Emma Miller
ආහාර පාලනය ප්රධාන වේ. හෘදයාබාධයක් යනු බරපතල වෛද්‍යමය හදිසි අවස්ථාවක් වන අතර, සාමාන්‍යයෙන් කොලෙස්ටරෝල් ගොඩනැගීම හේතුවෙන් හදවතට රුධිර ප්‍රවාහය හදිසියේම අවහිර වේ. මෙම මාරාන්තික යාන්ත්රණය හෘද රෝගවල බලපෑම යටතේ පවතී. වාසනාවකට මෙන්, ඔබේ ජීවන රටාවේ අහිතකර පැති වෙනස් කිරීමෙන් ඔබට හෘදයාබාධයක් වළක්වා ගත හැකිය. ආහාර වේල ප්රධාන වන අතර සමහර ආහාර හෘද සෞඛ්‍යයට හිතකර ගුණාංග සඳහා උද්දීපනය කර ඇත.
ඇමරිකානු හෘද සංගමයේ වසංගත රෝග හා නිවාරණ/ජීවන රටාව සහ හෘද පරිවෘත්තීය සෞඛ්‍ය විද්‍යාත්මක සැසියේදී ඉදිරිපත් කරන ලද අධ්‍යයනයකට අනුව, ඔලිව් තෙල් හෘද රෝග අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. බටර් හෝ මෙයොනීස් සඳහා ආදේශකයක් ලෙස එය ප්රයෝජනවත් බව අධ්යයනය ද පෙන්වා දුන්නේය.
"පෙර අධ්‍යයනයන් මගින් ඉහළ ඔලිව් තෙල් පරිභෝජනය හෘද වාහිනී සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීමට සම්බන්ධ කර ඇත, විශේෂයෙන් ඔලිව් තෙල් පරිභෝජනය බෙහෙවින් වැඩි මධ්‍යධරණී රටවල" යැයි ප්රධාන කතුවරයා වන මාර්ටා ගුවාෂ්-ෆෙරේ පැවසීය.
“අපගේ ඉලක්කය වූයේ ඔලිව් තෙල් පරිභෝජනය වැඩි කිරීම එක්සත් ජනපද ජනගහනයේ හෘද සෞඛ්‍යයට ප්රයෝජනවත් වේද යන්න සොයා බැලීමයි,” හාවර්ඩ් විශ්ව විද්‍යාලයේ පෝෂණ දෙපාර්තමේන්තුවේ පර්යේෂකයෙකු වන Guasch-Ferre පැවසීය. බොස්ටන්හි මහජන සෞඛ්‍ය පිළිබඳ චාන් පාසල.
මෙම අධ්‍යයනයට 63,867 සිට 35,512 දක්වා කාන්තාවන් 1990ක් සහ පිරිමින් 2014ක් සම්බන්ධ විය. අධ්යයනය ආරම්භයේදී සියලුම සහභාගිවන්නන් පිළිකා, හෘද රෝග සහ වෙනත් නිදන්ගත රෝගවලින් තොර විය. සෑම වසර හතරකට වරක්ම ඔවුන් තම ආහාර රටාව සහ ජීවන රටාව පිළිබඳ ප්‍රශ්නාවලියට පිළිතුරු සැපයූහ. දිනකට ඔලිව් තෙල් මේස හැදි භාගයකට වඩා ආහාරයට ගන්නා අයට හෘද වාහිනී රෝග ඇතිවීමේ අවදානම සියයට 15 කින් අඩු වන අතර කිරීටක හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම සියයට 21 කින් අඩු බව පර්යේෂකයන් සොයාගෙන ඇත.
බටර්, මාගරින්, මෙයොනීස් හෝ කිරි මේදය තේ හැන්දක් වෙනුවට ඔලිව් තෙල් ප්‍රමාණයම ආදේශ කිරීමෙන් හෘද වාහිනී රෝග ඇතිවීමේ අවදානම සියයට පහකින් ද කිරීටක හෘද රෝග සියයට හතකින් ද අඩු විය. කෙසේ වෙතත්, ඔලිව් තෙල් වැඩිපුර පරිභෝජනය කිරීම ආඝාත අවදානමට බල නොපායි.
ඔලිව් තෙල් බටර් සහ මාගරින් වලට වඩා ප්රයෝජනවත් බව සොයාගෙන ඇතත්, එය බඩ ඉරිඟු, කැනෝලා, කුංකුම සහ සෝයා බෝංචි වැනි අනෙකුත් එළවළු තෙල්වලට වඩා වැඩි ප්‍රතිලාභ ලබා දුන්නේ නැත.
"එක් රසවත් අධ්‍යයනයකින් පෙනී යන්නේ ඔලිව් තෙල් බොහෝ සත්ව මේද හා මාගරින් වලට වඩා හොඳ වුවද, අධ්යයනය කරන ලද ජනගහනයේ එළවළු තෙල්වලට වඩා එය උසස් නොවන බවයි" යනුවෙන් Guasch-Ferre පැවසීය. මෙයින් අදහස් කරන්නේ ඔලිව් තෙල් මෙන්ම අනෙකුත් තෙල් වර්ග ඇතුළුව ඕනෑම ආකාරයක සත්ව මේදයක් එළවළු තෙල් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කිරීම හෘද වාහිනී සෞඛ්යය වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා හොඳ උපාය මාර්ගයක් විය හැකි බවයි.
1990 දී අධ්යයනය ආරම්භ කරන විට බොහෝ මාගරින් වර්ගවල ට්‍රාන්ස් මේද අම්ල සැලකිය යුතු ප්‍රමාණයක් අඩංගු වූ බව පර්යේෂකයන් සඳහන් කළේය, එබැවින් ප්රතිඵල දැන් පවතින එළවළු මාගරින් සඳහා අදාළ නොවනු ඇත. ප්රතිඵල ද නිරීක්ෂණාත්මක විය, එයින් අදහස් වන්නේ ඒවා හේතු සාධක ඔප්පු නොකරන බවයි.
කෙසේ වෙතත්, කුඩා මැදිහත්වීම් අධ්‍යයනයන් පෙන්වා දී ඇත්තේ ඔලිව් තෙල් සමඟ සත්ව මේද ප්රතිස්ථාපනය කිරීම රුධිරයේ මේද මට්ටමට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරන බවයි. "මෙම සංගමයට යටින් පවතින යාන්ත්‍රණයන් මෙන්ම අනෙකුත් එළවළු තෙල්වල හෘද සෞඛ්‍යයට ඇති බලපෑමද පරීක්ෂා කිරීම සඳහා වැඩිදුර පර්යේෂණ අවශ්ය වේ" යනුවෙන් Guasch-Ferre පැවසීය.
හෘදයාබාධයක රෝග ලක්ෂණ ඇතුළත් විය හැකිය:
- පපුවේ වේදනාව - බර වස්තුවකින් පපුව මිරිකීම හෝ සම්පීඩනය වන බවක් දැනිය හැක, වේදනාව පපුවේ සිට හකු, බෙල්ල, අත් සහ පිටුපසට පැතිර යා හැක.
- ව්යාකූල හුස්ම ගැනීම
- දුර්වල හෝ කරකැවිල්ල දැනීම හෝ දෙකම
- කාංසාවේ අධික හැඟීමක්.
- සෑම කෙනෙකුටම දරුණු පපුවේ වේදනාවක් ඇති නොවන බව සැලකිල්ලට ගැනීම වැදගත්ය.
