රනිල කුලයට අයත් බෝග පෝෂ්‍යදායී, මිල අඩු සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න වේ

රනිල කුලයට පෝෂ්‍ය පදාර්ථ විශාල ප්‍රමාණයක් සපයන අතර මුළුතැන්ගෙයෙහි විවිධ ආකාරවලින් භාවිතා කළ හැකිය. මෙහිදී ඔබට ලබා ගත හැකි රනිල කුලයට අයත් බෝග මොනවාද, ඒවා පිළියෙළ කිරීමේදී සොයා බැලිය යුතු දේ සහ විවේචන තිබියදීත් රනිල කුලයට අයත් ආහාර සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයක් වන්නේ මන්දැයි සොයා බැලිය හැකිය.

රනිල කුලයට අයත් බෝග වෙන කවරදාටත් වඩා ජනප්‍රියයි

රනිල කුලයට ඉදිරිපත් කිරීමට බොහෝ දේ ඇත: ඒවායේ ඉහළ ප්‍රෝටීන් අන්තර්ගතය, තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් සහ අදාළ විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ සමඟ, ඒවා සෞඛ්‍යයට විශාල දායකත්වයක් සපයයි. මීට අමතරව, ඔවුන් මිළ අඩුයි, දිගු කාලයක් තිස්සේ පිරවීම සහ වියළන ලද.

එසේ නම්, රනිල කුලයට අයත් බෝග බොහෝ රටවල ප්‍රධාන ආහාරයක් වන අතර එය බොහෝ විට ප්‍රෝටීන් ප්‍රභවයන්ගෙන් එකක් වීම පුදුමයක් නොවේ. යුරෝපයේ, ඔවුන් දිගු කලක් දුප්පත් මිනිසුන්ගේ ආහාර ලෙස සලකනු ලැබුවද, අද ඔවුන් වෙන කවරදාටත් වඩා ජනප්රිය වී ඇත, හරියටම ඔවුන්ගේ සෞඛ්ය සම්පන්න ගුණාංග නිසා.

බොහෝ රනිල කුලයට අයත් බෝග සම්භවය වන්නේ මැද පෙරදිග, මධ්‍යම සහ දකුණු ඇමරිකාවේ හෝ දකුණු හා නැගෙනහිර ආසියාවේ ය. නමුත් යුරෝපයේ ලුපින්, කඩල, බෝංචි සහ සමහර කලාපවල පරිප්පු වැනි රනිල කුලයට අයත් බෝග ද ඇත.

රනිල කුලයට අයත් විවිධත්වය

රනිල කුලයට අයත් වන්නේ රනිල කුලයට අයත් ශාක පවුලටයි - රනිල කුලයට අයත් බෝග ලෙසද හැඳින්වේ. විශේෂ 20,000 ක් පමණ ඇති එය වඩාත් විශේෂ පොහොසත් ශාක පවුල් වලින් එකකි. නමුත් එයින් කොටසක් පමණක් අපගේ තහඩු මත අවසන් වේ: රනිල කුලයට අයත් බෝග 20 ක් පමණ මිනිස් ආහාර වේල පොහොසත් කරයි. මේවාට පරිප්පු, බෝංචි, කඩල, ලුපින් සහ කඩල ඇතුළත් වේ. රටකජු ද රනිල කුලයට අයත් වේ.

පරිප්පු: පිරවීම සහ රසවත්

පරිප්පු බොහෝ විට පෙරදිගින් පැමිණේ. ඉන්දියාව සහ තුර්කියට අමතරව රුසියාව, කැනඩාව සහ ඕස්ට්‍රේලියාව අද විශාලතම නිෂ්පාදකයින් අතර වේ. යුරෝපය තුළ, ස්පාඤ්ඤය වැදගත් වගා රටක් වන අතර පරිප්පු ස්වබියන් ජුරා සහ පහළ බැවේරියාවේ කුඩා ප්‍රමාණවලින් පවා වර්ධනය වේ.

