John Myers
අන්තර්ගතය
show
අමුද්රව්ය
අඟුරු ෆිලට්:
- 5 පීසී. චාර් ෆිලට්
- 1 පොල්ලකට ලුණු සහ ගම්මිරිස්
- 75 g පිටි
- 100 g පැණිරස ක්රීම් බටර්
මධ්යධරණී එළවළු:
- 1 පීසී. සුචිනි කහ
- 1 පීසී. Zucchini කොළ
- 1 පීසී. වම්බටු නැවුම්
- 1 පීසී. රතු ගම්මිරිස්
- 1 පීසී. ගම්මිරිස් කහ
- 2 පීසී. සුදුළූණු බිග්ග
- 2 පීසී. රතු ළුණු
- 1 පොකුර රෝස්මරී පැළ
- 1 පොකුර ටයිම් අතු
- ලුණු සහ ගම්මිරිස්
- 1 වෙඩි තියලා ඔලිව් තෙල්
රයිස්ලිං ෆෝම් සෝස්:
- 30 g නොගැඹුරු
- 20 g බටර්
- 200 ml රයිස්ලිං වියළි
- 40 ml පර්වර්ඩ්
- 60 ml නොයිලි ප්‍රැට්
- 100 ml මාළු තොග
- 600 ml ක්රීම්
- 0,25 g ගාන ලද කුංකුම
නිවිති නූඩ්ල්ස්:
- 1 kg දුරු තිරිඟු සෙමොලිනා
- 50 g නිවිති කුඩු
- 10 පීසී. බිත්තර
කුංකුම නූඩ්ල්ස්:
- 1 kg දුරු තිරිඟු සෙමොලිනා
- 2 පැකට්ටුව ගාන ලද කුංකුම
- 10 පීසී. බිත්තර
උපදෙස්
අඟුරු ෆිලට්:
- ලුණු, ගම්මිරිස් සහ පිටි චාර් ෆිලට් (පිටි හැරෙන්න). ඉන්පසු පෑන් තුළ ඇති පැණිරස ක්රීම් බටර් උණු කර එය පෙණ නැගීමට ඉඩ හරින්න, ඉන්පසු කෙටියෙන් හා සෙමින් ෆිලට් දෙපැත්තෙන් බැද ගන්න. ඉන්පසු මාළු ලිපෙන් ඉවතට ගෙන අංශක 60-70 ට උඳුන තුල තැම්බීමට ඉඩ දෙන්න. මේ අතරතුර, නිවිති සහ කුංකුම නූඩ්ල්ස් ලුණු සහිත ජලය තුළ පිසීමට හැකිය.
මධ්යධරණී එළවළු:
- zucchini, වම්බටු, බෙල් පෙපර්, ළූණු සහ සුදුළූණු කපා ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග හොඳින් කන්න, රෝස්මරී සහ තයිම් අතු එකතු කර අවසානයේ ඔලිව් තෙල් ස්වල්පයක් ඒකාකාරව ඉහළට වත් කරන්න. ඉන්පසු විනාඩි 10 ක් පමණ අංශක 180 (සංවහන) උඳුන තුල.
රයිස්ලිං ෆෝම් සෝස්:
- ළූණු අවර්ණ වන තෙක් බටර්වල දාඩිය දමා රයිස්ලින්, පර්නෝඩ්, නොයිලි ප්‍රැට් සහ මාළු ස්ටොක් සමඟ ඩිග්ලේස් කර තෙම්පරාදු කර අඩක් දක්වා අඩු කරන්න. ඉන්පසු ක්රීම් සහ කුංකුම එකතු කරන්න, අනුකූලතාව අවශ්ය වන තුරු දිගටම ගිල්වන්න. ලුණු සහ නැවුම්ව අඹරන ලද සුදු ගම්මිරිස් රස කිරීමට සහ සේවය කිරීමට පෙර බ්ලෙන්ඩරය භාවිතා කරන්න.
නිවිති හෝ කුංකුම නූඩ්ල්ස්:
- කුඩු සහ බිත්තර සමග දුරු තිරිඟු සෙමොලිනා සකස් කරන්න, සිනිඳු පිටි ගුලියක් බවට පත් කර පැය 2 ක් විවේක ගන්න. ඉන්පසු පැස්ටා යන්ත්‍රයක් භාවිතා කර අවශ්ය පැස්ටා සාදා ගන්න.
පෝෂණ
සේවය: 100gකැලරි: 206kcalකාබෝහයිඩ්රේට්: 12.3gප්රෝටීන්: 2.6gමේදය: 15.6g
