John Myers
ඔබ ෙබ්කිං සෝඩා සමඟ පලතුරු සේදිය යුතුද?
එක්සත් ජනපද ආහාර හා Administෂධ පරිපාලනය, එක්සත් ජනපද කෘෂිකර්ම දෙපාර්තමේන්තුව සහ අනෙකුත් විද්යාඥයින් එකඟ වේ: ඔබේ නැවුම් එළවළු සහ පළතුරු වල ඇති අපිරිසිදුකම, රසායනික අපද්‍රව්‍ය සහ වෙනත් අනවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීම සඳහා ෙබ්කිං සෝඩා සමඟ සීතල වතුර පොඟවා ගැනීම.
විනාකිරි හෝ බේකින් සෝඩා වලින් පලතුරු සේදීම වඩා හොඳද?
ඔබේ පොඟවා ගැනීම සඳහා විනාකිරි වෙනුවට ලුණු භාවිතා කිරීම සඳහා, විනාකිරි සහ ලෙමන් වෙනුවට ඔබේ ජලයේ ලුණු මේස හැඳි එකක් හෝ දෙකක් භාවිතා කරන්න. බොහෝ පොදු ආම්ලික පළිබෝධනාශක උදාසීන කිරීමට ක්ෂාරීයත්වය උපකාරී වන ෙබ්කිං සෝඩා, සාමාන්‍යයෙන් වඩාත්ම ඵලදායී නිෂ්පාදන සේදීම ලෙස සැලකේ.
ෙබ්කිං සෝඩා එළවළු සේදීමට ආරක්ෂිතද?
ෙබ්කිං සෝඩා විෂබීජ නාශකයක් නොවන නමුත් එය පළිබෝධනාශක ඉවත් කිරීම සඳහා ඉතා ඵලදායී වේ. වතුර ලීටරයකට ෙබ්කිං සෝඩා ග්රෑම් 14 ක් භාවිතා කරන්න. මෙම ද්‍රාවණය තුළ නැවුම් නිෂ්පාදන විනාඩි 5 ක් පොඟවා සීතල වතුරෙන් සෝදා හරින්න.
ඔබ ෙබ්කිං සෝඩා වල කොපමණ වේලාවක් පළතුරු පොඟවනවාද?
තත්පර 2 ක් සඳහා ජලය ලීටර් 1 කට ෙබ්කිං සෝඩා තේ හැඳි 30 ක විසඳුමක් තුළ කරකැවිල්ල නිෂ්පාදනය කරන්න (නිෂ්පාදනය අවම වශයෙන් ජලය අඟල් 1 ක් තුළ ගිල්විය යුතුය), ඉන්පසු සීතල ගලා යන ජලය යටතේ මෙයට පිළියමක්.
පලතුරු නිසි ලෙස සෝදා ගන්නේ කෙසේද
පලතුරු සහ එලවළු සෝදා ගැනීමට හොඳම ක්රමය කුමක්ද?
සරල ගලා යන ජලය යට තබාගෙන නිෂ්පාදන මෘදු ලෙස අතුල්ලන්න. සබන් හෝ නිෂ්පාදන සේදීම අවශ්ය නැත. කොමඩු සහ පිපිmbers් asා වැනි ඝන නිෂ්පාදන පිරිසිදු කිරීම සඳහා පිරිසිදු එළවළු බුරුසුවක් භාවිතා කරන්න. ඇති විය හැකි බැක්ටීරියා තවදුරටත් අඩු කිරීම සඳහා පිරිසිදු රෙදි කඩකින් හෝ කඩදාසි තුවායකින් වියළා ගන්න.
ෙබ්කිං සෝඩා ආහාරයට ගැනීම ආරක්ෂිතද?
ප්රශ්නය: ෙබ්කිං සෝඩා පරිභෝජනය කළ හැකිද? A: සම්පූර්ණයෙන්ම. එය විශේෂයෙන් බේක් කළ ආහාර වට්ටෝරු වල ජනප්‍රිය ද්‍රව්‍යයකි. එය ඇන්ටාසිඩ් ලෙසද පරිභෝජනය කළ හැකිය.
හරිත එළවළු සමග බේකින් සෝඩා කිසිවිටෙක භාවිතා නොකරන්නේ ඇයි?
