Emma Miller
බිලෝසෝවා පවසන්නේ වැඩිහිටියන් සඳහා විශේෂ ආහාර වේලක් වන්නේ වයස්ගත වූ වෙනස්කම් ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවට සැලකිය යුතු බලපෑමක් ඇති කරන බැවිනි.
වැඩිහිටි පුද්ගලයින් අනිවාර්යයෙන්ම ඔවුන්ගේ ආහාර වේලට වැඩිපුර ශාක පදනම් වූ ආහාර ඇතුළත් කළ යුතුය. මෙය ප්රසිද්ධ විශේෂඥ පෝෂණවේදියෙකු වන ඇනා බෙලූසෝවා විසින් ප්රකාශ කරන ලදී.
“ඔබේ ආහාර වේල විවිධාංගීකරණය කිරීම අත්‍යවශ්‍යයි. ඔබට සෑම දෙයක්ම සමතුලිත විය යුතුය: මේද, ප්‍රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට්. ඔබට එළවළු කෙඳි ගොඩක් අවශ්යයි. මෙය ඉතා වැදගත් වේ. පුද්ගලයෙකු වයෝවෘද්ධ වූ විට, ඔහු හෝ ඇය ධමනි සිහින් වීම සහ හෘද වාහිනී රෝග ඇතිවීමේ අවදානම වැඩි වන අතර එළවළු තන්තු අපව මෙයින් ගලවා ගනී," ඇය පැවසුවාය.
බෙලූසෝවා පවසන්නේ මෙම තත්වය වයසට සම්බන්ධ වෙනස්කම් ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවට ද බලපාන බැවිනි.
රාත්‍රී ආහාරය සඳහා මේද ආහාර සහ පිටි ඉතිරි කිරීම මෙන්ම අධික ලෙස ආහාර ගැනීම වටින්නේ නැති බව පෝෂණවේදියා සඳහන් කළේය. වයස්ගත පුද්ගලයින් සඳහා රාත්‍රී ආහාරය සැහැල්ලු විය යුතු බව බෙලූසෝවා පැවසීය. තැම්බූ මාළු සහ ස්ටූ කළ එළවළු වඩාත් සුදුසුය.
“අවුරුදු 60 ට වැඩි පුද්ගලයින් පාහේ නිර්මාංශ ආහාර වේලකට මාරු විය යුතුය. අපි බිත්තර, මාළු, කිරි සහ එළවළු නිෂ්පාදන අනුභව කරන විට. මෙය පැය පහේ සිට හය දක්වා ආහාර වේලක් වන අතර එය ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව වෙහෙසට පත් නොවන අතර ආමාශය අධික ලෙස පුරවන්නේ නැත. ඔබට කුඩා කොටස් වලින් කන්න පුළුවන්, නමුත් විවිධ ආකාරයෙන් සහ දවස පුරා," පෝෂණවේදියා සාරාංශ කළේය.
