බ්ලූබෙරීස් පිරිසිදු කරන්නේ කෙසේද?

බ්ලූබෙරීස් සෝදා ගන්නේ කෙසේද

1. නැවුම් බ්ලූබෙරීස් කොලන්ඩරයක හෝ සලාද ස්පිනර් එකක තබන්න.
2. සිසිල් සහ ගලා යන ජලය මත කරාමය සැකසීමෙන් බෙරි මෘදු ලෙස සෝදන්න.
3. ඉක්මනින් සේදීමෙන් පසු, එක් කොටසක් සුදු විනාකිරි සමඟ ජලය කොටස් තුනක් මිශ්ර කර මිශ්රණයේ බෙරි කෙටියෙන් ගිල්වන්න.
4. වාතය වියළන්න හෝ කඩදාසි තුවා වලින් පිස දමන්න.

බ්ලූබෙරීස් පිරිසිදු කිරීම සඳහා පොඟවා ගත යුත්තේ කුමක් ද?

බෙරි විශාල භාජනයක් තුළ තබා විනාකිරි-ජල ස්නානයක ඒවා සෝදන්න: සුදු විනාකිරි කෝප්ප 1 ක් සහ වතුර කෝප්ප 8 ක්. බෙරි විනාකිරි-ජල ස්නානයක හිඳීමට ඉඩ දෙන්න, ඒවා මෘදු ලෙස චලනය කර ඕනෑම අපිරිසිදුකම, අපිරිසිදුකම ඉවත් කිරීමට සහ විනාකිරි බීජාණු සහ බැක්ටීරියා විනාශ කිරීමට ඉඩ සලසයි.

බ්ලූබෙරීස් කෑමට පෙර සේදිය යුතුද?

බ්ලූබෙරීස් (සහ අනෙකුත් නිෂ්පාදන) ඔවුන් නිවසට ගෙන ආ වහාම සෝදා නොගත යුතුය. ඒ වෙනුවට, ඒවා ආහාරයට ගැනීමට ටික වේලාවකට පෙර සේදිය යුතුය. ඔබ ඔබේ බ්ලූබෙරීස් නිවසට ගෙන එන විට, ඒවා පරීක්ෂා කර පුස් හෝ දිරාපත් වන (කොම්පෝස්ට් කළ, ඉතා සුදුසු) ඕනෑම දෙයක් ඉවතලන්න.

බ්ලූබෙරීස් වලින් පළිබෝධනාශක පිරිසිදු කරන්නේ කෙසේද?

අවුන්ස 1ක ෙබ්කිං සෝඩා සිට ජලය අවුන්ස 100 දක්වා පළිබෝධනාශක සෝදා හැරීමට තවත් ක්‍රමයකි. නිෂ්පාදිතය විනාඩි 12-15 අතර කාලයක් ද්‍රාවණයේ පොඟවා ජලයෙන් සෝදා හරින්න.

බ්ලූබෙරීස් විනාකිරි සමඟ පිරිසිදු කළ හැකිද?

විනාකිරි මේස හැදි 3ක් සමඟ මිශ්‍ර කළ වතුර කෝප්ප 2කින් විශාල භාජනයක් පුරවන්න. අපි ඒවා හොඳින් සේදීම නිසා, සමහර විට මම කාබනික සුදු ආසවනය කළ විනාකිරි භාවිතා කරමි, එය වඩා දැරිය හැකි මිලකට සහ රසය තරම් ශක්තිමත් නොවන නමුත් ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි ද වැඩ කරනු ඇත. බෙරි වතුරට දමා විනාඩි 5 සිට 10 දක්වා පොඟවා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න.

බ්ලූබෙරීස් සේදීම පළිබෝධනාශක ඉවත් කරයිද?

සෝදා නොගත් බ්ලූබෙරීස් අනුභව කිරීම සුදුසුද?

සෝදා නොගත් නිෂ්පාදන අනුභව කිරීමෙන් පසෙහි ඇති හානිකර බැක්ටීරියා හෝ කෙත්වල නිෂ්පාදනය කිරීමට යොදන පළිබෝධනාශක ශරීරගත වීමට හේතු විය හැක. එපමණක්ද නොව, ඔබ අස්වැන්න සමඟ අස්වැන්න නෙළන ලද මකුණන් ආහාරයට ගැනීමට පවා ඉඩ ඇත.

