John Myers
Smoothies සෞඛ්ය සම්පන්න කෙටි ආහාර ලෙස සැලකේ. සියල්ලට පසු, ඒවා බොහෝ සෞඛ්ය සම්පන්න අමුද්රව්ය වලින් සමන්විත වේ. කෙසේ වෙතත්, ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න ඒවා පමණක් නොව සෞඛ්‍යයට අහිතකර ඒවා ද ඇති විවිධ ස්මූති තිබේ. ස්මූති ඔබම පිළියෙළ කිරීම වඩාත් සුදුසුය, එබැවින් ඒවා සූදානම් කළ මිලදී නොගන්න. ඒවායේ හරිත අන්තර්ගතය වැඩි වන තරමට ඒවා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ.
පලතුරු සහ එළවළු වෙනුවට සෞඛ්ය සම්පන්න ස්මූතිස්
Smoothies යනු බීම වර්ග හෝ වඩා හොඳ දියර ආහාර වේ, ඒ සඳහා ඔබ විවිධ පලතුරු, එළවළු සහ සුපිරි ආහාර (ඉඟුරු, කහ, ආදිය) එකට බ්ලෙන්ඩරයක මිශ්‍ර කර ඒවා පානය කරන්න. පලතුරු සහ එළවළු අතිශයින්ම සෞඛ්ය සම්පන්න යැයි සලකනු ලබන බැවින්, ස්මූතිස් තමන්ට හොඳ දෙයක් කරන බව මිනිසුන් විශ්වාස කරයි.
ඇත්ත වශයෙන්ම, පලතුරු සහ එළවළු යනු විටමින්, මූලද්‍රව්‍ය සහ වටිනා ශාක ද්‍රව්‍ය සපයන සැබෑ බල ඇසුරුම් වේ. මෙම අත්යවශ්ය ද්‍රව්‍ය ප්‍රතිඔක්සිකාරක, ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන සහ පිළිකා නාශක, රුධිරය තුනී කිරීම සහ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමේ බලපෑම් ඇති කරයි, එබැවින් සෑම දිනකම පලතුරු සහ එළවළු අනුභව කිරීම ඉතා වැදගත් වේ.
ස්මූතිස් බොහෝ දෙනෙකුට අතේ ඇති පලතුරුවලට වඩා හොඳ රසයක් සහ එළවළු කෑමකට වඩා හොඳ බැවින්, එතරම් පලතුරු සහ එළවළු අනුභව නොකළ හෝ සෑම විටම සෞඛ්ය සම්පන්න පලතුරු අනුභව කිරීමට කාලය නොමැති සියල්ලන්ටම ස්මූතිස් විසඳුම බව පෙනේ. දවස - හෝ එළවළු ආහාර පිළියෙල කිරීමට. ළමයින් සඳහා බොහෝ විට ආදරය නොකරන පිසූ එළවළු කෑම සඳහා Smoothies ද රසවත් විකල්පයක් විය හැකිය. එලෙසම, ආහාර රුචිය නොමැතිකම හෝ දත් ගැටළු ඇති වැඩිහිටි හෝ රෝගී පුද්ගලයින් සඳහා අත්යවශ්ය ද්‍රව්‍ය සැපයීම ස්මූති මගින් සහතික කළ හැකිය.
පළතුරු හෝ එළවළු යුෂ හා සසඳන විට ස්මූති එකක ඇති වාසිය නම් සම්පූර්ණ පලතුරු හෝ කොළ එළවළු මෙහි සැකසීමයි. මෙය ඔබේ බඩවැල නිරෝගීව තබා ගන්නා, ඔබේ ආහාර රුචිය මැඩපවත්වන සහ රුධිරයේ සීනි මට්ටම නියාමනය කරන වැදගත් තන්තු ලබා ගැනීමට ඔබේ ශරීරයට උපකාරී වේ.
ස්මූති එකක් හදන හැටි
ඇත්තෙන්ම සිනිඳු, ක්‍රීම් සහ වඩාත්ම වැදගත්, තන්තු රහිත ස්මූති සෑදීමට, ඔබට ප්‍රබල බ්ලෙන්ඩරයක් අවශ්ය වේ. තන්තු රහිත ආහාර ඉරා දැමීම සෛල බිත්ති සම්පූර්ණයෙන්ම කැඩී යාම සහතික කරන අතර එහි අඩංගු වැදගත් ද්‍රව්‍ය මිනිස් සිරුරට ප්‍රශස්ත ලෙස ලබා ගත හැකිය.
