John Myers
අන්තර්ගතය
show
අමුද්රව්ය
පැස්ටා:
- 300 g පිටි
- 3 පීසී. බිත්තර
- ලුණු සහ ගම්මිරිස්
ඉන්ධන පිරවුම්
- 1 පීසී. ශලොට්
- 1 පීසී. සුදුළූණු කරාබු
- 30 g බටර්
- 150 g හතු
- 100 g බොලෙටස්
- 2 තේ හැදි අර්ධ වශයෙන්
- 3 තේ හැදි කැඩුණු මින්ට්
- 1 තේ හැදි ලෙමන් තැවරුනු
- 150 g රිකෝටා
- 2 තේ හැදි ගොරෝසු ඇඹරූ walnuts
- 2 තේ හැදි ගාන ලද පර්මේසන්
අග්ගිස් බටර්:
- 150 g බටර්
- 5 පීසී. අග්ගිස් අතු
- 100 g ගාන ලද පර්මේසන්
උපදෙස්
පැස්ටා:
- බිත්තර සහ 1/2 තේ හැන්දක ලුණු සමඟ පිටි දණ ගසන්න, ඉන්පසු ආහාර පටලයකින් (ශීතකරණයේ) ඔතා අවම වශයෙන් පැය 5 ක් පමණ ඇනූ තබන්න.
- සුදුළූණු සහ ලූණු පීල් කර කැට කපා ගන්න. හතු පිරිසිදු කර කපන්න. බටර් වල සුදුළූණු සමග ලූණු දහඩිය, පසුව ඔවුන් තුළ හතු විනාඩි 5 ක් සහ ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය. Parsley එකතු කරන්න, පසෙකට දමා සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
- පිටි ගුලිය අඩක් කර සිහින්ව රෝල් කරන්න, වඩාත් සුදුසු වන්නේ පැස්ටා මැෂිම සමඟ, ඇනූ ලස්සන හා සිහින් වන තුරු. ඇනූ කෑලි රැවියෝලි කෑමක් මත තබන්න.
- රිකෝටා, ඇට වර්ග, මින්ට්, ලෙමන් තැවරුනු සහ පර්මේසන් හතු වලට මිශ්‍ර කර පිටි ගුලිය මත මිශ්‍රණය විහිදුවන්න. දෙවන පිටි ගුලිය උඩින් තබා හිඩැස්වලට තදින් තද කර රැවියෝලි හැඩයක් සාදා ගන්න (නැමිය හැකි රැවියෝලි අච්චු මේ සඳහා සුදුසු වේ).
- විශාල සාස්පාන් තුළ ජලය නභිගත කරන්න, ලුණු එකතු කරන්න. රැවියෝලි වෙන් කර උතුරන ලුණු වතුරට දමන්න, කෙටියෙන් නභිගත කරන්න, ඉන්පසු ආම්පන්නය අඩු කර විනාඩි 7 ක් පමණ පෙරීමට ඉඩ දෙන්න.
අග්ගිස් බටර්:
- ඉතිරි බටර් වල අග්ගිස් බදින ලද අතර සේවය කිරීමට රැවියෝලි මත වත් කරන්න. Parmesan චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
පෝෂණ
සේවය: 100gකැලරි: 317kcalකාබෝහයිඩ්රේට්: 19.1gප්රෝටීන්: 10.4gමේදය: 22.1g