දුඹුරු තහඩු පරිප්පු, කහ සහ රතු පරිප්පු, කළු බෙලූගා පරිප්පු සහ කොළ පුයි පරිප්පු වැනි විවිධ පරිප්පු වර්ග රාශියක් ඇත, ඒවා ඒවායේ පෙනුමෙන් සහ අනුකූලතාවයෙන් වෙනස් වේ.

කහ සහ රතු වැනි සමහර පරිප්පු වලට සිප්පි පිරිනමනු ලබන අතර දුඹුරු පරිප්පු වැනි තවත් ඒවා ෂෙල් වෙඩි තබා ඇත. ෂෙල් වෙඩි සහිත පරිප්පු පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් වේ - භාවිතෙය්දී පරිප්පු ඉක්මනින් පිසින අතර දිරවීමට පහසුය.

පරිප්පු පිළිබඳ අපගේ ලිපියෙන්, පිරවුම් සහ මිල අඩු රනිල කුලයට අයත් සෞඛ්‍ය ගුණාංග පිළිබඳ වැඩි විස්තර ඔබ සොයා ගනු ඇත.

බෝංචි: වකුගඩු, ඇඩ්සුකි, සෝයා සහ සම.

බෝංචි තුළ ඇදහිය නොහැකි තරම් වර්ග සහ විශේෂයන් වෙන්කර හඳුනාගත හැකිය. සාමාන්‍ය යුරෝපීය බෝංචි යනු කොළ බෝංචි වේ (උදා: ප්‍රංශ බෝංචි, උයන් බෝංචි, ආදිය), ඒවා කරල් සමඟ නොඉදුණු ලෙස අනුභව කරනු ලැබේ. අනෙක් අතට, Adzuki බෝංචි, මුං බෝංචි සහ සෝයා බෝංචි ආසියාවෙන් පැමිණේ, සාමාන්‍ය හර බෝංචි, ඔබ හරය පමණක් අනුභව කරන අතර සාමාන්‍යයෙන් බෝංචි ඉදුණු විට පමණි.

යුරෝපයේ, සෝයා බෝංචි ටෝෆු, සෝයා සෝස් හෝ මිසෝ ආකාරයෙන් සැකසූ ආකාරයෙන් වඩා අඩුවෙන් අනුභව කරනු ලැබේ. අස්වනු නෙළන ලද නොමේරූ සහ පිසින ලද සෝයා බෝංචි ජපානයේ එඩමේම් ලෙස හැඳින්වේ. පිටතින් හිම කඩල මෙන් පෙනෙන මෙම මුං ඇට දැන් දේශීය සුපිරි වෙළඳසැල්වල සහ අවන්හල්වල වැඩි වැඩියෙන් දක්නට ලැබේ. කොළ බෝංචි කරල් මෙන් නොව, කරල් එඩමේම් සමඟ අනුභව නොකෙරේ.

දෘශ්‍යමය වශයෙන් වකුගඩුවක් ("වකුගඩු" යන්න ඉංග්‍රීසියෙන් වකුගඩුවක්) සිහිගන්වන බැවින් එහි නම ලැබී ඇති රතු වකුගඩු බෝංචි විවිධ උයන් බෝංචි වර්ගයකි - මේ දෙක සමාන නොවන බව පෙනේ.

උද්භිද විද්‍යාත්මකව කථා කරන විට, ක්ෂේත්‍ර බෝංචි (පුළුල් බෝංචි, පුළුල් බෝංචි හෝ අශ්ව බෝංචි ලෙසද හැඳින්වේ) බෝංචි (Phaseolus කුලයට) අයත් නොවේ, නමුත් රනිල කුලයට අයත් පවුල තුළ ඇති වෙනත් කුලයක් (Vicia) වේ. බොහෝ මිහිරි ඇට උයනේ අලංකාර මල් සඳහා විසිතුරු ශාක ලෙස වගා කෙරේ. මල් ද වේ - යන්තම් තරුණ අංකුර හා පිටත් z. B. bindweed - ආහාරයට ගත හැකි. අනෙක් අතට, බෝංචි අතුරින්, ආහාරයට ගත හැක්කේ මල් පමණක් වන අතර, ගිනි බෝංචි සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ඒවායේ ගිනි රතු පැහැය නිසා ඉතා අලංකාර ලෙස පෙනේ.

