John Myers
අන්තර්ගතය
show
අමුද්රව්ය
මෑෂ් අර්තාපල්
- 200 g අර්තාපල්
- 200 g Parsley මූල
- 250 ml සෝයා කිරි දියර
- 1 පොල්ලකට සාදික්කා
- 1 කෑල්ලක් දෙහි
සෝස්
- 300 g මුල් එළවළු
- 1 තේ හැදි තක්කාලි පේස්ට්
- 2 තේ හැදි සීනි
- 2 තේ හැදි පිටි
- 500 ml රතු වයින්
- 1 පොකුර ටයිම්
තවද
- 200 g බ්රසල්ස් පැළ නැවුම්
- 200 g කිං බෙල්ලන් හතු
උපදෙස්
මෑෂ් අර්තාපල්
- අර්තාපල් සහ parsley මූල මෘදු වන තෙක් ලුණු සහිත ජලයේ තම්බා, වාෂ්ප වීමට සහ අර්තාපල් මුද්‍රණාලය හරහා තද කරන්න. මාගරින්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සාදික්කා සමඟ සෝයා කිරි ගෙන නභිගත කර ලී හැන්දකින් තද කළ අර්තාපල් සහ parsley root කලවම් කරන්න. අපේක්ෂිත අනුකූලතාව ලබා ගන්නා තෙක් ලෙමන් ගෙඩියක් සහ ලෙමන් යුෂ ටිකක් රස කරන්න, සමහරවිට මාගරින් සහ සෝයා කිරි ටිකක් එකතු කරන්න. සාදික්කා, ගම්මිරිස් සහ ලුණු රස කිරීමට කන්නය.
සෝස්
- මාගරින්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සාදික්කා සමඟ සෝයා කිරි (මිලි ලීටර් 250 ක් පමණ) නභිගත කර ලී හැන්දකින් තද කළ අර්තාපල් සහ parsley root කලවම් කරන්න. අපේක්ෂිත අනුකූලතාව ලබා ගන්නා තෙක් ලෙමන් ගෙඩියක් සහ ලෙමන් යුෂ ටිකක් රස කරන්න, සමහරවිට මාගරින් සහ සෝයා කිරි ටිකක් එකතු කරන්න. සාදික්කා, ගම්මිරිස් සහ ලුණු රස කිරීමට කන්නය
බ්රසල්ස් පැළ
- පිටත කොළ ඉවත් කරන්න, අඩකින් කපා ලුණු සහිත ජලයේ විනාඩි 4 ක් පමණ බ්ලැන්ච් කරන්න, නිවා දමා පසුව උණුසුම් මේදයේ බැද ගන්න. ලුණු, ගම්මිරිස්, සාදික්කා සහ සීනි ටිකක් සමග කන්නය.
කිං බෙල්ලන් හතු
- කිං බෙල්ලන් හතු අඩක්, එළවළු මේදය තුළ ෆ්රයි, කන්නය.
පෝෂණ
සේවය: 100gකැලරි: 74kcalකාබෝහයිඩ්රේට්: 9gප්රෝටීන්: 2.3gමේදය: 1.6g
