අවුරුදු දහයේ සහ නව යොවුන් වියේ සිට පිරිමි ළමයින් සඳහා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ගැනීම

වයස අවුරුදු 10 සහ ඊට වැඩි දරුවන්ගේ පෝෂණ අවශ්‍යතා කුඩා දරුවන්ට වඩා සැලකිය යුතු ලෙස වෙනස් වේ, නමුත් ඔවුන්ගේ ආහාර වේල සැලසුම් කිරීමේදී, ඔවුන් තවමත් වැඩිහිටියන් නොවන බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය.

කුඩා දරුවන් සඳහා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ගැනීම පිළිබඳ උපදෙස් රාශියක් අපට හමු වේ, නමුත් ඔවුන් වයසින් වැඩෙත්ම, ඔවුන් කුණු කෑමට ඇබ්බැහි වීම සමඟ සටන් කිරීම දුෂ්කර හා දුෂ්කර වේ! මෙය සමඟ කටයුතු කරන්නේ කෙසේද? ඔවුන් වැඩෙන විට සහ ඔවුන්ගේ ශරීර ව්‍යුහය වෙනස් වන විට ඔවුන්ගේ සියලු අවශ්‍යතා සපුරාලන නිසි ආහාර වේලක් සැලසුම් කිරීම සඳහා මූලික මූලධර්ම දැන ගැනීම ඔබට ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත.

වයස අවුරුදු 10 ට වැඩි පිරිමි ළමුන් සහ නව යොවුන් වියේ දරුවන් සඳහා පෝෂ්‍ය පදාර්ථ ලබා ගැනීම

පැකේජයේ දක්වා ඇති ආහාර නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 100 ක පෝෂණ අගය සාමාන්‍යයෙන් ඔබ දිනකට පරිභෝජනය කළ යුතු නිශ්චිත නිෂ්පාදනයක් කොපමණදැයි දළ වශයෙන් තක්සේරු කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි… නමුත් මෙය කළ හැක්කේ ඔබ නිර්දේශිත පරිභෝජන අනුපාත දන්නේ නම් පමණක් වන අතර ඒවා වෙනස් වේ. එක් එක් වයස් කාණ්ඩය.

ඉහත සම්මතයන් මූලික ද්‍රව්‍ය සඳහා පමණක් අගයන් පෙන්නුම් කරන බව මතක තබා ගත යුතුය, නමුත් නව යොවුන් වියේ දරුවන්ගේ ආහාර වේලෙහි බොහෝ විට විටමින්, අංශු මාත්‍ර සහ සමහර වැදගත් මේද අම්ල නොමැත. නමුත් ඔවුන් ආහාරයට ගන්නා මේද වර්ගය කුමක් වුවත්, ඔවුන්ගේ වයසේදී පරිභෝජනය කරන සීනි සහ ලුණු ප්‍රමාණය පාලනය කිරීම බොහෝ විට ඔවුන් ගන්නා මේද ප්‍රමාණය තරම් වැදගත් නොවේ.

කාරණය නම්, ඔබ ඔබේ දරුවා අන් අයට වඩා හොඳින් දන්නා අතර, ඔවුන් වැඩි බරක් හෝ අඩු බරක් තිබේද යන්න ඔබට පහසුවෙන් තේරුම් ගත හැකිය, නමුත් අවාසනාවකට, ඔවුන්ට ප්‍රමාණවත් තරම් විටමින් හෝ ඛනිජ තිබේද යන්න ඔබට ඇසින් දැකිය නොහැක.

යෞවනයෙකු සඳහා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක්

යෞවනයෙකුගේ ශරීරය වසර කිහිපයකින් විශාල වෙනස්කම් වලට භාජනය වන බව බාහිර නිරීක්ෂකයෙකුට පහසුවෙන් දැකගත හැකිය. අස්ථි වර්ධනය, මාංශ පේශි වර්ධනය, හෝර්මෝන මාරුවීම් - ඔබ මේ සියල්ල සැලකිල්ලට ගතහොත්, ඔහුගේ ජීවිතයේ මෙම කාල පරිච්ඡේදය තුළ නිසි පෝෂණය අතිශයින්ම වැදගත් බව පැහැදිලිය.

යකඩ

රතු මස් සහ උදෑසන ධාන්ය වර්ග ඔවුන්ගේ හිඟය පියවා ගැනීමට උපකාරී වනු ඇත, නමුත් ශරීරය විසින් යකඩ වඩා හොඳින් අවශෝෂණය කර ගැනීම සඳහා එවැනි මෙනුවක විටමින් C අඩංගු ආහාර (උදාහරණයක් ලෙස, පළතුරු යුෂ වීදුරුවක්) ඇතුළත් කිරීමට අමතක නොකරන්න.

කැල්සියම්

බොහෝ නව යොවුන් වියේ පසුවන්නන් කුඩා කල සිටම තමන් ආදරය කළ කිරි අත්හරින නමුත් ඔවුන්ගේ සිරුර දිගටම වර්ධනය වන අතර අස්ථිවල ශක්තිය තවමත් කැල්සියම් (විටමින් D සහ පොස්පරස් සමඟ) නිතිපතා ලබා ගැනීම මත රඳා පවතී. කැල්සියම් නොමැතිකම ඔවුන්ගේ සෞඛ්‍යයට ක්ෂණිකව බලපාන්නේ නැත, නමුත් එය ඔවුන්ගේ වැඩිහිටි වියේදී අස්ථි බිඳෙනසුලු වීමට හේතු විය හැක. ඔබේ පුතා කිරි වලට ඇල්මක් නැති වී ඇත්නම්, චීස්, මිල්ක්ෂේක් හෝ යෝගට් වැනි වෙනත් කිරි නිෂ්පාදන කෙරෙහි ඔහු උනන්දු කරවීමට උත්සාහ කරන්න. සාඩින් වැනි මාළු ද කැල්සියම් හොඳ ප්‍රභවයකි, නමුත් සියලුම නව යොවුන් වියේ පිරිමි ළමයින් එයට කැමති නොවනු ඇත.

