මැකරන් ඔබම සාදන්න - එය ක්‍රියා කරන්නේ කෙසේද යන්නයි

මැකරෝන් ඔබම සාදන්න: පියවරෙන් පියවර

මැකරෝන් මධ්යයේ ක්රීම් පිරවුමක් සහිත ආමන්ඩ් පිටි ගුලියකින් අඩකින් සමන්විත වේ. ඒවායේ ප්‍රමාණය හා මිහිරි රසය නිසා ඒවා කෝපි සමඟ විශේෂයෙන් ජනප්‍රියයි. බොහෝ මැකරන් බේකරි පිහිටා ඇත්තේ උපන් රටේම වන නමුත් ඒවා නිවසේදීම සෑදීමටද පහසුය.

• මැකරෝන් 25 සඳහා අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය: අඹරන ලද, බ්ලැන්ච් කළ ආමන්ඩ් ග්‍රෑම් 100, අයිසිං සීනි ග්‍රෑම් 120, බිත්තර සුදු මද 70, ලුණු 1, සීනි ග්‍රෑම් 30, ආහාර වර්ණ (විකල්ප)
• අඹරාගත් ආමන්ඩ් අයිසිං සීනි සමඟ මිශ්‍ර කර අමුද්‍රව්‍ය හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න. ඉන්පසු සිහින් හිසකෙස් පෙරනයක් හරහා ඒවා පෙරන්න.
• බිත්තර සුදු මදයට ලුණු ස්වල්පයක් එකතු කර විනාඩි 1 සිට 2 දක්වා තද වන තෙක් බීට් කරන්න. ඉන්පසු සීනි එකතු කර සීනි විසුරුවා හරින තෙක් මිනිත්තු 5 ක් බීට් කරන්න.
• ඔබට අවශ්‍ය නම්, ඔබට ආහාර වර්ණයෙන් බිත්තර සුදු ජාතිකයින් වර්ණ ගැන්විය හැකිය.
• ආමන්ඩ් ස්කන්ධය අයිස් හිම යට කොටස් 3 කට නමන්න. ඝන ස්කන්ධය හැන්දක් දිගේ දිවෙන පරිදි අනුකූලතාව දැන් විය යුතුය.
• සිදුරු සහිත බෑගයකින් (විෂ්කම්භය ආසන්න වශයෙන් මි.මී. 8) මිශ්‍රණය පයිප්ප බෑගයකට පුරවා සෙන්ටිමීටර 3ක පමණ කුඩා තිත් ඒවා අතර කුඩා ඉඩක් ඇති ෙබ්කිං පත්‍රයක් මතට නල කරන්න. ඇනූ ඒකාකාරව පැතිරීමට සහ එය සුමට කිරීමට පත්රය වරක් තට්ටු කරන්න.
• මැකරෝන් කාමර උෂ්ණත්වයේ දී මිනිත්තු 30 සිට 60 දක්වා වියළීමට ඉඩ දී උඳුන සෙල්සියස් අංශක 130 දක්වා රත් කරන්න.
• මිනිත්තු 130 සිට 15 දක්වා අංශක 17 ක උඳුන තුල ස්කන්ධය පිළිස්සීම.

මැකරන් ක්‍රීම් ඔබම සාදාගන්න: මෙන්න මෙහෙමයි

ක්රීම් මැකරෝන් වල සැබෑ රසය සපයයි. ඔබේ අභිමතය පරිදි, ඔබට raspberries හෝ තැඹිලි සහ ලෙමන් වැනි විවිධ බෙරි වර්ග භාවිතා කළ හැකිය. ඔබ කැමති නම්, ඔබට ආහාර වර්ණ සමඟ ක්රීම් වර්ණ ගැන්විය හැකිය.

• මැකරෝන් 90 ක් සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: බිත්තර කහ මදය 150 ග්රෑම්, සීනි ග්රෑම් 100 ක්, බටර් ග්රෑම් 250 ක්, ලුණු 1 ක්
• මිනිත්තු 10 ක් උණු වතුර ස්නානය මත ලුණු සහ සීනි සමඟ බිත්තර කහ මදය මිශ්ර කරන්න. මේ අතර, බටර් එකට ක්රීම් කරන්න.
• ඉන්පසු බිත්තරය සහ සීනි මිශ්‍රණය වතුරෙන් ඉවත් කර නැවත විනාඩි 10ක් සීතල වනතුරු බීට් කරන්න.
• බටර් මිශ්රණය සමඟ බිත්තර මිශ්රණය මිශ්ර කරන්න.
• රාස්ප්බෙරි රසය සඳහා, රාස්ප්බෙරි ග්‍රෑම් 150 ක් කලවම් කරන්න, විකල්පයක් ලෙස ඔබට රෝස ආහාර වර්ණ සමඟ ක්‍රීම් වර්ණ ගැන්විය හැකිය.
• ක්‍රීම් එක පයිපින් බෑගයක දමා මිශ්‍රණය මැකරන් පෙති මතට දමන්න. කෑමට පෙර මුළු දේම ශීතකරණයේ එක රැයකින් ආවරණය කර තබන්න.