කෙසේ වෙතත් මෙය නරක පුරුද්දක් වන අතර ඕනෑම එළවළු වර්ගයක් තම්බා ගැනීමේදී ෙබ්කිං සෝඩා එකතු කිරීමෙන් වැළකිය යුතුය. එය එළවළු මෘදු කිරීම, එලවළු රසය වෙනස් කිරීම, තයමින් අන්තර්ගතය විනාශ කිරීම සහ විටමින් සී නැති වීම ඉක්මන් කිරීම වැනි විවිධ අහිතකර බලපෑම් ඇති කරයි.
මම ෙබ්කිං සෝඩා සමග ස්ට්රෝබෙරි සෝදා ගත හැකිද?
ෙබ්කිං සෝඩා සේදීම: ඔබ අතේ විනාකිරි නොමැති නම්, ඔබට ඒවා පිරිසිදු කිරීම සඳහා ෙබ්කිං සෝඩා සහ ජල ද්‍රාවණයක ඔබේ ස්ට්රෝබෙරි පොඟවා ගත හැකිය. වතුර කෝප්ප හතරකට ෙබ්කිං සෝඩා තේ හැන්දක එක් කරන්න, සහ ඔබේ ස්ට්රෝබෙරි විනාඩි පහක් විශාල භාජනයක් තුළ පොඟවා ගන්න.
එළවළු සහ පළතුරු පිරිසිදු කිරීමේදී ෙබ්කිං සෝඩා
ඔබට ෙබ්කිං සෝඩා සමඟ මිදි සේදිය හැකිද?
ෙබ්කිං සෝඩා සහ ලුණු. ඔබේ මිදි බඳුනක තබන්න, ලුණු තේ හැන්දක සහ ෙබ්කිං සෝඩා තේ හැන්දක සමග ඉසිය යුතු ය. එක් එක් මිදි ඒකාකාරව ආලේප කිරීම සඳහා බඳුන සොලවන්න, ඉන්පසු සීතල වතුරෙන් හොඳින් සේදීම.
ෙබ්කිං සෝඩා විෂද?
විශාල මාත්‍රාවකින්, ෙබ්කිං සෝඩා ද විෂ සහිත ය. මෙයට හේතුව කුඩු වල ඉහළ සෝඩියම් ප්‍රමාණයක් තිබීමයි. යමෙකු වැඩිපුර සෝඩියම් බයිකාබනේට් ලබා ගත් විට ශරීරය ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට ජලය ඇද ගැනීමෙන් ලුණු වල සමබරතාවය නිවැරදි කිරීමට උත්සාහ කරයි. මෙය පාචනය සහ වමනය ඇති කරයි.
ඔබට ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි සහ ෙබ්කිං සෝඩා සමඟ පලතුරු පිරිසිදු කළ හැකිද?
පලතුරු හෝ එළවළු වතුරෙන් ආවරණය කරන්න (ඔබට හැකි නම් පෙරීම). 1/4 කෝප්ප ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි වත් කරන්න. 1 තේ හැදි ෙබ්කිං සෝඩා ඉසිය යුතු ය. කාණු සහ හොඳින් සේදීම.
ඔබට ෙබ්කිං සෝඩා සමඟ අර්තාපල් පිරිසිදු කළ හැකිද?
අර්තාපල් අඩකින් (දිගට හෝ හරස් අතට) කපා, කැපූ කෙළවර පිඟන් සබන් හෝ ෙබ්කිං සෝඩා වල ගිල්වා මලකඩ සහිත ස්ථානවල අතුල්ලන්න. අලයේ කෙලවර සිනිඳු නම්, එය කපා ඉවත් කර අලුතින් කපන ලද කෙළවර ගිල්වන්න. මලකඩ ඉවත් කරන තෙක් නැවත නැවත කරන්න, ඉන්පසු අයිතමය සෝදා වියළා ගන්න.
ෙබ්කිං සෝඩා සහ විනාකිරි සමඟ එළවළු පිරිසිදු කරන ආකාරය
ඇපල් පිරිසිදු කිරීමට හොඳම ක්රමය කුමක්ද?
ඔබේ ඇපල් ෙබ්කිං සෝඩා ද්‍රාවණයක පොඟවා ගන්න. කෘෂිකාර්මික හා ආහාර රසායන විද්‍යාව පිළිබඳ සඟරාවේ 2017 අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ ඇපල් පිරිසිදු කිරීම සඳහා හොඳම ක්රමය සඳහා ඒවා ෙබ්කිං සෝඩා තේ හැන්දක සහ වතුර කෝප්ප දෙකක ද්‍රාවණයක විනාඩි 15 ක් පොඟවා ජලයෙන් හොඳින් සේදීම අවශ්ය බවයි.
ගෙදර හැදූ පළතුරු සේදීම කරන්නේ කෙසේද?
