අන්තර්ගතය
show
අමුද්රව්ය
ඖෂධ පැළෑටි ෆෝම් සුප්
- 400 g පැළෑටි
- 4 පීසී. නොගැඹුරු
- 2 පීසී. සුදුළූණු බිග්ග
- 2 තේ හැදි බටර්
- 1 ලීටර් කුකුළු මස් තොගය
- 600 ml ක්රීම්
- 250 g කකුළුවන්
- මෝලෙන් මිරිස්
- ලුණු සහ ගම්මිරිස්
- කිරි
රොටිය
- 250 g තිරිඟු පිටි
- 250 g රයි පිටි
- 3 පීසී. තේ බෑග් (අසමෝදගම්, මහදුරු, කරවල)
- 150 g වැනට්ස්
- 1 තේ හැදි ලුණු
- 0,5 පීසී. යීස්ට් කැට
- 1 තේ හැදි පැටියෝ
- 2 තේ හැදි ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි
- 450 ml මද උණුසුම් ජලය
උපදෙස්
ඖෂධ පැළෑටි ෆෝම් සුප්
- පළමුව ඖෂධ පැළෑටි සෝදා වියළා ගන්න. ඊට පස්සේ පොඩි ක්රීම් එකක් දාලා puree කරන්න. ලූනු සහ සුදුළූණු පීල් කර සිහින් ව කපන්න. සාස්පාන් දී බටර් උණුසුම් කරන්න. එය විනිවිද පෙනෙන තෙක් ලූනු සහ සුදුළූණු බැදගන්න. ඉන්පසු කුකුළු මස් තොගය සහ ක්රීම් එකතු කරන්න. පියනක් නොමැතිව මුළු දේම තුනෙන් එකකින් අඩු කරමු. සුප්, ඔසු ක්රීම් සහ ඉතිරි ක්රීම් ඉස්ම කර රස අනුව ලුණු, ගම්මිරිස් සහ මිරිස් එකතු කරන්න. පසුව පමණක් කකුළුවන් එකතු කරන්න. කුඩා කිරි පෙන සමග එක් එක් සේවය සේවය කරන්න.
රොටිය
- යීස්ට් ටිකක් ඇල්මැරුණු වතුරේ දියකරන්න. පිටි, තේ බෑග් අන්තර්ගතය, walnuts, ලුණු, මී පැණි, ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි බඳුනකට දමන්න. ඉන්පසු දියකරගත් යීස්ට් සහ ඉතිරි ජලය එකතු කර හොඳින් අනා ගන්න. ඇනූ විනාඩි 45 ක් උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න. බටර් සහ පිටි සමග ෙබ්කිං පෑන් ග්රීස් කරන්න. ඉන්පසු අංශක 50 ක උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි 55-200 ක් පුළුස්සන්න. ඊට අමතරව, උඳුන තුල වතුර භාජනයක් දමන්න.
පෝෂණ
සේවය: 100gකැලරි: 173kcalකාබෝහයිඩ්රේට්: 12.5gප්රෝටීන්: 5.6gමේදය: 11.3g