Baharat Spice Blend භාවිතා කරන්නේ කෙසේද?

Baharat කුළුබඩු පෙරදිග සුවඳ සහ රසය සහ පුදුමාකාර ශක්තිමත් සුවඳක් ඇත. එය පැපිකා, සාදික්කා සහ ගම්මිරිස් සහ කුළුබඩු සහිත කළු දුරු, දුරු, සුවඳ ගම්මිරිස්, කරාබුනැටි සහ කොත්තමල්ලි සමඟ සාදා ඇත. ටාට් සාදික්කා, සුදුළූණු සහ එනසාල් මිශ්‍රණය සම්පූර්ණ කරන අතර කුරුඳු මිහිරි බවක් එක් කරයි.

Baharat කුළුබඩු පෙරදිග ආහාරවල හෘදයාංගම කෑම සඳහා පරිපූර්ණයි. අඹරන ලද මස්, හෘද බැටළු මස් හෝ කුකුල් මස් වේවා, අරාබි කුළුබඩු සංයුතිය කුළුබඩු සහ රසවත් ය. මාළු කෑම ද බහරට් කුළුබඩු සමඟ සියුම් හා විදේශීය රසයක් ලබා ගනී.

මම Baharat ප්‍රතිස්ථාපනය කරන්නේ කෙසේද?

කරපිංචා කුඩු තේ හැඳි 4ක්.
කළු ගම්මිරිස් ඇට 4 තේ හැඳි.
කරාබුනැටි 2 ක්.
1 තේ හැන්දක බිම කුරුඳු.
1 තේ හැන්දක බිම කොත්තමල්ලි.
1 තේ හැන්දක බිම එනසාල්.
1 තේ හැන්දක සාදික්කා.
බිම් දුරු 1 තේ හැන්දක.

Baharat රස කොහොමද?

Baharat කුළුබඩු පෙරදිග සුවඳ සහ රසය සහ පුදුමාකාර ශක්තිමත් සුවඳක් ඇත. එය පැපිකා, සාදික්කා සහ ගම්මිරිස් සහ කුළුබඩු සහිත කළු දුරු, දුරු, සුවඳ ගම්මිරිස්, කරාබුනැටි සහ කොත්තමල්ලි සමඟ සාදා ඇත. ටාට් සාදික්කා, සුදුළූණු සහ එනසාල් මිශ්‍රණය සම්පූර්ණ කරන අතර කුරුඳු මිහිරි බවක් එක් කරයි.

Baharat කුළුබඩු ලබා ගත හැක්කේ කොහෙන්ද?

100g Baharat - අරාබි කුළුබඩු මිශ්‍රණය - ස්වභාවිකවම Achterhof වෙතින්: Amazon.co.uk: Grocery

තුර්කි භාෂාවෙන් බහරත් යන්නෙන් අදහස් කරන්නේ කුමක්ද?

මස්, මාළු, පරිප්පු කෑම, සහල් කෑම ආදිය සඳහා තුර්කි කුළුබඩු මිශ්‍රණය.

Ras el Hanout කුළුබඩු යනු කුමක්ද?

Ras el hanout යනු පැණිරස හා කුළුබඩු වල විශිෂ්ට එකතුවකි. කුරුඳු, කරාබු නැටි සහ සාදික්කා කුළුබඩු මිශ්‍රණයට මිහිරි සුවඳක් ලබා දෙන අතර මිරිස් සහ ඉඟුරු කුළුබඩුවක් ලබා දෙයි. දුරු, කොත්තමල්ලි සහ මහදුරු විදේශීය ස්පර්ශයකින් මිශ්‍රණයෙන් ඉවතට ගන්න.

ras el hanout වෙනුවට ඔබට භාවිතා කළ හැක්කේ කුමක්ද?

පොදු විකල්පයක් වන්නේ කරි, දුරු, කහ, කුරුඳු, කොත්තමල්ලි සහ ගම්මිරිස් ද අඩංගු වන අතර ඒවා රාස් එල් හැනවුට් හි ද දක්නට ලැබේ. කුළුබඩු මත පදනම්ව, ඉඟුරු, කුංකුම, කරාබු නැටි, සාදික්කා, කරපිංචා, අබ හෝ සුදුළූණු ඇතුළත් විය හැකිය.

ගරම් මසාලා වෙනුවට ටික්කා මසාලා පාවිච්චි කරන්න පුලුවන්ද?

නැත! ඉන්දියානු භාෂාවෙන් මසාලා යනු කුළුබඩු මිශ්‍රණයකි. ව්‍යංජන යනු සෝස් එකක් සහිත කෑමක්, ඊට වඩා දෙයක් නැත. අපගේ කුළු බඩු මිශ්‍රණය සමඟ කිසිම සම්බන්ධයක් නැත.

ගරම් මසාලා වෙනුවට ඔබට භාවිතා කළ හැක්කේ කුමක්ද?

• තුනපහ කුඩු. බොහෝ විට ගරම් මසාලා සඳහා හොඳම විකල්පය වන්නේ කරි කුඩු, මන්ද එහි දුරු සහ කොත්තමල්ලි, ගරම් මසාලා වල දක්නට ලැබෙන සමහර කුළුබඩු අඩංගු වේ.
• කරවල බීජ.
• චාට් මසාලා.
• සම්බාර් මසාලා.
• කොත්තමල්ලි බීජ.
• සාදික්කා.
• එනසාල්.
• කළු ගම්මිරිස්.