John Myers
- එක් එක් පියයුරු ඔතා: කුකුල් මස් පියයුරු පිසූ සහ සිසිල් වූ පසු, සෑම පියයුරු තෙල් කඩදාසි තට්ටුවකින් පසුව ක්ලින්ග් ෆිල්ම් තට්ටුවකින් ඔතා.
- බහාලුම්වල තබන්න: ඔතා ඇති පියයුරු වාතය රහිත භාජනයකට දමා මුද්‍රා තබන්න. ඔබට තදින් ගැලපෙන පියනක් සහිත කන්ටේනරයක් භාවිතා කිරීමට අවශ්ය වේ.
- කැටි කරන්න.
ඔබට පිසින ලද චිකන් පියයුරු ශීත කළ හැකිද?
ඉතිරිව ඇති පිසූ කුකුල් මස් දින හතරක් දක්වා ශීතකරණයේ හෝ මාස හතරක් දක්වා ශීත කළ හැක. මිලදී ගත් හෝ පිසූ පසු පැය දෙකකට වැඩි කාලයක් එය නොතැබිය යුතු බවට වග බලා ගන්න.
තම්බා කුකුළු මස් ශීත කළ හැකි හොඳම ක්‍රමය කුමක්ද?
තම්බා ගත් කුකුළු මස්/තුර්කිය වාතය රහිත භාජනයකට දමන්න, නැතහොත් ශීතකරණයට පෙර ආහාර හොඳින් ශීතකරණයේ ඇති බෑග වල, ශීතකරණයේ එතුමේ හෝ ක්ලින්ග් ෆිල්ම් වල ඔතා ගන්න. එය කුමක්දැයි ඔබට මතක ඇති පරිදි ලේබල් කර එය ශීත කළ පසු ශීතකරණය තුළ තබන්න.
ඔබට කුකුළු මස් පියයුරු තම්බා ශීත කළ හැකිද?
තම්බා කුකුළු මස් දින දෙකක් දක්වා ශීතකරණයේ ගබඩා කළ හැකිය. ඊට පසු, එය ශීතකරණය කිරීම වඩාත් සුදුසුය. ඉරා දැමූ කුකුළු මස් කුරුල්ලාගේ මුළු කැබලිවලට වඩා වේගයෙන් වියළී යයි, නමුත් ඔබ කැමති නම් ඔබට සම්පූර්ණ කැබලි කැටි කළ හැකිය.
ශීත කළ කුකුළු මස් පිසීමෙන් පසු ඔබට එය ශීත කළ හැකිද?
ඔබ හොඳින් ගබඩා කර තබා ගන්නා තාක් කල් තම්බා ගත් කුකුළු මස් නැවත ශීතකරණය කිරීම හොඳය. පිසින ලද කුකුළු මස් ශීත කළ හැක්කේ ශීතකරණයේ ශීත කළ විට සහ ෆැරන්හයිට් අංශක 40 ට වඩා රත් වීමට ඉඩ නොදුනහොත් පමණි.
දින 3 කට පසු තම්බා ගත් කුකුළු මස් ශීත කළ හැකිද?
නිසි ලෙස ගබඩා කළ, පිසින ලද කුකුළු මස් ශීතකරණය තුළ දින 3 සිට 4 දක්වා පවතී. තම්බා කුකුළු මස් වල ආයු කාලය තවදුරටත් වැඩි කිරීම සඳහා එය ශීතකරණය කරන්න; ආවරණය නොකළ වාතය රහිත බහාලුම්වල හෝ අධික බරැති ශීතකරණ බෑග් වල හෝ දැඩි ඇලුමිනියම් තීරු හෝ ශීතකරණ එතුමකින් තදින් ඔතා ගන්න.
ප්ලාස්ටික් භාජන වල ආහාර කැටි කිරීම සුදුසුද?
දෘඩ බහාලුම් සහ නම්‍යශීලී බෑග් හෝ එතීම යනු කැටි කිරීම සඳහා ආරක්ෂිත සාමාන්‍ය ඇසුරුම් ද්‍රව්‍ය වර්ග දෙකකි. ප්ලාස්ටික් හෝ වීදුරු වලින් සාදන ලද දෘඩ බහාලුම් සියලුම ඇසුරුම් සඳහා සුදුසු වන අතර දියර ඇසුරුම් සඳහා විශේෂයෙන් හොඳය.
ඔබට ග්රිල් කළ චිකන් පියයුරු ශීත කළ හැකිද?
සරල පිළිතුර ඔව්! එය කුකුළු මස් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් බවට වග බලා ගැනීම සහ පසුව කුකුළු මස් ශීතකරණය පිළිස්සීම නොලැබෙන පරිදි හොඳින් ඔතා තිබීමයි.
ප්ලාස්ටික් නොමැතිව චිකන් පියයුරු කැටි කරන්නේ කෙසේද?
තනි භාවිත ප්ලාස්ටික් සහ ක්ලින්ග් ෆිල්ම් භාවිතා නොකර ශීතකරණය තුළ මස් ගබඩා කිරීමට ක්‍රම 7 ක්:
- ඔබ සතුව ඇති දේ නැවත භාවිතා කරන්න.
- චීස් බෑග්.
- නැවත භාවිත කළ හැකි සිලිකන් සිප් ලොක් බෑග්.
- තෙල් කාන්දු නොවන කඩදාසි.
- වෙන වෙනම කැටි කරන්න.
- කෑලි වෙන් කරන්න.
- සෙලියුලෝස් බෑග්.
ප්ලාස්ටික් හෝ වීදුරු වල ආහාර කැටි කිරීම වඩා හොඳද?
ප්ලාස්ටික් බහාලුම් රත් වූ විට මෙන් ශීත කළ විට රසායනික ද්‍රව්‍ය මුදා හැරිය හැක. වඩා හොඳ ආහාර සුරක්ෂිතතාව සඳහා, වීදුරු තෝරාගන්න. නිවැරදි වීදුරු බහාලුම් අධිශීතකරණය සහ ශීතකරණ ආරක්ෂිත වේ, එයින් අදහස් වන්නේ ඒවා කිසිදු දරුණු රසායනික ද්‍රව්‍යයක් නිකුත් නොකරන හෝ ශීත කළ හොත් කැඩී නොයන බවයි.
Ziploc බහාලුම් ශීතකරණය තුළට යා හැකිද?
සියළුම සිප්ලොක් වෙළඳ නාම කන්ටේනර් සහ මයික්‍රෝවේව් කළ හැකි සිප්ලොක් වෙළඳ නාම බෑග් මයික්‍රෝවේව්වේව් උඳුන වල ආහාර හිමාංකනය කිරීම සහ නැවත රත් කිරීම හා සම්බන්ධ කාමර ආහාර, ශීතකරණ සහ ශීතකරණ උෂ්ණත්වයන් සඳහා එක්සත් ජනපද ආහාර හා Administෂධ පරිපාලනයේ (එෆ්ඩීඒ) ආරක්ෂිත අවශ්‍යතා සපුරාලයි.
ශීත කළ පිසින ලද කුකුළු මස් සෞඛ්‍ය සම්පන්නද?
නැවුම් සහ ශීත කළ කුකුල් මස් අතර පෝෂණ වෙනසක් නොමැත.
