කුම්කට් - රස ගොඩක් සහිත කුඩා පලතුරු

කුම්කට් (වාමන දොඩම් ලෙසද හැඳින්වේ) පැඟිරි පලතුරු වලට සමීපව සම්බන්ධ වේ. පීල් ආහාරයට ගත හැකිය. කුම්කට් වර්ග දෙකක් තිබේ: ගෝලාකාර සහ දිගටි. සාමාන්යයෙන් පළතුරු සෙන්ටිමීටර 4 ක් දක්වා දිග සහ විෂ්කම්භය 2.5 සෙ.මී.

සම්භවය

දකුණු අප්‍රිකාව, ස්පාඤ්ඤය, ඊශ්‍රායලය, ආර්ජන්ටිනාව, දකුණු ඇමරිකාව.

රස

සමේ රසය තරමක් තිත්ත-පැණිරස වන අතර මස් වල කටුක කටුක සටහනක් ඇත.

භාවිත

Kumquats විවිධ ආකාරවලින් භුක්ති විඳිය හැකිය. පලතුරු බොහෝ විට නැවුම් හා සම්පූර්ණ ලෙස අනුභව කරනු ලැබේ. ඒවා රසවත් අතුරුපස සහ ජෑම් ලෙසද සකස් කළ හැකිය. අතුරු කෑමක් ලෙස හෝ සෝස් වල, ඔවුන් මස් සහ බත් කෑමට විදේශීය ස්පර්ශයක් ලබා දෙයි. විශේෂ පිරිපහදු කිරීමක් වන්නේ කොක්ටේල් පලතුරු ලෙස හෝ අයිස් කැට සඳහා විකල්පයක් ලෙස අයිස් කුම්කට් ය.

ගබඞා

කුම්කට් සතියක් පමණ ශීතකරණයේ තබා ඇත. අනෙකුත් පැඟිරි පලතුරු වලට වඩා තරමක් කෙටි ආයු කාලයක් ඔවුන්ට ඇත. මිලදී ගත් විට, පළතුරු වල සම ස්ථීර, සිනිඳු සහ දිලිසෙන විය යුතුය.

කුම්කට් කෑමට හොඳම ක්‍රමය කුමක්ද?

Kumquats හොඳම සම්පූර්ණයෙන්ම අනුභව - unpeeled. ඔවුන්ගේ මිහිරි රසය ඇත්ත වශයෙන්ම පීල් වලින් පැමිණෙන අතර ඒවායේ යුෂ තිත්ත වේ. එකම අවවාදය නම්, ඔබ සාමාන්‍ය පැඟිරි ගෙඩිවල ලෙලි වලට අසාත්මික නම්, ඔබට කුම්කට් අත්හැරීමට සිදු විය හැක. ටාට් යුෂ ඔබව නිවා දමන්නේ නම්, පලතුරු අනුභව කිරීමට පෙර ඔබට එය මිරිකා ගත හැකිය.

කුම්කට් රසය මොන වගේද?

කුම්කට් වල රසය පැහැදිලිවම පැඟිරි වර්ගයකි. පළතුරු තරමක් මිහිරි වන අතර, අතිමහත් රසය ඇඹුල් හා ඇඹුල් වේ. කුම්කට් වල පොත්ත පුදුම සහගත ලෙස රසවත් ය.

කුම්කට් අමුවෙන් ආහාරයට ගත හැකිද?

බොහෝ අය කුම්කට් අමුවෙන් අනුභව කරති - ඔබට ඒවා පීල් කිරීමට පවා අවශ්‍ය නැත. කෙසේ වෙතත්, බීජ ඉවත් කිරීමට වග බලා ගන්න. ඔබට ඒවා රස විඳිය හැකිය: ජෑම්, ජෙලි හෝ මාමලේඩ්.

කුම්කට් ආහාරයට ගැනීමෙන් ලැබෙන වාසි මොනවාද?

• පිත්තාශයේ ගල් ක්ෂය වීම.
• ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට උපකාර කරයි.
• ඔබේ රුධිරයේ සීනි පාලනය කිරීමට උපකාරී වේ.
• පැහැපත් සමට උපකාරී වේ.
• වයස්ගත වීම වැළැක්වීමේ ගුණාංග.
• ප්රති-ගිනි අවුලුවන ගුණාංග.
• හිසකෙස් වර්ධනයට සහය දක්වයි.
• Scurvy වලින් ආරක්ෂා කරයි.