ඔබේ විසඳුම සාදන්න: බොහෝ පළතුරු සහ එලවළු පිරිසිදු කිරීම සඳහා ඔබේ ස්ප්‍රේ බෝතලය තුළ විනාකිරි කෝප්ප 1 ක ද්‍රාවණයක් මිශ්‍ර කර ලෙමන් යුෂ මේස හැන්දක් එක් කරන්න. ඒකාබද්ධ කිරීමට හොඳින් සොලවන්න. ඔබේ නිෂ්පාදන ඉසින්න: ඔබේ පලතුරු හෝ එළවළු බේසමේ කොලන්ඩරයක තබන්න.
පලතුරු සහ එළවළු වලින් පළිබෝධනාශක ඉවත් කරන්නේ කෙසේද?
පළිබෝධනාශක අපද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීම සඳහා පළතුරු සහ එළවලු සේදීම, අතුල්ලීම හෝ අතුගා දැමීම ගැන පාරිභෝගික වාර්තා විශේෂඥයින් නිර්දේශ කරති. දැන්, ඇම්හර්ස්ට් හි මැසචුසෙට්ස් විශ්ව විද්‍යාලයේ පර්යේෂකයින්ගේ නව අධ්‍යයනයකින් යෝජනා කරන්නේ ද ඵලදායී විය හැකි තවත් ක්‍රමයක්: ඒවා ෙබ්කිං සෝඩා සහ වතුර ද්‍රාවණයක පොඟවා ගැනීමයි.
ඔබ ෙබ්කිං සෝඩා භාවිතා නොකළ යුත්තේ කුමක් සඳහාද?
ඔබ කිසි විටෙකත් ෙබ්කිං සෝඩා වලින් පිරිසිදු නොකළ යුතු දේවල් 4:
- ඇලුමිනියම් කුක්වෙයාර්.
- පෞරාණික රිදී.
- රන් ආලේපිත සේවා කෑලි.
- කිරිගරු surface මතුපිට.
ෙබ්කිං සෝඩා ඔබේ අක්මාවට හානි කළ හැකිද?
ආහාර භෝග සඳහා බහුලව භාවිතා වන සහ නිවස වටා ආරක්ෂිත යැයි සැලකෙන ග්ලයිෆොසේට් අක්මාවට හානි කළ හැකි බවට සාක්ෂි වැඩිවෙමින් පවතී. ඔබේ අක්මාවට උපකාර කිරීම සඳහා හැකි සෑම විටම ස්වාභාවික විකල්ප භාවිතා කරන්න. හොඳ විෂ නොවන පිරිසිදු කිරීමේ නිෂ්පාදන අතරට සෝඩියම් බයිකාබනේට් (ෙබ්කිං සෝඩා) සහ සාමාන්‍ය සුදු විනාකිරි ඇතුළත් වේ.
මිදි සෝදා ගැනීමට හොඳම ක්රමය කුමක්ද?
සිසිල්, ගලා යන ජලය භාවිතා කරන්න: අපි සෑම විටම සිසිල්, ගලා යන ජලය යටතේ මිදි සේදීම නිර්දේශ කරමු - ඒවා colander එකක තැබීමෙන් හෝ ඔබේ අතේ තබා ගැනීමෙන්. සේදීමේදී, කැඩුණු හෝ දිරාපත් වීමේ සලකුණු පෙන්නුම් කරන ඕනෑම මිදි ඉවත් කිරීම නුවණට හුරුය. තත්පර 30 සිට විනාඩියක් පමණ සෝදා හරින්න.
ස්ට්රෝබෙරි පිරිසිදු කිරීමට හොඳම ක්රමය කුමක්ද?
ස්ට්‍රෝබෙරිවල පළිබෝධනාශක අපද්‍රව්‍ය පිරිසිදු කිරීමට වඩාත් ඵලදායී ක්රමය නම් ඒවා විනාකිරි ස්නානයක ගිල්වීමයි.
- බඳුනකට සීතල වතුර කෝප්ප 3 ක් සහ විනාකිරි කෝප්ප 1 ක් එකතු කරන්න. ස්ට්රෝබෙරි එකතු කර මෘදු ලෙස විසි කරන්න.
- බෙරි හොඳින් සීතල නළ ජලයෙන් සෝදා හරින්න (මෙය විනාකිරි රසය ඉවත් කරයි). බෙරි පිරිසිදු තුවායකින් වියළා, පසුව ඒවා මුද්‍රා තැබූ භාජනයක තබා ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කරන්න.
