කූස්කුස් සමඟ බැටළු පැටවා ටැගින්

ලූනු පීල් සහ කැට කපා. මස් සෝදන්න, වියළා කැට කපා. ටැගින් හෝ ස්ටූ බඳුනක තෙල් රත් කරන්න. ආසන්න වශයෙන් මස් දැඩි ලෙස බැද ගන්න. මිනිත්තු 4 ක්, ආහාර වේල් අතර එක් වරක් හැරෙන්න. මිනිත්තු 2 කට පසු ළූණු එකතු කරන්න. සුදුළූණු පීල් කර සුදුළූණු මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හරහා බඳුනට තද කරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස්, කුංකුම, දුරු සහ පැපිකා සමග කන්නය. වතුර මිලි ලීටර් 300 ක් වත් කර විනාඩි 60 ක් පමණ වසා ඇති භාජනයක් තුළ ගිල්වන්න.

එළවළු, පිරිසිදු හා, දිග අනුව, අඩකින් කපා. පීල්, සෝදා, තීරු කපා කැරට්. අර්තාපල් පෙති වලට කපන්න. මිනිත්තු 20 කට පසු, මස් මත එළවළු ස්ථරය, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කුළුබඩුවක්.

මේ අතරතුර, මින්ට් සෝදා, වියළා, සොලවන්න, කඳේ කොළ උදුරා, සැරසීමට යමක් හැර කපා දමන්න. යෝගට් සහ මින්ට් මිශ්ර, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය. පැකට්ටුවේ උපදෙස් අනුව උතුරන ලුණු සහිත ජලය තුළ couscous සූදානම් කරන්න. කහ සමග කන්නය. couscous සහ tagine සේවය කරන්න. මින්ට් ඩිප් සමඟ සේවය කරන්න.