බියර් කෙතරම් සෞඛ්‍ය සම්පන්නද?

ජර්මනියේ වැඩිපුරම පරිභෝජනය කරන මධ්‍යසාර පානය බියර් ය: 2014 දී ඒක පුද්ගල පරිභෝජනය ලීටර් 107 කි - චෙක් ජාතිකයන් පමණක් වැඩිපුර පානය කරයි. උතුරු ජර්මනියේ කටුක බියර් වඩාත් කැමති වන අතර, දකුණේ මිනිසුන් සැහැල්ලු බියර් හෝ තිරිඟු බියර් වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වන අතර රයින්ලන්තයේ ඔවුන් Kölsch සහ Alt වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි. සංශුද්ධතා නීතියට අනුව, බියර් තවමත් ජලය, හොප්, මෝල්ට් සහ යීස්ට් යන මූලික සංඝටක හතරෙන් පමණක් සමන්විත වේ.

බියර් වලට කළ හැකි දේ

බියර් තරම් ධනාත්මක ගුණ ඇති වෙනත් කිසිදු පානයක් නොමැති තරම්ය. එක් අතකින්, එය වකුගඩු ගල්, හෘදයාබාධ සහ ආඝාත වළක්වා ගත යුතුය. අනෙක් අතට, එය සන්සුන් බලපෑමක් ඇති කළ යුතු අතර එය නිදා ගැනීමට පහසු වේ. එය තෙහෙට්ටුවේ උග්‍ර තත්වයන් පුනර්ජීවනය කිරීමට සහ සුව කිරීමට, හිසකෙස් වර්ධනය ප්‍රවර්ධනය කිරීමට සහ ලිංගික අකමැත්තට උපකාරී වන බව කියනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, මත්පැන් වල හානිය සහ අවදානම බියර් වල ඇති ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍යවල ධනාත්මක ප්‍රතිලාභ ඉක්මවා යන බවට බොහෝ ඇඟවීම් තිබේ - අඩු පරිභෝජනයෙන් පවා.

හොප්ස් සෞඛ්‍ය සම්පන්න නමුත් බියර් වල තනුක කර ඇත

ඇල්කොහොල් සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට වලට අමතරව, බීර වල ඛනිජ ලවණ, අංශු මාත්‍ර සහ බාර්ලි වලින් විටමින් සහ හොප්ස් වලින් සගන්ධ ෙතල් අඩංගු වේ. හොප්ස් අයත් වන්නේ කංසා පවුලටය. එහි වටිනා තිත්ත ද්‍රව්‍ය සහ සගන්ධ ෙතල් අඩංගු වන අතර එමඟින් බීරවලට සාමාන්‍ය කුළුබඩුවක් ලබා දෙන අතර ආහාර රුචිය නැතිවීම, ආමාශයේ දුර්වලතාවය සහ නොසන්සුන්තාවයට උපකාරී වේ. Hops සන්සුන් බලපෑමක් ඇති නමුත් පරිවෘත්තීය උත්තේජනය කරයි. තවද එහි ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ෆ්ලේවනොයිඩ් අඩංගු වේ. Polyphenol xanthohumol ද ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් ලෙස සලකනු ලබන අතර එය වෙනත් කිසිදු ශාකයක දක්නට නොලැබේ. කෙසේ වෙතත්, මෙම ධනාත්මක බලපෑම් hop සාරය හා සම්බන්ධ වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, බියර් වල ඇති hops ප්‍රමාණය ඵලදායී වීමට ඉතා කුඩාය.

විටමින් ගොඩක්, ඛනිජ ගොඩක් නොවේ

බියර් වල ඇති මෝල්ට් බී විටමින් බොහොමයක් සපයයි. විශේෂයෙන්, පරිවෘත්තීය සඳහා වැදගත් වන විටමින් බී 2 (රයිබොෆ්ලැවින්), බී 6 (පිරිඩොක්සීන්), ෆීනොලික් අම්ලය සහ නියාසින් විශාල ප්‍රමාණවලින් පවතී.

සෛල ගොඩනැගීමේ කොටස්වල සංඝටකයක් වන පොස්පරික් අම්ලය බියර් වල ඇති වැදගත් ඛනිජයකි. බියර් වල පොටෑසියම් සහ මැග්නීසියම් ද ඇත, නමුත් රුධිරයේ ඉලෙක්ට්‍රෝලය සමතුලිතතාවයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කිරීමට සාන්ද්‍රණය ඉතා අඩුය. කෙසේ වෙතත් එහි අඩු සෝඩියම් අන්තර්ගතය නිසා බියර් රුධිර පීඩනය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. එය ඩයුරටික් බලපෑමක් ද ඇත. කෙසේ වෙතත්, ජලය සහ තේ ද එකම බලපෑමක් ඇති කරයි.

නින්දට හිතකර නොවේ

නින්දේ ගුණාත්මක භාවයේ අනුමාන වැඩිදියුණු කිරීම් සම්බන්ධයෙන්, බියර් බලාපොරොත්තු වූවාට වඩා නරක ය. විශේෂයෙන්ම, නින්දේ ගුණාත්මක භාවය සැලකිය යුතු ලෙස මත්පැන් අන්තර්ගතයට බලපායි.

සියල්ලට පසු, මධ්‍යසාර නොවන බියර් විවේක ක්‍රීඩා අංශයේ සම්භාව්‍ය ක්‍රීඩා බීම සඳහා හොඳ විකල්පයකි, මන්ද එය දියර සහ ඛනිජ ලවණ සහ විද්‍යුත් විච්ඡේදක රාශියක් සපයයි.