බ්ලූබෙරීස් වල පණුවන් ඉවත් කරන්නේ කෙසේද?

පලතුරු පණුවන් අතින් ඉවත් කරන්න හෝ ගෙවතු හෝස් එකකින් බලහත්කාරයෙන් ඉසින්න. බ්ලූබෙරි පණුවන් පලතුරු ආසාදනය කරන අතර පරිණත වීමට එය අනුභව කරයි, එබැවින් ඔවුන්ගේ ජීවන චක්‍රයට බාධා කිරීම සඳහා බිමෙන් අතහැර දැමූ බෙරි පිරිසිදු කරන්න. මැස්සන් උගුලට හසු කර ගනිමින් ජනගහනය නිරීක්ෂණය කරන්න.

ෙබ්කිං සෝඩා බ්ලූබෙරීස් වලින් පළිබෝධනාශක ඉවත් කරයිද?

1% ෙබ්කිං සෝඩා විසඳුමක් බ්ලූබෙරීස් වලින් සමහර පළිබෝධනාශක ඉවත් කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, එය සියලු පළිබෝධනාශක ඉවත් කළ නොහැක. කිසිදු පළිබෝධනාශක සමඟ ප්රතිකාර නොකළ නැවුම්, කාබනික බ්ලූබෙරීස් මිලදී ගැනීම වඩා ආරක්ෂිතයි. ෙබ්කිං සෝඩා විසඳුමක් සමහර පළිබෝධනාශක ඉවත් කළ හැකිය.

කාබනික නොවන බ්ලූබෙරීස් අනුභව කිරීම සුදුසුද?

බ්ලූබෙරීස් යනු ඉහළ මට්ටමේ පළිබෝධනාශක අඩංගු අතිරේක බෙරී වර්ගයකි. සිහින් සම නිසා රසායනික ද්‍රව්‍ය පලතුරු වල මස් වලට ඇතුළු වීමට ඉඩ සලසයි. බ්ලූබෙරීස් කාබනික මිලදී ගැනීම ආරක්ෂිතම විකල්පයයි. සාම්ප්‍රදායික බ්ලූබෙරීස් වල පළිබෝධනාශක රසායනික ද්‍රව්‍ය 52 ක් අඩංගු වේ.

බ්ලූබෙරීස් අපිරිසිදු දුසිම් ලැයිස්තුවේ තිබේද?

සහතිකය ඔබ වෙනුවෙන් එම සංවාදය පවත්වයි. වගා කරන ලද බ්ලූබෙරීස් අපිරිසිදු දුසිම් ලැයිස්තුවට පළිබෝධනාශක අපද්‍රව්‍ය ඇති ඉහළම පලතුරු සහ එළවළු වලින් එකක් ලෙස එකතු කරන ලදී. Dirty Dozen හි අයිතම සඳහා සාප්පු යාමේදී කාබනික මිලදී ගැනීමට ලැයිස්තුව පාරිභෝගිකයින්ට උපදෙස් දෙයි.

බ්ලූබෙරීස් ශීතකරණයේ දිගු කාලයක් තබා ගන්නේ කෙසේද?

ෙබ්කිං සෝඩා සමඟ බ්ලූබෙරීස් සෝදා ගන්නේ කෙසේද?

තෙත් බ්ලූබෙරීස් මත ෙබ්කිං සෝඩා 1-2 හැදි ඉසිය යුතු ය. බ්ලූබෙරීස් පුරා ෙබ්කිං සෝඩා මෘදු ලෙස බෙදා හැරීමට ඔබේ දෑත් භාවිතා කරන්න, තත්පර 30-45 ක් අඛණ්ඩව උද්ඝෝෂණය කරන්න. ෙබ්කිං සෝඩා වල සියලුම අංශු ඉවත් වන තුරු බ්ලූබෙරීස් සිසිල් ජලයෙන් හොඳින් සෝදන්න.

බ්ලූබෙරීස් වල සුදු පැහැති දේ මොනවාද?

බ්ලූබෙරීස් වල ඇති සුදු කුඩු නිමාව ඇත්ත වශයෙන්ම නැවුම් බවේ සලකුණකි. සුදු පැහැති ද්‍රව්‍ය (මල් පිපීම ලෙස හැඳින්වේ) යනු බ්ලූබෙරි වල සූර්යයාගෙන් ස්වාභාවික ආරක්ෂාව වන අතර ඔබට එය දැකිය හැකි නම්, එයින් අදහස් වන්නේ බෙරි හොඳ වියළි තත්වයන් යටතේ තෝරාගෙන ඇති බවයි.