ඇට: කරල් සමග හෝ නැතිව

වඩාත් ප්‍රසිද්ධ කව්පි යනු වත්ත කව්පි (වත්ත කව්පි ලෙසද හැඳින්වේ). එය මුලින් ආසියාවෙන් පැමිණි නමුත් දැන් බොහෝ යුරෝපීය රටවල වගා කෙරේ. කහ කඩල හෝ සිප්පි ඇට උයනේ ඇට වලින් වෙන්කර හඳුනාගත නොහැකි නමුත් ඒවා පැණි රස මඳක් අඩු වන අතර පිටි සහිත අනුකූලතාවයක් ඇත. වර්ග දෙකම කරල් නොමැතිව අනුභව කරනු ලැබේ.

ඊට හාත්පසින්ම වෙනස්ව, ෂුගර් ස්නැප් කඩල හෝ හිම කඩල වල කරල් ආහාරයට ගන්නා අතර එය අමුවෙන් පවා ආහාරයට ගත හැකිය, එම නිසා සීනි ස්නැප් කඩල සාමාන්‍යයෙන් කෙටියෙන් බ්ලැන්ච් කරනු ලැබේ. ෆීල්ඩ් ඇට යනු ඇටවල තවත් නියෝජිතයෙකි, නමුත් ඒවා ප්‍රධාන වශයෙන් සත්ව ආහාර ලෙස වගා කෙරේ.

කඩල: විනෝදජනක බලාගාර

කඩල අයත් වන්නේ කඩල වැනි උප පවුලට (ලෙපිඩොප්ටෙරා) වුවද, ඒවා වෙනත් ආකාරයකින් ඒවාට සමීපව සම්බන්ධ නොවේ. ඔවුන් මුලින් මැදපෙරදිගින් පැමිණ ඇති අතර හුම්මුස් සහ ෆැලෆෙල් වල අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස විශේෂයෙන් ජනප්‍රිය වේ.

මාර්ගය වන විට, කඩල විශේෂයෙන් විහිලු නිසා ඔවුන්ගේ නම නොලැබුණි. "giggle" යන වචනය ව්‍යුත්පන්න වී ඇත්තේ ලතින් "Cicer" යන්නෙන් වන අතර එහි තේරුම කව්පි යන්නයි. ප්රධාන වර්ධනය වන ප්රදේශ ඉන්දියාව, උතුරු අප්රිකාව, පකිස්ථානය, ඕස්ට්රේලියාව, තුර්කිය සහ මෙක්සිකෝව ඇතුළත් වේ.

යුරෝපයේ අපි ප්‍රධාන වශයෙන් දන්නා දුඹුරු කඩල වලට අමතරව, තරමක් රැලි වැටී ඇති කුඩා, කොළ කඩල ඉන්දියාවේ ද ඇත. මේවා නොඉදුණු කඩල. කඩල දුඹුරු පැහැයක් ගන්නේ ඒවා ඉදුණු සහ වියළී ගිය විට පමණි.

ලුපින්: කලාපීය රනිල කුලයට අයත් බෝග

ලුපින් යනු පැරණිතම වගා කරන ලද ශාක වලින් එකක් වුවද, ඒවා සාමාන්‍ය ජනතාව දැන සිටියේ වසර කිහිපයක් පමණි. ඒවායේ හැඩය නිසා ඒවා පරිප්පු මෙන් පෙනේ, නමුත් ඒවායේ කහ පැහැය ඉරිඟු කර්නල් වලට වඩා සමීප වේ. මිහිරි ලුපින් පමණක් ආහාරයට ගත හැකිය.

ලුපින් ප්‍රධාන වශයෙන් ලුපින් ආහාරයක් හෝ ලුපින් පිටි ලෙස ලබා ගත හැකිය. ඔබ භාජනවල හෝ වියලන ලද සම්පූර්ණ ලුපින් සොයා ගන්නේ කලාතුරකිනි? අනෙකුත් රනිල කුලයට අයත් ඒවා මෙන් ඒවා සකස් කරනු ලැබේ.

