ස්වාභාවික කැල්සියම් සහ යකඩ සහිත කංසා කොළ කුඩු

කංසා කොළ අතිරේක පන්තියේ සුපිරි ආහාරයකි. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබට ස්වභාවිකව යකඩ හෝ කැල්සියම් සැපයුම වැඩි කිරීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබට කංසා කොළ කුඩු සමඟ මෙය කළ හැකිය. කංසා කොළ කුඩු ග්‍රෑම් 10ක් පමණක් ග්‍රෑම් 250ක යෝගට් කෝප්පයකට ලැබෙන කැල්සියම් ප්‍රමාණයට සමාන ප්‍රමාණයක් සපයයි. එමෙන්ම කංසා කොළ කුඩු ග්‍රෑම් 10ක ඇති යකඩ ප්‍රමාණය මස් ග්‍රෑම් 100ක තරම් ඉහළ අගයක් ගනී. එබැවින් කංසා කොළ කුඩු නිර්මාංශිකයින්ට සහ ස්වාභාවික ස්වරූපයෙන් ඛනිජ ලවණ අවශ්‍ය ඕනෑම කෙනෙකුට කදිම ස්වාභාවික ආහාර අතිරේකයකි.

කංසා කොළ කුඩු

කංසා සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, යමෙකු සිතන්නේ රසවත් කංසා බීජ, ඊළඟට පෝෂ්‍ය පදාර්ථ බහුල කංසා ප්‍රෝටීන් සහ රසවත් කංසා තෙල් සහිත සලාදයකින් තුනෙන් එකක් ගැන ය.

මෙම සියලු නිෂ්පාදනවල අවධානය කංසා බීජ වේ. නමුත් කංසා කොළ ගැන සිතීමට කිසිවෙකු එඩිතර වන්නේ නැත - අවම වශයෙන් නිල වශයෙන් නොවේ, මන්ද එය ඉතා පහසුවෙන් සම්බන්ධ වන්නේ එක් හෝ වෙනත් සන්ධියකට පමණි.

කාර්මික කංසා මත් ද්‍රව්‍යවලින් තොරයි

සන්ධිය රෝල් කර ඇත්තේ මුල් ගංජා ශාකයෙනි, එනම් ඉහළ THC මට්ටම් සහිත හන. THC යනු THC කංසා (මරිජුවානා) හි මත් කරවන ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍යය වේ. බොහෝ රටවල THC කංසා වගා කිරීම නීති විරෝධී ය.

හොඳම දෙය නම්, හොඳින් ආලෝකමත් විනෝදාංශ කාමරයේ පැල දෙකක් හෝ තුනක් පුද්ගලික භාවිතය සඳහා සමහර ස්ථානවල ඉවසා ඇත. කෙසේ වෙතත්, මෙය THC කංසා ගැන නොව, ඊනියා කාර්මික කංසා ගැන ය.

එය THC-නිදහස් වන අතර කංසා බීජ, කංසා ප්‍රෝටීන්, කංසා තෙල්, රෙදිපිළි, පරිවාරක ද්‍රව්‍ය සහ තවත් බොහෝ දේවල ප්‍රභවය වේ.

කංසා - සැබෑ ආශ්චර්යමත් ශාකයකි

කෙසේ වෙතත්, කාර්මික කංසා වල කොළ මෙතෙක් භාවිතා කර ඇත්තේ අල්ප වශයෙනි. කංසා බියර් සහ කංසා වයින් නිෂ්පාදනය සඳහා ඒවා භාවිතා කරන ලදී. කංසා කොළ සමඟ තේ මිශ්රණ ද තිබේ.

නමුත් කහට ගැනීමෙන් පසු කොළ ඉවත දැමීම ඇත්තෙන්ම ලැජ්ජාවකි, මන්ද ඒවා පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් ඇදහිය නොහැකි තරම් පොහොසත් බැවිනි. ඔව්, ඔවුන් ඉතා වැදගත් ද්‍රව්‍ය රාශියක් සපයන අතර දුර බැහැර කොතැනකින් හෝ මුරුංග ආනයනය කිරීම අමතක කළ හැකිය.

