සීතල මින්ට් සායක් සහිත උණුසුම් චොකලට් පුසි (ෆියෝනා අර්ඩ්මන්)

චොකලට් කේක්

• චොකලට් කේක් සඳහා, ජල ස්නානයක චොකලට් සමඟ බටර් උණු කරන්න.

• ටින් ග්‍රීස් කර ඒවා ඉවත් කරන්න (වඩාත් සුදුසු කුඩා මෆින් ටින්). ඉන්පසු ඉතිරි ද්‍රව්‍ය සමඟ චොකලට් සහ බටර් මිශ්‍රණය මිශ්‍ර කර මිශ්‍රණය අච්චු වලට වත් කරන්න. 160 ° C ට පෙර රත් කළ උඳුනක තබා විනාඩි 10 ක් පුළුස්සන්න.

පෙස්ටෝ

• පෙස්ටෝ සඳහා, මේදය නොමැතිව පෑන් තුළ ආමන්ඩ් පෙති පුළුස්සන්න. තාරගොන් සහ මින්ට් ඉරා දමන්න. සියල්ල චොපර් එකකට දමා සිහින්ව මිශ්‍ර කරන්න.

• සිරප් සඳහා, සීනි ග්රෑම් 60 ක් සහ ජලය ග්රෑම් 60 ක් නභිගත කර සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. තලා දැමූ ආමන්ඩ් සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ මිශ්ර කරන්න.

මින්ට් අයිස්ක්‍රීම්

• මින්ට් අයිස්ක්‍රීම් සඳහා, මින්ට් කිරි තුළට නභිගත කරන්න. මිනිත්තු 10-15 ක් පමණ මධ්යම තාපය මත ගිල්වන්න. තම්බාගත් මින්ට් කිරි පෙරා මිනුම් කෝප්පයකට දමන්න. දැන් අවම වශයෙන් මිලි ලීටර් 500 ක් ඉතිරිව තිබිය යුතුය. (එසේ නොවේ නම්, ක්රීම් සමග පුරවන්න).

• දැන් පොල් කිරි, මින්ට් සිරප්, තුර්කි යෝගට්, බටිඩා ඩි කොකෝ සහ කුඩු කළ සීනි එකතු කර සියල්ල එකට කලවම් කරන්න.

• දැන් අධිශීතකරණ මැදිරියට සුදුසු භාජනයකට පුරවා අවම වශයෙන් පැය 9ක් ශීතකරණයේ තබන්න. කන්ටේනරය තුළ අයිස්ක්‍රීම් අධික ලෙස පුරවා නොගැනීමට වගබලා ගත යුතුය. අමතර ක්‍රීම් අයිස්ක්‍රීම් සඳහා, එය ශීත කළ තෙක් සෑම විනාඩි 45කට වරක් කලවම් කරන්න.