ලුපින් මීල් සහ ලුපින් පිටි ප්‍රධාන වශයෙන් පිළිස්සීම සඳහා යොදා ගනී. ලුපින් කෝපි ද ලුපින් වලින් සාදා ඇත - කෝපි බෝංචි සඳහා කැෆේන් රහිත ආදේශකයක්, කෝපි බෝංචි කිසිසේත් බෝංචි නොවේ, එනම් ඒවා රනිල කුලයට අයත් නොවේ, නමුත් උද්භිද විද්‍යාත්මකව ඒවා ගල් පලතුරු වේ.

ජර්මනියේ, ඔස්ට්‍රියාවේ සහ ස්විට්සර්ලන්තයේ ලුපින් වගා කළ හැකි අතර එබැවින් අනෙකුත් රනිල කුලයට අයත් බෝග සඳහා කලාපීය විකල්පයක් ලෙස සැලකේ. මීට අමතරව, ඒවා කාබනික වගාව සඳහා විශේෂයෙන් සුදුසු වේ, ඒවා නයිට්‍රජන් සමඟ පස පොහොසත් කරන බැවින්, අඩු හෝ පොහොර අවශ්‍ය නොවන අතර පසුව බෝග සඳහාද අවශ්‍ය වේ.

රටකජු: රනිල කුලයට අයත් බෝග අතර පිටස්තරයා

පුදුමයට කරුණක් නම් රටකජු ද රනිල කුලයට අයත් වේ. hazelnuts හෝ macadamia nuts වැනි සැබෑ ඇට වර්ග සංවෘත පලතුරු වේ. ආරම්භක පලතුරු සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, එක් එක් බීජ සම්පූර්ණයෙන්ම තද කවචයකින් වට වී ඇත. අනෙක් අතට රටකජු වල දිගටි කරලක බීජ කිහිපයක් ඇත.

කෙසේ වෙතත් රටකජු ඒ අතරින් විශේෂ තැනක් ගනී

රනිල කුලයට අයත් බෝග: අනෙකුත් රනිල කුලයට අයත් කරල් වලට වඩා වෙනස්ව, රටකජු කරල් තනිවම විවෘත නොවේ. බොහෝ රනිල කුලයට අයත් බෝග මෙන් නොව රටකජු ද අමුවෙන් ආහාරයට ගත හැකි අතර පොළව යට වර්ධනය වේ. අධික මේද අන්තර්ගතය ද ගෙඩිවලට වඩා සමාන ය.

රටකජු ප්‍රධාන වශයෙන් දකුණු ඇමරිකාවේ පමණක් නොව චීනය, ඉන්දියාව, ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය සහ ඊජිප්තුවේ ද වගා කෙරේ.

රනිල කුලයට අයත් බෝගවල පෝෂණ අගයන්, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ

අපගේ වගුවෙහි, පිසූ රනිල කුලයට අයත් එක් එක් ග්‍රෑම් 100 ක පෝෂණ අගයන්, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ ඔබට සොයාගත හැකිය. රනිල කුලයට අයත් බෝග වඩාත් ප්‍රෝටීන් බහුල එළවළු ආහාර ප්‍රභවය ලෙස සලකනු ලබන අතර ප්‍රෝටීන් ප්‍රභවයක් ලෙස මස් වලට වඩා සැලකිය යුතු තරම් සම්පත් කාර්යක්ෂම වේ.

රනිල කුලයට අයත් තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් ද අඩංගු වේ. සෞඛ්‍ය සම්පන්න බඩවැල් සඳහා ආහාර තන්තු අත්‍යවශ්‍ය වන අතර නිදන්ගත රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි. රනිල කුලයට විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ සම්බන්ධයෙන් ද බොහෝ දේ ඇත:

