Emma Miller
බ්රොකොලි ද ක්‍රෝමියම් වලින් ඉතා පොහොසත් වන අතර එය නොරපිනෙප්‍රීන්, මෙලටොනින් සහ සෙරොටොනින් නිෂ්පාදනයට බලපාන බව විශේෂඥයින් අවධාරණය කළේය. බ්රොකොලි ආහාරයට ගැනීම හදවත, අක්මාව සහ සන්ධි සඳහා අතිශයින්ම ප්රයෝජනවත් වේ.
ප්‍රවීණයන් පවසන පරිදි බ්රොකොලි වල කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩු, තන්තු බහුල, විටමින් C සහ K වල සැලකිය යුතු ප්‍රභවයකි. එහි විටමින් A, ෆෝලික් අම්ලය, පොටෑසියම්, පොස්පරස් සහ සෙලේනියම් ද අඩංගු වේ. ප්‍රවීණයන් පවසන පරිදි, සෛල ආරක්ෂා කරන ඩෙටොක්සිකරණ එන්සයිම නියාමකයින් ලෙස ක්‍රියා කරන ප්‍රතිඔක්සිකාරක සල්ෆෝරාපේන් සහ ඉන්ඩෝල් වර්ග දෙකකට ස්තූතිවන්ත වන පරිදි රෝග සහ ආසාදනවලට ප්‍රතිරෝධය දැක්වීමට බ්රොකොලි ශරීරයට ප්රයෝජනවත් වේ.
"කොළ පැහැති එළවළු වලින් ලැබෙන ප්‍රතිඔක්සිකාරක රුධිර වාහිනී ශක්තිමත් කිරීමෙන් සහ ඒවායේ බිත්තිවල මේද තැන්පතු වර්ධනය වීම අඩු කිරීමෙන් හෘද රෝග වළක්වයි" යනුවෙන් පෝෂණවේදීන් පවසති.
බ්රොකොලි වල ක්‍රෝමියම් ද බහුල වන අතර එය පුද්ගලයෙකුගේ මනෝභාවයට බලපාන නොපිනෙප්‍රීන්, මෙලටොනින් සහ සෙරොටොනින් නිෂ්පාදනයට බලපාන බවද ඔවුන් අවධාරණය කර ඇත. මෙම එළවළු ආහාරයට ගැනීමෙන් අක්මාව හා සන්ධි ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි - සල්ෆෝරාපේන් කාටිලේජ ආසාධනය අඩු කරයි.