ඔබට ශක්තිය ලබා දෙන ආහාර

අපේ නහඹර වියේ පසුවන සහෝදරයන් පාසල් ඇරී නිවසට පැමිණ රාත්‍රී ආහාරයට පෙර ධාන්‍ය පිඟන් තුනක් අනුභව කළ අයුරු අප බොහෝ දෙනෙකුට මතකය. නව යොවුන් වියේ දරුවන්ට ක්‍රියාශීලී ජීවිතයක් සහ ශරීරයේ නිරන්තර වර්ධනයක් පවත්වා ගැනීමට “ඉන්ධන” විශාල ප්‍රමාණයක් අවශ්‍ය වේ, එබැවින් ඔබේ පුතාට අවශ්‍ය දේ සමඟ “ඉන්ධන” ලබා දීමට වග බලා ගන්න, සෑම විටම මුළුතැන්ගෙයෙහි පලතුරු පිරවූ කූඩයක් තබා ගන්න, කතා කරන්න සමහර ආහාර ඔබව අන් අයට වඩා පූර්ණ හා ශක්තිමත්ව තබා ගන්නා බව ගැන. කාබෝහයිඩ්රේට් (රසවත් නැවුම් පාන්, පැස්ටා සහ අර්තාපල් කෑම) ඔහුව ශක්තියෙන් පුරවනවා පමණක් නොව, ඔහුගේ කුසගින්න තෘප්තිමත් කරන අතර, ළඟම ඇති කඩයෙන් ලැබෙන කෙටි කෑමක් පැය භාගයක් ඔහුව තෘප්තිමත් නොකරනු ඇත.

විටමින් B6 (පිරිඩොක්සීන්)

ක්රියාකාරී වර්ධනය තුළ, ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් වැදගත් වේ. තවද ඒවා සපයනු ලබන්නේ බී විටමින් මගිනි. සත්ව මස්, කුකුළු මස්, හුරුල්ලන්, හාල්මැස්සෝ, අම්බෙලිෆර්, මෙනේරි, සම්පූර්ණ පිටි පාන්, මුතු බාර්ලි සහ බාර්ලි ධාන්ය වර්ග වල පිරිඩොක්සීන් ඉහළම මට්ටම් දක්නට ලැබේ.

වයස අවුරුදු දහයේ සිට පිරිමි ළමයින් සහ යෞවනයන් සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ගැනීමට උනන්දු වන්නේ කෙසේද?
නව යොවුන් වියේ ආහාර පාලනය කිරීම පහසු නැත - සමාජ ජීවිතය වැනි වඩා වැදගත් දේවලින් පසු ආහාර බොහෝ විට දෙවන හෝ තුන්වන ස්ථානයේ පවතී, එබැවින් ගමනේ දී කෙටි ආහාර ගැනීම ජීවිතයේ සාමාන්‍ය අංගයක් බවට පත්වේ. මීට අමතරව, බොහෝ යෞවනයන්ට පොදු වන ස්වාධීනත්වය සඳහා ඇති ආශාව ඔවුන් සාම්ප්රදායික පවුල් ආහාර වේලෙන් ඈත් කරයි.

සමබර ආහාර වේලක් අනුගමනය කිරීමට ඔබට ඔහුව දිරිමත් කළ හැකි ආකාරය මෙන්න:

• ඔබේ පුතා ක්‍රීඩාවට ප්‍රිය කරන්නේ නම්, නිවැරදිව ආහාර ගැනීම ඔහුගේ සිරුරේ හැඩය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වන බව ඉක්මනින්ම ඔහුට වැටහෙනු ඇත.
• කුරුලෑ සම හෝ අධික තෙල් සහිත හිසකෙස් වැනි නව යොවුන් වියේ ගැටලු රැසකට හෝර්මෝන ප්‍රභවය විය හැකි නමුත් සමබර ආහාර වේලක් අවම වශයෙන් ඒවා නරක අතට හැරීම වළක්වනු ඇත.
• නිවසේ ආහාර ගැනීමෙන් ඔහු තම සාක්කුවේ මුදල් ඉතිරි කරන බව ඔහුට මතක් කර දෙන්න!

ඔබේ පුතාට ඔහුගේ කාමරයට හෝ පිටතට යන විට සුලු කෑමක් ගැනීමට හැකි වන පරිදි සෑම විටම රසවත්, ඉක්මන් සුලු කෑම කුස්සියේ සහ ශීතකරණයේ තබා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න, සහ ඔහුගේ ප්‍රියතම කෑම පිළියෙළ කිරීමෙන් ඔහුව නිතර පවුලේ මේසයට පොළඹවන්න.

නව යොවුන් වියේ පිරිමි ළමයින් සාමාන්‍යයෙන් හොඳින් ආහාර ගැනීමට ප්‍රිය කරන අතර කැලරි ගැන එතරම් සිතන්නේ නැත, එබැවින් මෙම විශේෂාංගය ඔවුන්ගේ වාසියට භාවිතා කරන්න. ඊට අමතරව, ඔවුන් අලුත් කෑම වර්ග අත්හදා බැලීමට කැමතියි, විශේෂයෙන් ඔවුන්ගේ මිතුරන් ඔවුන්ට කැමති නම්.