• පිසූ විට පවා, ඒවා තවමත් අදාළ ප්‍රමාණයේ බී විටමින් (බී විටමින් තාප සංවේදී වේ) අඩංගු වේ, ඒවා දෛනික අවශ්‍යතාවය ආවරණය නොකරන නමුත් අනිවාර්යයෙන්ම එය ආවරණය කිරීමට උපකාරී වේ.
• විශේෂයෙන් ලුපින් ෆෝලික් අම්ලයෙන් පොහොසත් නමුත් කඩල සහ සෝයා බෝංචි වල මට්ටම ද සිත් ඇදගන්නා සුළු ය.
• කඩල විටමින් E ද හොඳ ප්‍රභවයකි.
• පිසූ පරිප්පු, සෝයා බෝංචි හෝ අමු ලුපින් ආහාර ග්‍රෑම් 100 ක් දෛනික යකඩ අවශ්‍යතාවයෙන් හතරෙන් එකකට වඩා ආවරණය කරයි.
• පිසූ පරිප්පු, කඩල හෝ සෝයා බෝංචි ග්‍රෑම් 100 ක් දෛනික සින්ක් අවශ්‍යතාවයෙන් සියයට 15 කට වඩා සපයයි - අමු ලුපින් ආහාර වේල සියයට 50 ට වඩා වැඩි වුවද.
• මීට අමතරව, විශේෂයෙන් සෝයා බෝංචි සහ ලුපින් වල මැග්නීසියම් සහ පොටෑසියම් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ.

රනිල කුලයට අයත් බෝගවල ග්ලයිසමික් ​​​​බර සහ ග්ලයිසමික් ​​​​දර්ශකය

රනිල කුලයට අයත් බෝග වල ග්ලයිසමික් ​​බර 10 ට වඩා අඩුය. මෙයින් අදහස් කරන්නේ ඔවුන් රුධිරයේ සීනි සෙමින් හා ඒකාකාරව වැඩි කරන බවයි, එයින් අදහස් කරන්නේ ඔවුන් ඔබව දිගු කලක් පූර්ණව තබා ගන්නා අතර රුධිරයේ සීනි මට්ටමට කිසිසේත්ම පීඩනයක් එල්ල නොකරන බවයි. මේ හේතුව නිසා දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා රනිල කුලයට අයත් වේ.

20 ට වැඩි ග්ලයිසමික් ​​බරක් සහිත ආහාර, අනෙක් අතට, රුධිරයේ සීනි මට්ටම වේගයෙන් හා තියුනු ලෙස ඉහළ යාමට හේතු වේ.

රනිල කුලයට අයත් ආහාර හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි

වසංගත රෝග අධ්‍යයනයන් ද පෙන්වා දී ඇත්තේ රනිල කුලයට අයත් බෝග ආහාරයට ගැනීමෙන් හෘද වාහිනී රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කළ හැකි බවයි: නිදසුනක් වශයෙන්, සතියකට හතර වතාවක් රනිල කුලයට අයත් පුද්ගලයින්ට කිරීටක හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම සියයට 22 කින් අඩු වන අතර හෘද වාහිනී අවදානම සියයට 11 කින් අඩු වේ. රනිල කුලයට අයත් බෝග සතියකට වරක් අඩුවෙන් අනුභව කරන පුද්ගලයින්ට සාපේක්ෂව පොදුවේ රෝගය.

රනිල කුලයට අයත් බෝග සකස් කිරීම

ඔබට රනිල කුලයට අයත් වියළන ලද, කෑන්වල, භාජනවල, ශීත කළ සහ සමහර විට නැවුම් (උදා: ගොවි වෙළඳපොලේ) මිලදී ගත හැකිය - ඒවා වෙනස් ලෙස සකස් කළ යුතුය.

නැවුම් රනිල කුලයට සූදානම් කරන්න: ඇට සහ බෝංචි

කඩල, මුං ඇට සහ කෙත් බෝංචි නැවුම් ලෙස මිලදී ගත හැකිය. මුං ඇට සහ හිම කඩල (මැන්ග්අවුට්) වල කරල් ආහාරයට ගත හැකි නමුත් වත්ත කඩල සහ බෙදුණු කඩල වල ඒවා එසේ නොවේ.