කංසා අපේ ගෙදර දොරකඩ වැඩෙයි, පළිබෝධනාශක අවශ්‍ය නොවේ, කපු කෙඳි මෙන් තුන් ගුණයක් සහ ගස්වල කඩදාසි මෙන් හතර ගුණයක් සපයන අතර පස වැඩි දියුණු කරයි.

කංසා සති කිහිපයක් ඇතුළත අස්වනු නෙළා ගත හැකි අතර පාහේ අද්විතීය පෝෂක පැතිකඩක් ඇත.

කංසා කොළ: අත්‍යවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය වලින් පිරී ඇත

කංසා කොළ කුඩු වල කැපී පෙනෙන ලෙස ඉහළ කැල්සියම් අන්තර්ගතය විශේෂයෙන් අසාමාන්යය. කුඩු ග්‍රෑම් 10 ක් පමණක් කැල්සියම් මිලිග්‍රෑම් 300 කට වඩා අඩංගු වේ. එය දැනටමත් දෛනික කැල්සියම් අවශ්‍යතාවයෙන් හතරෙන් එකකට වඩා සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි ය.

යකඩ අන්තර්ගතය ද 2.4 ග්රෑම් කුඩු සඳහා 10 mg ඉතා රසවත් වන අතර එම කුඩු යකඩ සමතුලිතතාවය ප්රශස්ත කිරීම සඳහා ද භාවිතා කළ හැකිය.

මැග්නීසියම් - පුදුමාකාර ලෙස ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන, විෂබීජ නාශක සහ සන්සුන් ඛනිජය - කංසා කොළ කුඩු ග්‍රෑම් 40 ක මිලිග්‍රෑම් 10 කට වඩා පවතී.

කැල්සියම් සහ මැග්නීසියම් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, කංසා කොළ කුඩු පැහැදිලිවම මුරුංගා කොළ කුඩු අභිබවා යයි. මුරුංගා යකඩ සම්බන්ධයෙන් ගත් කල (ග්‍රෑම් 2.8 කට 10 mg) ඉදිරියෙන් සිටින්නේ ටිකක් පමණි.

මීට අමතරව, කංසා කොළ ප්‍රතිඔක්සිකාරක ද්‍රව්‍ය වලින් පිරී ඇති අතර එය පිළිකා, දැවිල්ල සහ ඔක්සිකාරක ආතතියෙන් ජීවියා ආරක්ෂා කරයි.

කංසා කොළ කුඩු වල ORAC අගය විශාල 44,000 ක් වන අතර එමඟින් acai, chokeberry, mangosteen සහ තවත් බොහෝ සුපිරි ආහාර වල ORAC අගයට වඩා බෙහෙවින් වැඩි ය.

කංසා පත්‍ර කුඩුවල ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරකවලට උදා: B. කැරොටිනොයිඩ් ඇතුළත් වේ. කංසා පත්‍ර කුඩු ග්‍රෑම් 12ක මුළු ප්‍රමාණය මිලිග්‍රෑම් 10කි. එය කැරට් ග්‍රෑම් 100ක ඇති ප්‍රමාණයට වඩා වැඩිය. අවසාන වශයෙන් නොව අවම වශයෙන්, කංසා කොළ කුඩු ඇස් සහ ශ්ලේෂ්මල පටල සඳහා විශිෂ්ට පෝෂකයකි.

විටමින් E - ඉහළ ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් - කංසා කොළ කුඩු වල 1 mg ද පවතී. ප්‍රතිඔක්සිකාරක මගින් රුධිර වාහිනී තැන්පත් වීමෙන්ද ආරක්ෂා වන බැවින් හෘද වාහිනී පද්ධතියට සත්කාර කිරීමට කංසා කොළ කුඩු අපූරු ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.

