John Myers
කුරුස පවුලට අයත් ශාකය සූපශාස්ත්‍රයෙන් එළවළු සහ කුළුබඩුවක් ලෙස අගය කරනු ලැබේ - අවස්ථා දෙකේදීම පෙම්වතුන්ගේ ඇස්වලට කඳුළු ගෙන එයි. හේතුව: හර්ස්රාඩිෂ් කපා හා කපන විට ඊනියා ඇලිල් අබ තෙල් සාදයි, එය දෂ්ට කරන තාපය සඳහා ප්රසිද්ධය. ඒ අතරම, මෙය මූලයට එහි ලාක්ෂණික කුළුබඩුවක් ලබා දෙයි, එය නොපැහැදිලි ලෙස සල්ෆර් සිහිපත් කරයි.
දැන ගැනීම හොඳයි: අශ්වාරෝහක ශාක මුලින් පැමිණෙන්නේ ගිනිකොනදිග යුරෝපයෙන් වන අතර ඒවා අද වන විට වල් ලෙස වර්ධනය වේ.
මිලදී ගැනීම සහ ගබඩා කිරීම
ඔබට මේ රටේ වසර පුරා ගබඩාවල භාජනවල ගාන ලද අශ්ව කරල් ලබා ගත හැකිය. කෙසේ වෙතත්, සුවඳ සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, නැවුම් අශ්ව කරල් මූලයට කිසිවක් නොගැලපේ, එය එහි සම්පූර්ණ රසය වර්ධනය වන්නේ සෝදා, භාවිතෙය්දී සහ ගාන ලද හෝ ගාන ලද විට පමණි. එය ඔක්තෝබර් සිට අප්රේල් දක්වා කාලයයි.
නැවුම් අශ්ව කරල් මිලදී ගැනීමේදී, මුල් සම්පූර්ණ, පිරිසිදු, සහ අවපැහැ ගැන්වීම් සහ තැලීම් වලින් තොර බවට වග බලා ගන්න.
ඔබට මාසයක් දක්වා ඔබේ ශීතකරණයේ එළවළු මැදිරිය තුළ අශ්ව කරල් පහසුවෙන් ගබඩා කළ හැකිය. මාස කිහිපයක් සඳහා නැවුම් මූල තබා ගැනීම සඳහා ඔබට අශ්ව කරල් කැටි කළ හැකිය. සරලව ශීතකරණය තුළ වාතය රහිත භාජනයක එළවළු තබන්න.
අශ්ව කරල් සඳහා මුළුතැන්ගෙයි ඉඟි
ඔස්ට්‍රියාවේ අශ්ව කරල් ලෙස හඳුන්වන අශ්ව කරල්, තම්බා හරක් මස් සම්භාව්‍ය වියානා ෆිලට් සඳහා සෝස් වල අගය කරනු ලබන අතර බොහෝ විට ක්‍රීම් සමඟ පිරිසිදු කර දුම් මාළු සමඟ සේවය කරයි. නමුත් අශ්ව කරල් වලට තවත් බොහෝ දේ කළ හැකිය!
ඔබ ඔබේ සලාද සැරසිලි සඳහා ගාන ලද අශ්ව කරල් සමඟ නවීන, රසවත් ස්පර්ශයක් ලබා දෙන ආකාරය මෙයයි. මූල එළවළු අතුරු කෑමක් ලෙස හෝ අර්තාපල් සමඟ ක්වාර්ක් හෝ ක්‍රීම් ෆ්‍රේච් සමඟ ඒකාබද්ධව විශිෂ්ට රසයක් ලබා දෙන අතර ඉස්ටුවක් සහ එළවළු සුප් වට්ටෝරු වල රසකාරක අමුද්‍රව්‍යයකි. උදාහරණයක් ලෙස, ඇපල් සහ ආමන්ඩ් ක්රූටෝන සමඟ අපගේ අශ්ව කරල් සුප් උත්සාහ කරන්න.
එසේම රසවත්: ක්‍රීම් හුරුල්ලන් සඳහා අපගේ වට්ටෝරුවෙහි මෙන්, ගෙදර හැදූ ඔසු ක්වාක් හෝ ක්‍රීම් චීස් නිර්මාණවල ගාන ලද අශ්ව කරල් හෘදයාංගම කෑමක් සහ නැවුම් මාළු සමඟ.
මාර්ගය වන විට: මූලයේ අඩංගු අබ තෙල් අශ්ව කරල් සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් බවට පත් කරයි. අපගේ විශේෂඥ දැනුමෙන් ඔබ කුළුබඩු සහිත එළවළු වල ධනාත්මක ගුණාංග ගැන සෑම දෙයක්ම ඉගෙන ගනු ඇත.
