වට්ටක්කා බත් ඔබම සාදා ගන්න: සෞඛ්‍ය සම්පන්න අඩු කාබ් අතුරු කෑමක් සඳහා වට්ටෝරුව

වට්ටක්කා මත පදනම් වූ එළවළු සහල් සැබෑ අභ්‍යන්තර ඉඟියකි: එය සාම්ප්‍රදායික සහල් සඳහා රසවත් විකල්පයකි - එය කාබෝහයිඩ්‍රේට් ද අඩුය. වට්ටක්කා බත් සඳහා ඉක්මන් වට්ටෝරුවක් හඳුන්වා දීම.

වට්ටක්කා බත් ගැන ඔබ කවදා හෝ අසා තිබේද? සාමාන්‍යයෙන් වට්ටක්කා ගැන වැඩි සැලකිල්ලක් නොදක්වන අය පවා සාම්ප්‍රදායික සහල් සඳහා විකල්පයක් ලෙස එළවළු සහල් ගැන සතුටු වනු ඇත: වට්ටක්කා සහල් වල කාබෝහයිඩ්‍රේට් ස්වල්පයක් අඩංගු වන අතර එබැවින් පරිපූර්ණ අඩු කාබ් අභ්‍යන්තර ඉඟියකි. වට්ටක්කා - වට්ටක්කා හෝ මිනරට් ගෝවා ලෙසද හැඳින්වේ - බොහෝ ඛනිජ වර්ග මෙන්ම බී විටමින් සහ විටමින් සී අඩංගු වන නිසා එය සෞඛ්‍ය සම්පන්න වේ.

සහ: වට්ටක්කා බත් ආකාරයෙන්, එය කිසිසේත්ම ගෝවා මෙන් රස නැත, නමුත් තරමක් ගෙඩි රසය ඇත. මෙය ගෝවා පිඟානේදී නාසය ඉහළට හරවන දරුවන්ට හොඳ එළවළු ඒකකයක් බවට පත් කරයි. තවත් ප්ලස්: වට්ටක්කා සහල් ඉක්මනින් පිසීම සඳහා වට්ටෝරුවකි, මන්ද වට්ටක්කා සහල් සාම්ප්රදායික සහල් වලට වඩා වේගයෙන් සූදානම් වේ.

දේශගුණික සමතුලිතතාවය සහල් විකල්පයක් ලෙස වට්ටක්කා සහල් වලට පක්ෂව කථා කරයි: වට්ටක්කා යනු ජුනි සිට ඔක්තෝබර් දක්වා කාලය තුළ කලාපීය එළවළු වර්ගයක් වන අතර එබැවින් අතිශයින්ම දේශගුණික හිතකාමී වේ. වසරේ ඉතිරි කාලය තුළ වට්ටක්කා ඉතාලිය, ස්පාඤ්ඤය සහ ප්රංශය වැනි උණුසුම් රටවලින් පැමිණේ. අනෙක් අතට, සහල් එහි වගා ක්‍රමය සහ ආසියාවෙන් ප්‍රවාහනය කිරීම නිසා හරිතාගාර වායු විශාල ප්‍රමාණයක් සඳහා වගකිව යුතුය.

වට්ටක්කා බත් ඔබම සාදන්න: අමුද්රව්ය

• 1 නැවුම් වට්ටක්කා
• 2 හැදි ඔලිව් තෙල් හෝ සූරියකාන්ත තෙල්
• ලුණු ගම්මිරිස්
• රස කිරීමට දෙහි යුෂ සහ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි

වට්ටක්කා බත් පිළියෙළ කරන්න: මෙන්න මෙහෙමයි

මල් වට්ටක්කා වල පිටත කොළ ඉවත් කර මල් වට්ටක්කා කුඩා මල් වලට බෙදන්න.
මල් හොඳින් සෝදා බ්ලෙන්ඩරයකට කපා ගන්න. එවිට මල් ගෝවා සහල් ඇටයක් තරම් විය යුතුය. විකල්පයක් ලෙස, ඔබට කෝණයන් සමඟ වට්ටක්කා ඉරා දැමිය හැකිය.
විශාල කබලෙන් ලිපට තෙල් රත් කර මධ්‍යම තාපය මත වට්ටක්කා බත් බැද ගන්න. මිනිත්තු පහක් හෝ හතකට පසු, වට්ටක්කා බත් සාදා ඇත.
මල් ගෝවා බත් ඔබ කැමති පරිදි පදම් කරන්න.

ඉඟිය: ඔබ ලෙමන් හෝ දෙහි යුෂ ස්වල්පයක් සහ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ පදම් කළහොත් වට්ටක්කා බත් ඉතා රසවත් වේ. නැවුම් කොත්තමල්ලි ආසියාතික ආහාර සඳහා සහායකයක් ලෙස සේවය කරන විට විශිෂ්ටයි. වට්ටක්කා බත් වල වර්ණවත් අනුවාදයක් සඳහා, ඔබට වට්ටක්කා සහල් සමඟ කැට කපාගත් ළූණු, ගම්මිරිස්, කඩල හෝ ඉරිඟු ද බැද ගත හැකිය.

ඔබ සාමාන්‍යයෙන් ක්ලැසික් බත් සමඟ අනුභව කරන සියලුම කෑම වර්ග සමඟ වට්ටක්කා බත් හොඳින් ගැලපේ. අඹරන ලද මස් සමඟ ඒකාබද්ධව සහ පිරවූ ගම්මිරිස් සඳහා පිරවීමක් ලෙස එය ආසියානු කෑම සඳහා සහායකයක් ලෙස විශේෂයෙන් රසවත් ය.

වට්ටක්කා සහල්: සහල් ආදේශක ඉඟි

• මල් ගෝවා බත් බැදගන්න ඕන නෑ, වතුර ටිකක් දාලා ස්ටීම් කරන්නත් පුළුවන්.
• වට්ටක්කා සහල් දින තුනක් හෝ හතරක් ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කළ හැකිය.
• එය පහසුවෙන් කැටි වේ. අමු හෝ සකස් කළ වහාම ශීතකරණ කන්ටේනරයක හෝ බෑගයක තබන්න. වට්ටක්කා බත් හැකි තරම් වාතය රහිත ලෙස ඇසුරුම් කර ඇති බවට වග බලා ගන්න.
• වට්ටක්කා බත් සඳහා ශීත කළ වට්ටක්කා සුදුසු නොවේ. දියවන ලද වට්ටක්කා තවදුරටත් දැලක කිරීම එතරම් පහසු නැත.
• වට්ටක්කා මිලදී ගැනීමේදී, කලාපීය කාබනික භාණ්ඩ සොයා බැලීම වඩාත් සුදුසුය.

වට්ටක්කා බත් ඔබම සාදන්න: අඩු කාබ් එහි හොඳම

අඩු කාබ් යනු කාබෝහයිඩ්‍රේට් බහුල ආහාරවල අනුපාතය අඩු කරන ආහාර වේලක් යන්නයි. මේවා මූලික වශයෙන් පාන්, පැස්ටා, අර්තාපල් සහ සහල් පමණක් නොව රසකැවිලි ද වේ. වට්ටක්කා සහල් අඩු කාබ් රසිකයින් සඳහා සහල් සඳහා ජනප්‍රිය විකල්පයකි: වට්ටක්කා ග්‍රෑම් 100 ක කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් දෙකක් පමණක් අඩංගු වේ.