කංසා කොළ කුඩු: පරිපූර්ණ ආහාර අතිරේකය

කංසා පැල කංසා කොළ කුඩු සඳහා අස්වනු නෙලනු ලබන්නේ වැපිරීමෙන් සති කිහිපයකට පසුව, සාමාන්‍යයෙන් ජුනි මාසයේදීය. ඉන්පසු තන්තුමය කඳන් ඉවත් කර සෙල්සියස් අංශක 45 ට අඩු උෂ්ණත්වයකදී කොළ මෘදු ලෙස වාතයේ වියළනු ලැබේ.

අත්‍යවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය බොහෝ දුරට රඳවා තබා ඇති බැවින් කංසා කොළ කුඩු අප දන්නා විශිෂ්ටතම පරිපූර්ණ ආහාර අතිරේකයකි.

මක්නිසාද යත් කංසා කොළ කුඩු නිතිපතා ආහාරයට ගැනීමෙන් ඔබට ස්වාභාවික කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, යකඩ සහ බොහෝ අංශු මාත්‍ර මූලද්‍රව්‍ය ලබා දෙනවා පමණක් නොව, මෙම ද්‍රව්‍ය සියල්ලම ඉහළ ජෛව උපයෝගීතාවයකින් සහ ස්වාභාවික සංයෝගයකින් අවශෝෂණය කර ගනී. ශාකයේ.

පෝෂ්‍ය පදාර්ථ උපරිම ලෙස අවශෝෂණය කර ගැනීමට සහ භාවිතා කිරීමට හැකි වන සහ හුදකලා ආහාර අතිරේකවල අඩංගු වන සියලුම අමුද්‍රව්‍ය එහි අඩංගු වේ - උදාහරණයක් ලෙස B. කැල්සියම් පෙති වල - සම්පූර්ණයෙන්ම නොමැත.

කංසා කොළ කුඩු - යෙදුම

එබැවින් කංසා කොළ කුඩු විශිෂ්ට කලාපීය, ස්වාභාවික සහ පරිපූර්ණ ආහාර අතිරේකයක් වන අතර, කුඩා ප්‍රමාණවලින් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සැපයුම ප්‍රශස්ත කිරීම සඳහා විශාල වශයෙන් දායක විය හැකිය.

විශේෂයෙන්ම ඔබට වැඩිපුර කැල්සියම් හෝ යකඩ සැපයීමට අවශ්ය නම්, ඔබ නැවත කංසා කොළ මත වැටිය හැක. අනෙක් අතට, යකඩ පෙති, බොහෝ විට ඉවසා සිටීම ඉතා අපහසු වන අතර බොහෝ විට ආහාර දිරවීමේ ගැටළු ඇති කරයි, එය කංසා කොළ කුඩු සමඟ නොවේ.

ප්‍රමාණවත් තරම් විටමින් සී (පැඟිරි යුෂ, ස්මූති) සමඟ කුඩු පරිභෝජනය කිරීමට වග බලා ගන්න, එවිට ඔබට කංසා පත්‍රයෙන් යකඩ අවශෝෂණය බොහෝ වාරයක් වැඩි කළ හැකිය.

නිදසුනක් ලෙස යුෂ හෝ හරිත ස්මූතිවල කංසා කොළ කුඩු මිශ්ර කරන්න. ඔබට එය සුප් හෝ හරිත සෝස් සහ කණ්නාඩි වලට කලවම් කළ හැකිය.

තවද ඔබ රතිඤ්ඤා, පාන් හෝ කැකුළු පාන් සාදන්නේ නම්, එම බේක් කරන ලද අයිතමයේ පෝෂණ ගුණය වැඩි කිරීම සඳහා ඔබට කංසා කොළ කුඩු ස්වල්පයක් බැටරයට මිශ්‍ර කළ හැකිය.