කඩල සහ ක්ෂේත්‍ර බෝංචි පීල් කිරීමට, කරල් එක කෙළවරක කපා දිගට ඇද දමන්න. එවිට ඔබ ඔබේ ඇඟිලිවලින් කරල් ඇතුළත කඩල හෝ බෝංචි ලිහිල් කරන්න. පීල් කිරීම ටිකක් වෙහෙසකරයි, නමුත් නැවුම් කඩල වඩාත් රසවත්. මුං ඇට සහ සීනි ස්නැප් ඇට සමඟ, කරල්වල තද කඳන් පිසීමට පෙර කපා දමනු ලැබේ.

නැවුම් ඇට සහ බෝංචි ශීතකරණය තුළ තබා ගත හැක්කේ දින කිහිපයක් පමණි. කෙසේ වෙතත්, ඒවා පිසීමෙන් පසු සීතල වතුරේ නිවා දැමිය හැකි අතර පසුව ශීත කළ හැක. ඔවුන් වසරක් පමණ ශීතකරණය තුළ තබා ඇත.

වියළි රනිල කුලයට සූදානම් කරන්න

කඩල, වියළි කඩල, පරිප්පු, වියළි ඇටවල හෝ ලුපින් වැනි වියළි රනිල කුලයට අයත් බෝග සිසිල් වියළි ස්ථානයක ගබඩා කර ආලෝකයෙන් ආරක්ෂා කර ඇත්නම් ඒවා වසර කිහිපයක් තබා ගත හැකි වාසියක් ලබා දෙයි.

ඒවා භාවිතයට පෙර අවම වශයෙන් පැය 12 ක් වත් ජලය මෙන් තුන් ගුණයක පොඟවා ගත යුතුය. රනිල කුලයට අනුව පොඟවා ගැනීමේ කාලය වෙනස් වේ - ඇසුරුම්කරණයේ තොරතුරු සටහන් කරන්න.

ඔබට රනිල කුලයට වඩා වැඩි කාලයක් පොඟවා ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, එය ගැටළුවක් නොවේ. ඔබ ඒවා දිගු වේලාවක් පොඟවා ගන්නා තරමට ඒවායේ ජීර්ණය වැඩි වේ. කෙසේ වෙතත්, යම් අවස්ථාවක දී, ඔවුන් කඩා වැටෙන තරම් මෘදු විය හැක. ඔබ රනිල කුලයට පැය 24 කට වඩා පොඟවා ඇත්නම්, ඔබ විෂබීජ ඇති නොවන පරිදි අතර ජලය වෙනස් කළ යුතුය. රනිල කුලයට පොඟවන විට විශාල වන බැවින් ඔබ ප්‍රමාණවත් තරම් විශාල භාජනයක් ද භාවිතා කළ යුතුය.

පොඟවා ගැනීමෙන්, ඉහත සඳහන් කළ ද්රව්ය සෝදා හෝ කැඩී ඇති අතර පිසීමේ කාලය අඩු වේ. පොඟවා ගැනීමෙන් පසු ඉහළට පාවෙන නිදර්ශක ඉවතලනු ලැබේ. එවිට පොඟවන ජලය ඉවතට වත් කරනු ලැබේ. ඉන්පසු රනිල කුලයට අයත් බෝග නැවත පිරිසිදු ජලයෙන් සෝදා වට්ටෝරුව අනුව උයන්න.

රතු සහ කහ පරිප්පු දැනටමත් භාවිතෙය්දී ඇති නිසා පිසීමට පෙර පොඟවා ගැනීම අවශ්ය නොවේ. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, සමහර ප්රතිපෝෂක ද්රව්ය දැනටමත් ඉවත් කර ඇති අතර, ඒවා පිසීමට පමණක් සිදු වන්නේ එබැවිනි.

කෑන් සහ භාජන වල රනිල කුලයට අයත් බෝග

ටින් කළ සහ රනිල කුලයට අයත් බෝග මිලදී ගැනීම පහසුය, මන්ද ඒවා දැනටමත් පොඟවා බ්ලැන්ච් කර හෝ තම්බා ඇති බැවින් දිගු පොඟවා ගැනීම සහ පිසීමේ කාලය ඉවත් කරයි. එවිට ඒවා වහාම භාවිතා කළ හැකිය.