හැකි නම්, කාබනිකව වගා කළ පලතුරු සහ එළවළු භාවිතා කරන්න. මෙය සෝදා, නමුත් ලෙලි නොදැමූ (කෙසෙල්, අඹ ආදිය හැර) බ්ලෙන්ඩරයේ විශාල කැබලිවලට කපා ගන්න. අවශ්ය ජලය ප්‍රමාණය රඳා පවතින්නේ භාවිතා කරන ආහාරවල ඇති ජල ප්‍රමාණය මතය.
ආරම්භක සුමුදු
ස්මූති ආධුනිකයෙකු ලෙස, පළමුව පළතුරු ස්මූති සෑදීමෙන් ආරම්භ කරන්න. මේ සඳහා උපරිම වශයෙන් විවිධ වර්ග 3ක් එකට මිශ්‍ර කර අවශ්ය පරිදි වතුර ස්වල්පයක් සහ ආමන්ඩ් බටර් තේ හැඳි 1ක් එක් කරන්න.
පලතුරු ස්මූති රසවිඳින විට තද කොළ පැහැති කොළ පැහැති එළවළු වල අද්විතීය වාසි වලින් ඔබට ප්‍රයෝජන ගත හැකි වන පරිදි, ස්පිරුලිනා ඇල්ගී කුඩු හෝ ක්ලෝරෙල්ලා ඇල්ගී කුඩු තේ හැඳි 1 ක් එකතු කිරීම අපි නිර්දේශ කරමු. ඔබේ පළතුරු ස්මූතිවල පෝෂක සංයුතිය ප්‍රශස්ත කිරීමට ඇති පහසුම ක්‍රමය මෙයයි.
වැඩිවීම - The Green Smoothie
ඔබ ප්‍රථම වතාවට හරිත ස්මූති වර්ගයක් “එඩිතර” කරන්නේ නම්, ඔබ මුලින් අනුපාතය 20:80 දක්වා වැඩි කරන තුරු, ඔබ මුලින් කොළ පැහැති එළවළු ප්‍රතිශතය පලතුරු අනුපාතයට වඩා (සියයට 40:60 පමණ) සැලකිය යුතු ලෙස අඩුවෙන් තබාගත යුතුය. දෙවන පියවරේදී සියයට වැඩි කිරීම. හොඳ රසයක් ඇති ඕනෑම දෙයක් සංයෝජනයට අවසර ඇත.
ජලය වෙනුවට ආමන්ඩ් කිරි
ජලය වෙනුවට, ස්මූති ඇත්ත වශයෙන්ම ශාක පදනම් වූ කිරි සමඟ ද සකස් කළ හැකිය. අපි විශේෂයෙන් නිර්දේශ කරන්නේ ආමන්ඩ් කිරි, එහි ඇති පුළුල් පරාසයක සෞඛ්ය ප්‍රවර්ධනය කරන පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සහ අත්යවශ්ය ද්‍රව්‍යවලට ස්තූතිවන්ත වන සෑම ස්මූති වර්ගයක්ම සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් බවට පත් කරයි. ඔබට විශේෂයෙන් ඉක්මන් වීමට අවශ්ය නම්, ඔබට ගෙදර හැදූ ආමන්ඩ් කිරි සඳහා හොඳම විකල්පය ලෙස උසස් තත්ත්වයේ කාබනික ආමන්ඩ් කිරිපිටි භාවිතා කළ හැකිය. කාබනික ආමන්ඩ් බටර් භාවිතය ද බෙහෙවින් නිර්දේශ කරනු ලැබේ, එය ස්මූතිට විශේෂ ක්‍රීම් බවක් ලබා දෙයි.
ඔමේගා 3 අවශ්‍යතා සපුරාලීම සඳහා ඔමේගා 3 තෙල්
ඔබේ ආහාර වේලෙහි ඔමේගා-3 මේද අම්ල හිඟයක් තිබේ නම්, මෙම හිඟය ඉක්මනින් පියවා ගැනීමට ස්මූතිස් විශිෂ්ට අවස්ථාවක් ලබා දෙයි. දිනපතා ස්මූති වලට ඔමේගා 1 පොහොසත් තෙල් මේස හැදි 3ක් එක් කරන්න. හොඳම ඔමේගා-3 ප්‍රභවයන් වන්නේ චියා බීජ හෝ තෙල්, හණ තෙල්, DHA තෙල් සහ කංසා තෙල් ය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට පොල් තෙල්, තල තෙල්, walnut තෙල් වැනි වෙනත් උසස් තත්ත්වයේ තෙල්වලින් ඔබේ ස්මූති පොහොසත් කළ හැකිය.
