්ප් බීජ හා හම් වලින් නිදහස් වේ. ඔබේ රසය මත පදනම්ව, ජෑම් සීනි සමඟ පළතුරු ඉස්ම උනු. රෝස්ෂිප් ජෑම් සූදානම්.

වියළි රෝස උකුල් සහ තේ සාදන්න

ඔබ පසුව තේ සෑදීම සඳහා රෝස උකුල් වියළීමට කැමති නම්, ඔබ මුලින්ම පළතුරු අඩකින් කපා පිරිසිදු කළ යුතුය. ඉන්පසු ඒවා වියළා වියළන ලද හෝ ෙබ්කිං තැටි මත පැතිර යා හැක. මෙය එළිමහනේ, තාපකයක්, මැන්ටල්පීස් හෝ උඳුනක හෝ විශේෂ විජලනයක සහ ඇත්ත වශයෙන්ම නිවසේ උදුන මත සිදු කළ හැකිය. සාමාන්යයෙන්, උෂ්ණත්වය අංශක 50 නොඉක්මවිය යුතුය. පෙරීමට පෙර, වියළි රෝස උකුල් කපන්න, එවිට ඔවුන්ගේ සුවඳ වඩා හොඳින් වර්ධනය කර ගත හැකිය. උණු වතුර මිලි ලීටර් 250 ක් සඳහා ද්වි මට්ටමේ හැදි ප්රමාණවත් වේ. මිනිත්තු දහයක් තබා විනෝද වන්න.