මම ලුණු සමග බ්ලූබෙරීස් පිරිසිදු කළ හැකිද?

බෙරි පිරිසිදු කිරීමට හොඳම ක්‍රමය නම් මිනිත්තු කිහිපයක් ජලය සහ ලුණු වල පොඟවා ගැනීමයි. මම වතුර කෝප්පයකට කොෂර් ලුණු මේස හැඳි 1 ක් භාවිතා කර මගේ බෙරි මිනිත්තු 5 ක් පොඟවා හෝ විනාඩි 1 ක් සීතල වතුර යට සෝදා හරින්න.

නැවුම් බ්ලූබෙරීස් ශීතකරණය තුළ කොපමණ කාලයක් පවතිනු ඇත්ද?

ශීතකරණයේ තබා ඇත්නම්, නැවුම්-තෝරාගත් බ්ලූබෙරීස් ටික වේලාවක්, පහසුවෙන් දින 10 සිට 14 දක්වා තබා ගනී, එබැවින් ඒවා ගබඩා කිරීම සඳහා ශීතකරණයේ තබන්න. භාවිතයට පෙර, බෙරි සීතල වතුරෙන් සෝදා හරින්න. ඔබට ඔබේ බ්ලූබෙරීස් කැටි කිරීමට අවශ්‍ය නම්, ඒවා සෝදන්න එපා!

බ්ලූබෙරීස් ශීතකරණයේ තැබිය යුතුද?

බ්ලූබෙරීස් අහුලා ගත්තත් මිල දී ගත්තත් හැකි ඉක්මනින් ශීතකරණයේ තැබිය යුතු අතර ගබඩාවේ ගුණාත්මකභාවය අනුව දින 5 සිට 10 දක්වා පවතිනු ඇත. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ඒවා ඉතිරි කළ හැකි නමුත් දින 1 කට වඩා වැඩි නොවේ. ඔවුන්ගේ ආයු කාලය වැඩි කිරීම සඳහා, ඒවා අනුභව කිරීමට සූදානම් වන තුරු බ්ලූබෙරීස් සෝදා නොගන්න.

සෝදා නොගත් බ්ලූබෙරීස් ඔබට අසනීප විය හැකිද?

මිනිසුන් විෂබීජ වලින් දූෂිත දෙයක් කන විට හෝ පානය කරන විට, ඔවුන් ආහාර විෂ වීමෙන් රෝගාතුර විය හැක. මස්, කුකුළු මස්, බිත්තර, කිරි නිෂ්පාදන සහ මුහුදු ආහාර වැනි සතුන් මත පදනම් වූ ආහාර වලින් බොහෝ විට මිනිසුන්ට ආහාර විෂ වේ. නමුත් අපිරිසිදු පලතුරු, එළවළු සහ අනෙකුත් අමු ආහාර ද අපවිත්‍ර වී මිනිසුන් රෝගාතුර විය හැකිය.

සියලුම බ්ලූබෙරීස් වල පණුවන් සිටීද?

කෘමිනාශකයක් සමඟ ප්‍රතිකාර නොකළ විට බ්ලූබෙරීස් පළිබෝධකයන්ට ගොදුරු වේ. කෙසේ වෙතත්, ප්‍රතිකාර නොකළ සියලුම බ්ලූබෙරීස් වල පණුවන් නොමැත. පලතුරු පණුවන්, විශේෂයෙන්, බ්ලූබෙරි පඳුරු වලට පහර දෙන අතර කොළ සහ කඳන් මත බිත්තර දමයි. පැටවුන් බිහි වූ පසු, කීටයන් ඔවුන්ගේ මස් අනුභව කරන බෙරි වලට වළලයි.

බ්ලූබෙරීස් පරපෝෂිතයන් දරයිද?

Raspberries වඩාත් දූෂිත වූ අතර පසුව ස්ට්රෝබෙරි සහ බ්ලූබෙරීස් විය. ස්ට්‍රෝබෙරි සහ රාස්ප්බෙරි ප්‍රධාන වශයෙන් Cryptosporidium වලින් අපිරිසිදු වූ අතර බ්ලූබෙරීස් වැඩිපුරම Cyclospora වලින් දූෂිත විය.