රනිල ධාන්‍ය ටින් සහ භාජන වල පොඟවා ඇති ජලය ඔබ විසි කළ යුතු නැත. මෙය ජලය පොඟවා ගැනීමක් නොවේ, එබැවින් එහි දිය වී ඇති ප්‍රතිපෝෂක ගැන කරදර විය යුතු නැත.

කඩල වතුර ඇක්වාෆාබා ලෙසද හඳුන්වනු ලබන අතර එය නිර්මාංශ විප්ඩ් ක්‍රීම් සඳහා හෝ අපගේ සූපවේදීන් මෙම හුම්මුස් වට්ටෝරුවේ රසකාරකයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.

උදාහරණයක් ලෙස, ඔබට ඉස්ටුවක් හෝ සුප් සඳහා බෝංචි ජලය එකතු කළ හැකිය. එහි ඇති මද මිහිරි බව නිසා කළු බෝංචි වල ජලය මූස් ඕ චොකලට් සඳහා ද විශිෂ්ට අමුද්‍රව්‍යයකි. කෙසේ වෙතත්, පොඟවන ජලය ලුණු අඩංගු බවට වග බලා ගන්න, මන්ද මෙය බොහෝ විට සංරක්ෂණය සඳහා එකතු කරන අතර පසුව අතුරුපසක් සඳහා නුසුදුසු වනු ඇත.

රනිල කුලයට වඩා ජීර්ණය කරන්න

සංවේදී පුද්ගලයන් සඳහා රනිල කුලයට අයත් බෝග නිසා බඩ පිපීම වැනි ආහාර ජීර්ණ ගැටළු ඇති විය හැක. රනිල කුලයට පොඟවා ආහාර පිසීම දැනටමත් වඩා හොඳ ජීර්ණය කිරීමට හේතු වේ. අසමෝදගම් සහ දුරු වැනි කුළුබඩු සමඟ එය ඒකාබද්ධ කිරීම ආහාර ගැනීමෙන් පසු ඉදිමීම වැළැක්වීමට ද උපකාරී වේ.

රනිල කුලයට මේ දක්වා ඔබේ ආහාර වේලෙහි ස්ථාවර ස්ථානයක් නොතිබුනේ නම්, ඔබ කුඩා ප්‍රමාණවලින් ආරම්භ කළ යුතු අතර පසුව ඔබේ ආහාර වේලෙහි රනිල කුලයට අයත් ප්‍රමාණය ක්‍රමයෙන් වැඩි කළ යුතුය. නුහුරු නුපුරුදු කෑමට හුරු වීමට මෙය ඔබේ ආහාර දිරවීමට කාලය ලබා දෙයි.

නිගමනය: රනිල කුලයට අයත් බෝග ආහාර විශාල වශයෙන් පොහොසත් කරයි

රනිල කුලයට අයත් බෝග අපගේ ආහාර වේල විශාල ලෙස පොහොසත් කළ හැකි අතිශයින්ම විවිධ ආහාර වේ: ඒවායේ ප්‍රෝටීන්, තන්තු, බී විටමින්, ෆෝලික් අම්ලය, යකඩ, මැග්නීසියම් සහ සින්ක් වැනි වැදගත් ද්‍රව්‍ය රාශියක් අඩංගු වේ. ඔවුන් ඔබව පුරවා ඔබේ සෞඛ්‍යයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි.

නිවැරදි සකස් කිරීමේ ක්‍රමය සමඟ, ඔබ ලෙක්ටින්, ෆයිටික් අම්ලය සහ ඒ හා සමාන දේ ගැන කරදර විය යුතු නැත, විශේෂයෙන් මෙම ඊනියා ප්‍රතිපෝෂක බොහෝමයක් ධනාත්මක සෞඛ්‍ය බලපෑම් ඇති බව කියනු ලැබේ. යමෙක් ආහාර එක් අමුද්‍රව්‍යයකට අඩු නොකළ යුතුය, නමුත් සමස්තයක් ලෙස ඒවායේ සෞඛ්‍ය ගුණාංග සලකා බැලිය යුතුය. එබැවින් රනිල කුලයට අයත් ආහාර සමබර ආහාර වේලකට විශිෂ්ට එකතු කිරීමකි.